BRZI CHEESECAKE (BEZ PEČENJA)
Podloga:
25 dkg mljevenih keksa
25 dkg maslaca
3 žlice mlijeka
Pomiješati kekse, omekšali maslac i mlijeko u smjesu i utisnuti u okrugli kalup prethodno namašćen.
Krema
50 dkg krem sira
1/2 l slatkog vrhnja
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 želatin u orahu
Izraditi mikserom svježi sir, šećer i vanilin šećer. U to umiješati slatko vrhnje prethodno istučeno u šlag. Želatinu otopiti u 10 žlica vode, ostaviti da odstoji. Kad se otopi, zagrijati da postane prozirna, izlit u sir i sve dobro pomiješati. Izliti u kalup. Ohladiti prije posluživanja barem dva sata.
Glazura od višanja:
450 dkg višanja
2 dcl soka od višanja iz kompota
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
1 vrećica želatina u prahu
Zakuhati višnje s vodom iz kompota, šećerom i vanilin šećerom. Kad zakuha, procijedit višnje u zdjelu, dodat nabubrenu želatinu i sok i miješati dok se ne otopi. Ostaviti barem pola sata da se ohladi i preliti po siru.
16.01.2018. u 02:06 | 0 Komentara | Print | # | ^
