kuharica
21.07.2004., srijeda
Odrezak na kućni način
Odrezak 200 gr., 100 gr. šampinjona, brašno, vrhnje, senf, vegeta ,sol, peršin, sir trapist. Odrezak pržiti na ulju i kada je napola gotov staviti ga u drugu tavu da se nastavi peći. U prvu tavu staviti sjeckane šampinjone, malo brašna i pirjati. Zatim dodati vrhnje, malo senfa, sol, vegetu, peršin i zaliti goveđom juhom. Taj sos s gljivama preliti preko odreska, staviti sir trapist narezan na kriške. Kao prilog može se staviti, grašak, mrkva ,krompir ,riža. Okvirna cijena : 30 kuna Okvirno vrijeme pripreme: 30-40 minuta. |