utorak, 14.08.2007.
Recept za nesto stvarno ogavno....if you want to die eat it...
Evo jos jednog recepta koji je gadniji i od proslog sto je jako tesko za nadmasit,afkors jos jedan koji je omiljen medju siitima,sunitima i bosancima neutvrdivog podrjetla.Ogavnije,sladje,i jos ilegalnije.
Sastojci:
450 g secera
1/4 kaskice vinsjke kiseline
75g skrobnog brasna
200g prosijanog secera u prahu
50g cistog meda
par kapi limunove esencije
par kapi ruzine vode
crvene slasticarske boje
200g prosijanog secera u prahu
Priprema:
Premazati jednu tevsiju 30×10cm sa maslacem ili uljem. Pomjesati 1˝dl vode sa secerom i skuhati sirup, kad prokuha pokriti poklopcem i ostaviti da kuha oko 3 minute. Dignuti poklopac i ostaviti dok temperara nedostigne 116* ( moze se provjeriti i na ovaj nacin da u solju naspete vodu u koju stavite kocke leda i kaskom naspete malo secernog sirupa pa ako se formira mekahna loptica onda je gotovo) Dodati vinsku kiselinu i skolonuti serpu sa sporeta.
Pomjesati skrobno brasno sa secerom u prahu sa 1˝dl vode u jednu serpu. Prokuhati 6dl vode i pomjesati u mjesavinu skrobnog brasna i secera. Kuhati i stalno mjesati dok se smjesa nebude gusta, smanjuiti temperaturu i umjesati secerni sirup u masu malo pomalo. Ostaviti da se kuha oko 30min. Umijesati med, ruzinu vodu i limunovu esenciju.Obojiti sa slasticarskom bojom i sasuti u namascenu tevsiju.
Ostaviti na hladno da se ohladit oko 24h.
Izrezati na kocke sa ostrim nozem umocenim u secer u prahu. Uvaljati kocke u secer u prahu. Staviti u kutiju oblozenu celofanom…
Upozorenje : Moze doci do gadnog zatvora kod zelucanih bolesnika,potice hiperaktivnost,moze dovesti do srcanog ili mozdanog udara
