Ukljucujuci i velikog Abrahama Linkolna u "uvodniku" danasnjeg tihovanja dotakli smo temu tajne, beskraja, Boga. Iz toga sledi spoznaja da je rad na sopstvenim vrlinama imajuci stalno u vidu Bozju normu, nasa svakodnevna teznja koja se nikad ne moze iscrpeti:
30. UZMICEM PRED TOBOM
Uzmicem pred tobom sve dublje u Svoju tajnu:
ali ti Me slijedis stopu po stopu.
Srecom, Moja tajna nema kraja.
Kad se umoris, cekam te sjedeci na panju,
tebi na dohvat ruke,
zeljan tvoje zelje za Mnom.
Mamim te sve dublje u Svoju tajnu,
a ti mislis da ti Mene ganjas.
Slijedeci Me trag po trag,
koji namjerno i neumorno ostavljam,
ti sve dublje upoznajes beskraj.
"Bijela kula", knjiga 52. Zapisala Vesna Krmpotic
Stotinu i osam blagoslova neka dobiju svi
oni koji ovo pismo posalju na sto vise adresa.
Puno pozdrava iz Sombora od Josipa
09.12.2011. (08:41)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Konzumiranje zdrave prehrane znači da ćemo jesti voće, povrće i meso koji su proizvedeni uz minimalno interveniranje u njihov uzgoj, odnosno, da su najčešće organski i imaju sasvim malo ili nimalo aditiva. No, današnja proizvodnja hrane često je upravo suprotna. Posljedica toga je šteta za naše zdravlje.
>> Koliko često jedete ribu?
Stoga se nameće pitanje, koje bi namirnice jeli upravo oni koji ih i sami uzgajaju?
1. Ne rajčicama u konzervi
Endokrinolog Fredrick Vom Saal kaže da nikada neće jesti rajčice iz konzerve jer tvar kojom se oblaže konzerva sadrži bisfenol-A, sintetički estrogen koji je povezan s mnogim bolestima - od reproduktivnih problema do bolesti srca, dijabetesa i pretilosti. Kiselost, koja je obilježje rajčica, uzrokuje ispuštanje BPA u u hranu.
2. Ne govedu koje je hranjeno kukuruzom
Farmer Joel Salatin kaže da će uvijek odbiti pojesti govedinu koja je hranjena kukuruzom budući da je njihova hrana primarno trava, a ne žitarice. Zbog bržeg tovljenja životinja, mnogi farmeri u hranu im stavljaju kukuruz. Istraživanje koje je provedeno na Sveučilištu Clemeson u SAD-a sugerira kako je meso goveda hranjeno travom i sijenom bez dodavanja kukuruza bogatije beta-karotenom, vitaminom E, omega-3, kalcijem, magnezijem, kalijem...
3. Ne kokicama iz mikrovalne
Toskikologinja Olga Naidenko protivi se kokicama iz mikrovalne stoga što kemikalije, uključujući toksičnu perfluoroktansku kiselinu koja se nalazi u vrećicama u koje su pakirana zrna kukuruza kokičara, mogu biti povezane s neplodnošću kod ljudi, prema nedavnom istraživanju provedenom na UCLA-u. U testiranjima na životinjama, te su kemikalije bile uzrok raka jetre, testisa i gušterače.
4. Ne neorganski uzgojenom krumpiru
Predsjednik odbora za organsko uzgajanje hrane Jeffery Moyer kaže da nikada ne bi jeo niti ikome poslužio neorganski uzgojen krumpir jer korjenasto povrće apsorbira herbicide, pesticide i fungicide koji se nalaze u tlu nakon tretiranja biljaka tim kemikalijama. 'Pokušajte ovaj eksperiment: kupite krumpir u trgovini i ostavite ga da klija. Ukoliko nije organski uzgojen, to se neće dogoditi jer je tretiran mnogim kemikalijama.'
