RECEPTI
|
Lubenica u čokoladi (desert), Specijalitet francuske kuhinje  Sastojci: 1 kg lubenice 25 dg čokolade za kuhanje nekoliko kapi ulja Opis: Lubenicu oguliti, očistiti od koštica i narezati na 1 cm široke kriške. Čokoladu naribati i miješajući rastopiti na pari. Dodati kap, dvije ulja i u tu smjesu dopola namočiti kriške lubenice. Složiti na aluminijsku foliju da se čokolada stvrdne. Ledeni bademi (desert), Specijalitet talijanske kuhinje  Sastojci: 300 g badema 1 bjelanjak 150 g kristalnog šećera 60 ml vode Opis: Pecite bademe u pećnici oko 5 minuta. Od bjelanjaka napravite snijeg, dodajte šećer, vodu i bademe. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi Voćna pizza (desert), Specijalitet talijanske kuhinje  Sastojci: tijesto za pizzu Nadjev: 250 g Bjelovarskog svježeg sira naranča limun 2-3 zelene kruške 300 g jagoda ananas Ili drugo sezonsko voće (smokve, grožđe, marelice, trešnje, breskve, itd.) kakao u prahu mlijeko Opis: Jeste li znali da se pizza može poslužiti i kao desert? Evo kako se ona radi! No, računajte da će svakom gostu polovica pizze biti više nego dovoljna. Umijesite tijesto, bez soli, i ostavite ga da se diže 1 sat. Operite i očistite voće. Ogulite ananas i smokve i narežite ih na kockice; zatim narežite naranču i limun zajedno s korom. Svježi kravlji sir dobro izradite s pola čaše mlijeka, dok ne dobijete glatku smjesu. Razvaljajte tijesto i podijelite ga u četiri kruga koje ćete premazati svježim sirom. Pecite 15 minuta na 200 °C. Rastopite 5-6 žlica kakaa u pola čaše toplog mlijeka: dobit ćete gusti sirup kojeg držite na toplom. Izvadite pizze iz pećnice i ukrasite ih pripremljenim voćem. Vratite u pećnicu na još pet minuta i poslužite tople, prelivene sirupom od kakaa. Uživajte u ovim slasticama, koje je jednostavno pripremiti, a nije ništa ni skupo previše. Ok, lubenica se sad ne jede, al stavite recept u svoju arhivu, jest ćete je za pol godine! Aloha (iliti na španjolskom bok!) |
