RIBA U PIVU
POTREBNO:
8 komada ribe
3 dl piva
40 g maslaca
40 g ulja
češnjak
peršin
10 g brašna
10 g maslaca
ružmarin
lovorov list
1 dl bijelog vina
brašno
NACIN PRIPREME:
Posolimo komade ribe, uvaljamo u brašno i ispečemo na ulju ili maslacu. Premjestimo ih u drugu posudu, zalijemo pivom pa poklopljene pirjamo na laganoj vatri. Na masnoći prepržimo češnjak, zalijemo drugom polovicom piva i vina, te dodamo začine. Kada umak prokuha dodamo maslac pomiješan s brašnom da se zgusne, pa njime zalijemo komade ribe. Sve zajedno pirjamo još nekoliko minuta. Poslužimo odmah s pečenim krumpirom.
Post je objavljen 27.03.2006. u 11:50 sati.