5. Ne lososu uzgojenom u bazenu
Ribari kažu da u lososu uzgojenom u takvom okružju ima manje vitamina D, a više kancerogenih spojeva, koji osim raka izazivaju dijabetes i pretilost. Također postoji opravdana zabrinutost za tretiranje tih riba antibioticima. Kada jedete takvu ribu, onda i sami konzumirate sve ono što je konzumirala i ona, pa i spomenute antibiotike.
6. Ne mlijeku krava tretiranih umjetnim hormonima
Rick North, direktor kampanje za sigurnu hranu kaže da ne pije mlijeko krava kojima su davani umjetni hormoni. Naime, neki proizvođači svojim kravama daju rekombinantni goveđi hormon rasta ne bi li povećali količinu mlijeka. No, neki od tih hormona povećavaju infekciju vima, pa čak i gnoj u mlijeku.
7. Ne cijepljenim jabukama
Agronom Mark Kastel ne bi preporučio jabuke tretirane pesticidima. Kastel je povukao jednostavnu paralelu između radnika koji rade na tretiranju jabuka pesticidima i brojem oboljelih od raka u svakoj pojedinoj grani poljoprivrede. Najviše oboljelih, kazao je, ima među onima koji su tretirali jabuke pesticidima.
09.12.2011. (08:43)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Živjele naše mandarine Kupila jutros mrežicu s 2 kg mandarina u Konzumu, kao da na poslu "grickam" nešto zdravo... Čitam etiketu, piše opuzenske.... Malo niže na etiketi stoji : "tretirane imazalilom ". Morala samo to proguglati, kad ono sa index.hr, tekst dr.sc. Ignaca Kuliera:
Neki pesticidi, kao imazalil, prodiru u dubinu ploda i sve dijelove biljke. Nekoliko kapi deterdženta i trljanje ploda pod tekućom vodom pomaže kod glatkih površina kao što je jabuka, ali nije učinkovito za hrapavu koru naranče, pogotovo ne za jagode. Pomaže struganje kore i ljuštenje, osim u slučaju imazalila. Mnogi toksikolozi savjetuju pranje kore svakog voća bez obzira što će se kasnije baciti. Pesticidi pogubno djeluju na trudnice i njihovu nerođenu djecu. To skriveno djelovanje ima kasnije posljedice u povećanom riziku za nastanak leukemije i ne-Hodgkinova limfoma. Kanadska istraživanja su potvrdila da izloženost žena pesticidima tri mjeseca prije i tijekom trudnoće znatno povećavaju rizik od spontanog abortusa. Prema The Independentu, opasni pesticidi otkriveni su na svakoj naranči od nekoliko stotina uzoraka. Polovica korištenih pesticida je zabranjena, a trećina uzoraka sadržala je znatno više od dopuštenog europskog limita. Najveći dio pesticida potencijalno je kancerogen i izaziva probleme u središnjem živčano sustavu dojenčadi i male djece. Povraćanje, glavobolje i oštećenje reproduktivnih organa te sindrom ADHD-a(hiperaktivnost) neprimjetni su znakovi njihova toksično djelovanja. Premaklasifikaciji Svjetske zdravstvene organizacije, sedam pesticida koji se koriste za citrusno voće smatra se visoko i umjereno rizičnim za djecu mladu od 14 godina. Od izdvojenih pesticida iz uzoraka, šest ih je bilo izrazito karcinogenih. Zanimljivo je da je britanski odbor za pesticide, unatoč poraznim analizama, objavio da nema opasnosti. Prvi od optuženih pesticida je sitemski fungicid imazalil, koji prodire kroz cijeli plod (ne samo kroz koru), a toliko je toksičan da iritira kožu i izaziva suzenje očiju. Vrlo je stabilan čak i na povišenim temperaturama, a djeluje na reproduktivne organei dokazano je kancerogen. Prosječno utvrdena količina je 5,2mg/kg, pa je dovoljna jedna veća naranča za prekoračiti dopušteni dnevni limit. Kancerogeni tiabendazol drugi je pesticid otkriven na narančama u rizičnim količinama, a treći je klorpirifos, vrlo učinkoviti insekticid (nervni otrov) za leteće napasti i vrlo štetan za ljudski organizam.
