ULJARA
Vrime je MASLINA. Beru se na sve strane.
Neke su dobro urodile

Grane su pune plodova


Beru ih penjući se ko ptice po granama,

ili sa skala,

a stariji beru s nogama na zemlji.

Beru svi, jer treba mnogo ruku da bi se sakupio sav urod.

Pred uljarom puno sanduka sa maslinama

dovoze se na sve moguće načine

i onda u sanducima čekaju red

Jedan po jedan, sanduci se unose u pogon uljare

gdje utovarivač čeka spreman.

Kad mašina uzme predhodnu količinu
istovaruju se masline slijedećeg maslinara.
u prijemni lijevak

odakle beskonačnim transporterom

prolaze kroz kanal za pranje i odijeljivanje lišća

da bi potom ušle u mlin

koji od njih čini tijesto

koje zatim ulazi u mješalice

gdje se izvjesno vrijeme mora miješati.

Potom tijesto ulazi u separator koji odvaja ulje.

Na komandnom ekranu se prati cijeli proces

kojim gazda upravlja pritiskanjem dugmadi na komandnoj ploči

ili razgovara s maslinarima.

Lišće i komina se automatski odvaja i izbacuje van,

a maslinar sjedi na kraju proizvodne linije

uživajući dok se zlatno ulje slijeva u mlazu

i preko pirje puni njegovu kantu.

Na kraju se vata svaka kap

dok su pune kante složene sa strane,

a oni koji će tek doći na red strpljivo čekaju. Možda i ubiju oko! 

Na zidu vise sve diplome dobijene za kvalitet ulja koje je ovdje proizvedeno,

a sveti Špirijun sve pomnjivo prati

i tu je već gazdino flaširano djevičansko ulje. 75 kunića!!
Post je objavljen 15.11.2010. u 17:40 sati.