Pocinjemo. Bez mnogo fensi izraza i pretenzija da blog bude "referentan". Dovoljno je da ne bude dosadan.
Malbec je jedno od mojih omiljenih vina. Plameno, jako, gusto crno vino juga. Zanimljiva je prica o Malbecu, vrsti vinove loze od koje se pravi ovo predivno vino.
Malbec je jedna od 6 priznatih vrsti vinove loze za pravljenje crnih vina u Bordeaux-u, gde se koristi sve redje i to uglavnom kao "zacin" za Cabernet i druga crna vina.
Ipak, tek na toplijoj i suvljoj klimi u visokim vinogradima oblasti Mendoza u Argentini otkriva se u punom sjaju.
Ukoliko osecate jug ovo vino ce biti zacin vasih mastanja.
Zazmurite, uzmete gutljaj (moze i obrnutim redosledom, posto se fleke od Malbeca ne skidaju) i oseticete suludu, melanholicnu, juznjacku mesavinu ukusa: sljive, zemlje, hrasta (u kome se drzi oko 9 meseci), utripovacete cokoladu i crveno voce.
Ide fenomenalno uz jaka, crvena mesa i divljac (mogu licno da garantujem za losa), ali i uz jace sireve i cokoladu. Savrseno se slaze sa muzikom Astor Piazzolle i Gotanima.
Siguran sam da nista ne bi imalo protiv toga da se pre njega (kao aperitiv) popije jaca casica sljivovice,
moj omiljeni Malbec
Post je objavljen 09.01.2006. u 22:53 sati.