09.12.2011. (09:18)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Poštovani, pozivamo Vas na otvorenje izložbe „Umjetnik se „ istarskog umjetnika Darka Brajkovića u Galeriji O.K. - K.U.N.S. , subota , 12.prosinca, 2011. u 20 sati.
Izložbu će otvoriti povjesničar umjetnosti Branko Cerovac.
UMJETNIK SE ...
Atelier Brajković u Galeriji OK
K.U.N.S., subota, 10. 12. 2011.
Tekst
Branko Cerovac
Umjetnik se ... Umjesto znaka trotočja valja umetnuti razne manifestacije umjetnikova metabolizma, ponašanja, samoizražavanja i djelovanja ( od slikanja do potpuno „neumjetničkih“ aktivnosti koje artist nužno dijeli ne samo sa svim živim pripadnicima ljudske vrste već i s bezbrojnim životinjama ) koje slikar i performer Darko Brajković radikalno preispituje na tragu velikih uzora poput Toma Gotovca, Alexandera Brennera, Paula McArtyja i inih protagonista suvremene umjetnosti. Bespoštedna autoreferencija, autorefleksija, brutalna autoironija vizualno – tekstualne i body-artističke samoanalize odlike su po kojima se ovaj artist tijekom prvog i početkom drugog desetljeća trećeg milenija iskazao kao jedan od estetski najzanimljivijih i najintrigantnijih novijih istarskih postkonceptualista, veoma osebujne osobnosti i stila u širem smislu toga pojma – od iznimno minucioznog, čak minijaturistički „sitničavog“ slikarskog postupka i duktusa do uvjerljive, afektivno ostrašćene osviještenosti egzistencijalnih i socijalnih pretpostavki artističkog bitka u suvremenom civilizacijski prerađenom i obilježenom okruženju / okolišu, čemu, nemimoilazno, pripadaju i svi artefakti kojima je prenapučen njegov životni prostor kao „atelier“. Kad je riječ o Njapotu, Đepetu ( Brajkovićevi nadimci ) apsolutno su opravdane referencije na paradigmatične mislitelje i praktičare „graničnih“, „rubnih“, „korjenitih“ umjetničkih praksi – od barda Kožarića i ostalih protagonista „Gorgone“ do već spomenutog Antonija Lauera ( tog „apsolutnog umjetnika“ čiji uvijek iznova svjež slobodoumni primjer i utjecaj ne prestaje ni posthumno ), te „Grupe šestorice autora“ i nekih istarskih performera i multimedijalno djelatnih artista ( Josip Pino Ivančić, Alen Floričić, David Belas ) s kojima je i riječki Multimedijalni centar ( MMC d.o.o. Rijeka ) sudjelovao na nizu manifestacija, pa i kao organizator. Na tragu ideja Antonija Lauera, Brajković je također zaokupljen svim tobože sramotnim, opscenim, „neestetskim“ to jest akademski proskribiranim i potisnutim transcendensima ljudskog fiziološkog, bio-psihičkog opstanka i funkcioniranja – od prehrane i probave ( „Umjetnik se preserava“, doslovno i u prenesenom značenju tog kolokvijalnog izraza ) do najviših simboličkih oblika razmjene tvari / roba / vrednota /informacija u kompleksnom sustavu društvene zajednice.
Intenzivnu komunikaciju s MMC-om ( Kuns, Galerija OK ) Brajković je razvio kroz sudjelovanje na festivalu Sedam dana stvaranja ( Pazin ), pa je kao performer nedavno nastupio u Pogonu Jedinstvo ( Zagreb ) u sklopu programa prezentacije višegodišnje djelatnosti MMC-a (1998. - 2011.).
