Miletic
05.04.2007., četvrtak
Recepti za kolače
|
Čupavci Biskvit: -200 g šećera - 4 jaja - 1 vanilin šećer - 1 dl ulje - 200 g brašna - 1 prašak za pecivo -Žumanjak, šećer, vanilin šećer 10 min dobro tući. Zatim dodati ulje, bjeljanak, brašno i 1dl mlijeka u kojeg stavimo prašak za pecivo. -180 stupnjeva peći 20 min  Sladoled torta Biskvit: 6 bjeljanaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna -pečeno preliti s 2 dl vrućeg mlijeka I krema: u 2 dl mlijeka skuhati puding od vanilije s 3 žlice mlijeka II krema: u 2 dl mlijeka skuhati puding od čokolade s malo kakaa. -6 žumanjaka + 6 žlica šećera i 1 ˝ margarina miksati - ˝ smijese u puding od čokolade -˝ smijese u puding od vanilije - na biskvit staviti žutu kremu, pa smeđu kremu i odozgo 2 šlaga Kocke od sira Tijesto: 6 jaja 6 žlica brašna Prašak za pecivo 6 žlica šećera Korica limuna Žumanjke tući na 6 žlica šećera, dodaj brašno s praškom za pecivo i snijeg od 6 bjeljanaka, te koricu od limuna. Ispeći i biskvit(u lim ulje i papir).. Hladan biskvit presjeći na 2 dijela i preliti smjesom od sira(oko 20 min.) Fil: Istući 13 dkg margarina i 4 žlice šećera u prahu. Posebno umutiti šlag HOPLA od ˝ l. U gotov šlag dodaj istučeni maslac sa šećerom i ˝ kg sviježeg sira i koricu limuna. Pospi šećerom u prahu. Fritule -2 jaja -6 žlica šećera -limunova i naranđina kora -2 dl jogurta -2 dl mlijeka -malo soli, prašak za pecivo, vanilijn šećer, rum ili rakije i na kraju brašna koliko popije(srednje ulje) Kinder Pingui Biskvit:-4 jaja -4 žlice šećera -2 žlice ulja -1 prašak za pecivo -2 žlice kakaa -3 žlice brašna -Tuče se posebno žumanjak sa šećerom, posebno bjeljanjak onda u žumanjak dodati ulje, prašak za pecivo, kakaa i brašno i na kraju bjeljanjak. Staviti peći na 200 stupnjeva n10 min, kao je pečen ohladiti i na pola prerezati, namočiti kore sa malo vode. Krema:- ˝ šlaga -3 žlice šećera -1 dl mlika -˝ vrećeice želatine u prahu -2 čokolade za kuhanje -Istući šlagposebno želatinu natopiti sa 2 žlice vode i ostaviti da nabubri. Onda stavit u 1 dl mlika šećera i lagano zagrijavati želatinu da se stopi. Onda politi sa šlagom i izmiksati zajedno. Svaže se biskvit krema čokolada za kuhanje, krema biskvit i čokolada na vrh biskvita!!! Mađarica -15 dkg margarina { 4-6 listova} -2 jaja -20 dkg šećera -60 dkg brašna -2 dl vrhnja, prašak za pecivo i vaniliji šećer Krema: - 1 l mlijeka -8 žlica brašna -8 žlica vaniliji šećer -1 čokolada, rum(1 margarin –na kraju kad je skroz hladno i rum) -glazura od čokolade(na 10 dkg čokolade 10 dkg margarina) |
