ULJARA
Vrime je MASLINA. Beru se na sve strane.
Neke su dobro urodile
Grane su pune plodova
Beru ih penjući se ko ptice po granama,
ili sa skala,
a stariji beru s nogama na zemlji.
Beru svi, jer treba mnogo ruku da bi se sakupio sav urod.
Pred uljarom puno sanduka sa maslinama
dovoze se na sve moguće načine
i onda u sanducima čekaju red
Jedan po jedan, sanduci se unose u pogon uljare
gdje utovarivač čeka spreman.
Kad mašina uzme predhodnu količinu
istovaruju se masline slijedećeg maslinara.
u prijemni lijevak
odakle beskonačnim transporterom
prolaze kroz kanal za pranje i odijeljivanje lišća
da bi potom ušle u mlin
koji od njih čini tijesto
koje zatim ulazi u mješalice
gdje se izvjesno vrijeme mora miješati.
Potom tijesto ulazi u separator koji odvaja ulje.
Na komandnom ekranu se prati cijeli proces
kojim gazda upravlja pritiskanjem dugmadi na komandnoj ploči
ili razgovara s maslinarima.
Lišće i komina se automatski odvaja i izbacuje van,
a maslinar sjedi na kraju proizvodne linije
uživajući dok se zlatno ulje slijeva u mlazu
i preko pirje puni njegovu kantu.
Na kraju se vata svaka kap
dok su pune kante složene sa strane,
a oni koji će tek doći na red strpljivo čekaju. Možda i ubiju oko!
Na zidu vise sve diplome dobijene za kvalitet ulja koje je ovdje proizvedeno,
a sveti Špirijun sve pomnjivo prati
i tu je već gazdino flaširano djevičansko ulje. 75 kunića!!
Post je objavljen 15.11.2010. u 17:40 sati.