Marketing
PITA OD KUPINA
Tijesto: 
30 dag brašna
prašak za pecivo
10-12 dag maslaca ili margarina
4 žumanjka
15 dag šećera
malo limunove korice
25 dag kupina (moze i maline ili marelice)
snijeg od 4 bjelanjka
10 dag šećera
sok od pola limuna
šecer u prahu za posipanje
Priprema:
Pomijesati brasno s praskom za pecivo. Dodati maslac, žumanjke, šećer i limunovu koricu i umijesiti tijesto. Dobro umijesiti i podijeliti u dva dijela. Jedan dio tijesta staviti u hladnjak. Drugi dio utisnuti po cijeloj povrsini namastenog pleha. Pomijesati kupine sa šećerom, limunovim sokom i snijegom od bjelanjaka i staviti na tijesto. Izvaditi drugi dio tijesta iz hladnjaka i naribati preko kupina. Peci na srednjoj zagrijanoj pecnici (180 C) 35-40 min. Peceno posuti šecerom u prahu i pustiti da se dobro ohladi prije rezanja. Najbolje je rezati po potrebi.
Post je objavljen 17.08.2009. u 16:21 sati.