Ratnik paorskog srca

Snijeg. naravno. Juš jučer cijeli je dan padala kiša, a danas se evo zabijelilo sve. Bljak. Nisam nimalo sretan zbog toga. Snijeg je po život opasan. Treba se dovesti po njemu do posla, pogotovu što je zimsku službu opet iznenadio i šokirao. De zamisli, snijeg pred novu godinu. otkud sad zaboga on? A da ne spominjem da je odmah hladnije, zbog većeg albeda površine. I da prokleti biciklisti uporno votze i po takovm vrmeneu, jutros je jedna kravetina zamalo podletila pod auto koji je vozio ispred mene i još je imala obraza ona se derat na njega. jebote, ajde što ugrožavaju sebe, ali odakle im pravo ugrožavati druge? I još bi ja bio kriv da autom ubijem neku takvu budalu.

Sreća pa je vikend pred nama. jest, praznični, ali što vrijedi kad nema nijednog slobodnog dana. A je se godina u tom polgedu ispoštenila. jedva čekam da prođe i samo ću joj jezik isplaziti.

Zimska idila? Zimske radosti? Neka, hvala

A za malo vedrine, evo recpeta za medeni kolač:

Potrebno je:
1 i 3/4 šalice brašna
1 žličica cimeta
1/2 žličice mljevenog đumbira
3/4 žličice soli
1 prašak za pecivo
1 šalica meda
2/3 šalice ulja
1/2 šalice jake crne kave (mi smo koristili nesicu)
2 jaja
1/4 šalice smeđeg šećera
2 žlice viskija
kalup za biskupski kruh
Pomiješati sve suhe sastojke u zdjeli. u drugoj mutiti med, kavu i ulje dok se dobro ne izmiješa. Tući jaja sa šećerom dok ne zapjene, Dodati mješavinu s medom, potom brašno, sve dobro sjediniti, pazeći da ništa ne ostane na dnu posude. Izliti u namašten i pobrašnjen kalup. peći na 170 C pla sata.potom pokriti alu-folijom , peći dok se ne počne odvajati od stijenki, još oko pola sata. Nožem odvojiti do kraja. ostaviti da se ohladi oko sat vremena, izvrnuti na tacnu.

Kolač je vlažan, sočan i ukusan, i izvrsno se čuva. naš je već preko tjedan dana, u plastičnoj foliji, kao prvog dana, ništa mu ne fali. U slast!