Mi u Istri pravimo fritaju...iliti kajganu sa raznim samoniklim biljem kojeg sada ima kud god se okreneš...šparoga,listova maslačka,koprive... ..a recept je jednostavan...npr.koprive,može i sa stabiljkom pogotovo sada dok je mlada ,ubereš..jednu kutiju..odoka kao ti i sestra npr.,pa kod kuće to položim u novinski papir i prekriveno dobro izvaljam staklenom bocom,može i teglom od marmelade...da se poništi žarnost,tada sa škarama nasjeckam koprivu na dužinu od cca 5-8 cm i to sve skupa operem u tekućoj vodi(koju sakupim u jednu plast.posudu..) a oprane koprive bacim u kipuću vodu na par minuta..da se malo obare i omekšaju..., ..vodu u kojoj su se prokuhale dodam onoj kojom su oprane..i kad se sve ohladi ta je voda dobar nutrijet za cvijeće i ostalo bilje u vrtu.. Potom u jednu posudu stavim na vatru ,dodam 3-4 žlice maslinova ulja...može i više po želji te ubacim 2-3 nožice usitnjenog češnjaka,kad malo požuti dodam koprivu da se pirja 5-10 min.,a u međuvremenu zamutim jaja(jedno po osobi,no ukoliko netko preferira može i više..),začinim sa soli i biberom,može i prstohvat vegete..a ja dodam i žlicu kurkume,no to je stvar ukusa..te sve to zajedno ispirjam... ...isto vrijedi i za lišće maslačka,vrlo je zdravo,hranjivo i ukusno.. ...dobar tek..;)))
30.03.2014. (23:05)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kiki234
pa ovaj tvoj blog je čak i koristan :) Bravo S! :D
30.03.2014. (18:49) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
sabrinadakovic
a nego,pij koprivu i nemoras u teretanu:)
30.03.2014. (19:07) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
nikola
Ide se na marjan po koprivu ovaj vikend:)..super clanak!
30.03.2014. (21:36) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
bellarte
Mi u Istri pravimo fritaju...iliti kajganu sa raznim samoniklim biljem kojeg sada ima kud god se okreneš...šparoga,listova maslačka,koprive...
..a recept je jednostavan...npr.koprive,može i sa stabiljkom pogotovo sada dok je mlada ,ubereš..jednu kutiju..odoka kao ti i sestra npr.,pa kod kuće to položim u novinski papir i prekriveno dobro izvaljam staklenom bocom,može i teglom od marmelade...da se poništi žarnost,tada sa škarama nasjeckam koprivu na dužinu od cca 5-8 cm i to sve skupa operem u tekućoj vodi(koju sakupim u jednu plast.posudu..) a oprane koprive bacim u kipuću vodu na par minuta..da se malo obare i omekšaju...,
..vodu u kojoj su se prokuhale dodam onoj kojom su oprane..i kad se sve ohladi ta je voda dobar nutrijet za cvijeće i ostalo bilje u vrtu..
Potom u jednu posudu stavim na vatru ,dodam 3-4 žlice maslinova ulja...može i više po želji te ubacim 2-3 nožice usitnjenog češnjaka,kad malo požuti dodam koprivu da se pirja 5-10 min.,a u međuvremenu zamutim jaja(jedno po osobi,no ukoliko netko preferira može i više..),začinim sa soli i biberom,može i prstohvat vegete..a ja dodam i žlicu kurkume,no to je stvar ukusa..te sve to zajedno ispirjam...
...isto vrijedi i za lišće maslačka,vrlo je zdravo,hranjivo i ukusno..
...dobar tek..;)))
30.03.2014. (23:05) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
gogoo
Dobar prikaz korisnosti koprive, sad je ima dosta kao i maslačka i šparoga i ne trebaju nam umjetni vitamini.
30.03.2014. (23:14) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Dnevnik toka misli
ovo je blog koji ću definitivno pratiti. :)
31.03.2014. (11:17) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Carpe diem
Interesantno i lijepo napisano.
Je li netko kuhao juhu od koprive? Molim recept.
31.03.2014. (15:36) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Odsutnost matične ploče
Kopriva je izuzetno ljekovita i dostupna svima. I ukusna :)
31.03.2014. (23:27) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Dolores
Kopriva je prefina, super tekst :D (Y)
12.04.2014. (23:44) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Berečić_Doris
Nikad nisam probala koprivu, valjda imam traume iz djetinjstva jer bi se svako malo opekla! Ali ajde, razuvjerila si me. Jeftinije je od teretane :)
14.04.2014. (20:13) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
frane2208
nisam znao da je kopriva toliko ljekovita. Mislio sam da je to neka najobicnija trava heh. :) Koristan post! :D
15.04.2014. (23:48) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...