Marketing
Rusioli "Moskva", nene, bolje "Lenjingrad"
Ovo je možda drugi ruski specijalitet što ga radim.
Ma mislim specijalitet, više pizdarija,
no ispala je vrhunska.
Svi mi mislimo, ak smo igdar delali rusku salatu,
da smo delali nekaj ruskog
Ruska salata, zapravo nije ruska.
Priča je doista interesantna, a logika govori da je i istinita.
Francuska salata zapravo ni ne postoji.
Ona je zapravo ruska, ali ni ta ne postoji.
Dođeš u Francusku, tražiš "francusku salatu" i Francuzi,
pa ne valjda Estonci, neznaju za nju.
Tamo trebaš tražiti "salade russe".
Znači salata je ruska.
I tu bi priči bio kraj, da, kad bi se našel u Rusiji i naručil tu salatu,
da bi te konobar gledal blagoteleće.
Tamo se ta salata zove, neš vjerovati "salata Oliver".
Tam neke 1860 godine u poznati restaurant “Hermitage” u Moskvi,
došel jedan Francuz, Lucien Oliver i osmislio tu salatu.
Recept je dan danas ostal tajnom, a pretpostavlja se da je u salatu išlo:
teleći jezik, kavijar, zelena salata, komadići jastoga, kapare, mali krastavci, tvrdokuhana jaja i sojina zrna.
To znaš da bum je skoro delal, maspater buržujsku.
Ovu našu salatu i rusku i francusku, bumo nazvali??????????????????
"ZAGORSKA" salata, ta bu bez šunke, a sa šunkom neg bu prigorska.
Eto im još jedan povod, pa nek se svade.
da smo delali nekaj ruskog
Ruska salata, zapravo nije ruska.
Priča je doista interesantna, a logika govori da je i istinita.
Francuska salata zapravo ni ne postoji.
Ona je zapravo ruska, ali ni ta ne postoji.
Dođeš u Francusku, tražiš "francusku salatu" i Francuzi,
pa ne valjda Estonci, neznaju za nju.
Tamo trebaš tražiti "salade russe".
Znači salata je ruska.
I tu bi priči bio kraj, da, kad bi se našel u Rusiji i naručil tu salatu,
da bi te konobar gledal blagoteleće.
Tamo se ta salata zove, neš vjerovati "salata Oliver".
Tam neke 1860 godine u poznati restaurant “Hermitage” u Moskvi,
došel jedan Francuz, Lucien Oliver i osmislio tu salatu.
Recept je dan danas ostal tajnom, a pretpostavlja se da je u salatu išlo:
teleći jezik, kavijar, zelena salata, komadići jastoga, kapare, mali krastavci, tvrdokuhana jaja i sojina zrna.
To znaš da bum je skoro delal, maspater buržujsku.
Ovu našu salatu i rusku i francusku, bumo nazvali??????????????????
"ZAGORSKA" salata, ta bu bez šunke, a sa šunkom neg bu prigorska.
Eto im još jedan povod, pa nek se svade.
Kaj uopće ti Rusi klopaju, osim onog "Boršča"-od cikle?
Prvo kaj sam delal je bilo "pile ruskih studenata"
Ma ono, začinjeni picek nataknut na ku, ovaj pivsku, opranu, bocu,
odčepljenu, naravski.
Za to nam treba:
-1 pile
i
-6 boca piva
Tak sam Zmaju rekel.
5 sam ih ja popil
PICEK JE PILE, A NE PAJCEK-SVINJA
OOOOO, BLOŽE JOJ POMOZI, CCCCCCCC!!!!!!
Pile je po ruski, pa nek poprsje bude prepuno odlikovanja i lenti,
ko u svakog ruskog generala!
Simbol toga je špek.
Ajmo mi sad na ovaj drugi recept, te nekakve ruske Raviole.
U daljnjem tekstu Rusioli.
Dobili od original ruskinje-treća ruka.
Zmešat tijesto od 1/2 kg glatkog brašna
žličica soli
jedno jaje
deci vrhnja
ostatak toplo mlijeko, cca appx 2 deca.
Pustit da se odmara.
Oguliti veeeeliku glavicu c. luka, zdinjstat na maščobi.
Skuvat cca 1/2 kg krompira u ljusci.
Oguliti, stračkati vilicom, dodati u to, 3/4 onog c. luka,
malo soli.
Razvaljati tijesto na tanko, kao za raviole, pa polovicu premazati tim
"restanim pireem", preklopiti i još malo povaljati, laganica.
Izrezati čašom.
Pritisnuti rubove okolo s vilicom i u kipuću vodu, cca 3-4 min.
Izvući van rupičastom žlicom.
He! Ali! Kaj s restlom?
Ja to skupil, razvaljal pa valjuške i u škrinju.
Bumo vidili, jednog dana, jel to valja.
E ondak sam došel pameti.
Pa kaj bu mene jebali nekakvi rusi.
Pa na kvadratiće, bato.
Onaj ostatak luka + 1 vrhnje i nekaj malo sira, pa rastopiti za umak,
preljev.
E, ljudi, tak jednostavno, tak prosto,
a super.
Vleče na pitu krumpiraču, ili već kak?
Ma ono bosansko.
Post je objavljen 19.09.2011. u 14:38 sati.