Komentari

dalmatinskekuharije.blog.hr

Dodaj komentar (4)

Marketing

  • Brnistra

    Ovo šta si napisa mi je baš "slatko". Zapravo nekad se triba malkice odmaknut od standardnih kužinarskih riceta. Iako "znam da znaš" terasa ponekad padne. Sičaš li se?

    avatar

    11.12.2013. (15:42)    -   -   -   -  

  • Bozenka sofija

    najlipsa je balancana , kad joj se otkine vrh i izdubi ko casa.Mora bit dovoljno velika da u nju taman stane ociscena prepelica. polije se uljem i pece na laganoj vatri oko sat i po.meso i prilog u jednome:)))

    avatar

    11.12.2013. (16:16)    -   -   -   -  

  • Nemezis

    Jel može neki drugi izraz za frikando? Moj mesar će mislit da ga psujem :D

    avatar

    11.12.2013. (16:53)    -   -   -   -  

  • Dalmatinske kuharije

    But se sastoji od šola, frikandoa i ruže. Dakle, nalazi se s vanjske strane buta, a rasijeca se u dva dijela te sastoji od bijele (Weissbraten) i crne (Schwanzel) pečenice. Najčešće ga koristimo kod spravljanja pašticade (manzo brasato al barollo), špikamo ga slaninom i mrkvom te se pirja s povrćem, vinom, prošekom i šljivama. Evo koristan link, ali mislim da će mesar znat:

    http://www.jutarnji.hr/govedi-rjecnik/273549/

    avatar

    11.12.2013. (18:42)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...