Marketing
juha od karfiola s orasima
nemojte mi tu sad frktati s nosom :P
karfiol je car povrća
a i bliži se vrijeme kad ćete stalno nešto trpati u sebe, pa bi prije toga mogli i nešto lagano jesti, niskokalorično recimo :D
neku večer čitala sam bibliju, ne onu na koju mislite :D, od te sam pročitala samo stari zavjet negdje s desetak godina, ono dalje je bilo dosadno i nezanimljivo, zeus i kompanija su bili puno zanimljiviji ;)
čitala sam the soup bible, krasnih ideja ima pa eto i ove juhe, jako jednostavna, jako brza, za čiste početnike u kuhinji :D
za juhu vam treba:
1 manji ljubičasti luk ili obični kak vam paše
1 srednja glavica karfiola
3 žlice oraha koje malo nožem usitnite jer se i tako poslije zmiksaju
oko pola litre nekog temeljca ili vode
1/2 litre nemasnijeg mlijeka, može i sojino
u veću posudu ubacite nasječen luk, ne mora biti presitno, karfiol razdvojen u cvjetiće, zalijte temeljcem, kuhajte dok karfiol ne omekša, 15-20 minuta, zavisi od karfiola, dodajte mlijeko i orahe, sve prebacite u blender i izmiksajte
vratite u zdjelu, posolite, popaprite, neka opet zavrije, ulijevajte u tanjure, ukrasite crvenom paprikom i sjeckanim orasima
i da, fino je, jedite povrće, jasno?
Post je objavljen 26.11.2011. u 20:50 sati.