3 jaja
300 g šećera
350 g tikvica
350 g brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 čajna žlica cimeta
1 čajna žlica đumbira (u prahu)
50-100 g nasjeckanih oraha
200 g margarina
šećer za posipanje
Margarin otopite i ostaviti da se ohladi.
Tikvicu operite i žlicom izdubite središnji dio s košticama. Naribajte tikvicu na ribež za jabuke.
(Ako je tikvica mlada ne trebate ju guliti, ali ako je starija, ogulite ju.)
Izmiksajte jaja i šećer.
Pomiješajte prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet, đumbir i brašno. Tu suhu smjesu dodajte smjesi od jaja, izmiksajte, pa dodajte otopljen i ohlađen margarin.
Umiješajte nasjeckane orahe i naribanu tikvicu.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u namašten i pobrašnjen lim (35 cm x 22 cm).
Pecite 30-ak minuta na 200 stupnjeva.
Ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu.
Umjesto nasjeckanih oraha možete staviti 50 g mljevenih oraha.
Ovaj isti kolač možete napraviti i s jabukama.
Recept je sa stranice:
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/921/Kolac-od-tikvica?action=shownews&id=7&topicid=921
Jela od tikvica
Gratin od tikvica (i patlidžana)
Kruh s tikvicama
Lazanje od tikvica (i patlidžana)
Musaka od tikvica i riže
Pohana jaja s tikvicama
Pohane tikvice sa sirom
Punjeni cvjetovi tikvica
Rajčice punjene krumpirom, blitvom i tikvicama
Salata od kus-kusa s tikvicama i umakom od avokada
Salata od riže i tikvica
Složenac od krumpira i tikvica
Složenac od palente i tikvica
Složenac od tikvica (patlidžana)
Tikvice a la Gloria
Tikvice punjene krumpirom
Zapečene rajčice s tikvicama
Zapečeni složenac od tikvica
Post je objavljen 12.08.2008. u 09:50 sati.