Silovitu, „brutalnu“ dinamiku Brajkovićeva „slobodnog stila“ artističkog samoizražavanja i ponašanja u raznim medijima, predstavit ćemo u Galeriji OK putem preseljenja, transpozicije njegova „ateliera“ u Kuns-ov izložbeno – izvedbeni prostor na Sušaku, pod radnim naslovom UMJETNIK SE ... (sukladno nazivu jednog od paragigmatičnih, manifestnih slikovno – tekstualnih ostvaraja ovog surovo / auto- / ironičara, provokatora, art – buntovnika bez razloga i s dobrim razlogom.
Putem sažetih Facebook i SMS – poruka umjetnik je ovako opisao kako kani izvesti izložbu: Treba mi sedam dana stvaranja da se stignem pripremiti... Oslikane sjemenke od buče nemam...u Pazinu su...ali ih imam na DVD, u foto i video arhivi ( snimio nešto i Don Bobo )... Imam maslačke – žive slike što sam ih izlagao na Osmom danu... One slike na panelu, gdje razmutiš bit pa ostavlja trag... Diseminacija... Imam pokretni atelier – jaknu ... Timbre inutile kao ured za nebirokraciju ... Slike, neka ulja, veće formate, crteže na brusnom papiru drvenim bojicama ... Ne znam, skulpture u asembliranju s plutom ... Račune koji bi se trebali sami platiti s pravim purpurom ... Uglavnom imam Atelier D.B.Đepeta Njape koji zauzima prostor, u stalnoj je mijeni, fluxu/su/ i bla bla bla ... Ili ćemo jedno, nekakav minimalizam, ili ćemo kaos, eksploziju, svemir... Atelier kao organizam žive umjetnosti ... Atelier kao sjemenka kao misao, mozak... i rad... Ne znam, mogućnosti je bezbroj!
Za ovu prigodu, Galerija OK se odlučila za Kaos – soluciju, za Atelier Đepeto Njapo, za Svemir u orahovoj ljusci ( S. Hawking ): Njapo – Kozmos. Plus performans.
09.12.2011. (09:22)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
POZIV! na Vu-izam - arhitektura od krvi i mesa, a zatim Marinada. Drugim riječima,
prvo će Boris Popović govoriti o svojoj knjizi-a onda svira Marinada!
RIBOOK---srijeda---14.12.2011. u 19h
- - *Vu-kineska riječ za unutarnju ljepotu predmeta *MARINADA BAND-"opčinjen šetnjom marginama"(Zoran Baljak, Novi List)
Kao što je Stephen Hawking objasnio Veliki prasak i crne rupe gotovo bez ijedne formule (osim E=mc2), Boris Popović je napisao knjigu o arhitekturi bez ijednog nacrta. I dok je nedavno Hawking priznao da je možda pravo objašnjenje ipak u Bogu, Boris Popović arhitekturu i smisao pronalazi isključivo u vlastitoj, i tuđoj, odnosno ljudskoj krvi i mesu. I u tome ide do kraja...
Thank you for signing petition VÉDJUK MEG KRISNA-VÖLGYET ÉS A SZENT TEHENEKET! http://www.petitions24.com/krisna
To CONFIRM Your signature or to REMOVE this signature, please open the following page: http://www.petitions24.com/v/6708386/9EWULB
Please, tell as many people as possible about this petition. The more signatures this petition gets, the more attention it will get from the media and the decision-makers.
Best regards, Petitions24.com
09.12.2011. (10:35)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Moja ilustracija pod nazivom "Grohot" usla je u finale konkursa Kulturnog centra Panceva. Da bi pobedila, potrebni su glasovi publike, kako je to danas popularno. Mozes pomoci ako glasas na sledecoj adresi: http://www.kulturnicentarpanceva.rs/artscape.php (predlog br. 2)
Moguce je glasati i vise puta (zavisno od menjanja IP adrese) i sa razlicitih kompjutera ili pretrazivaca.
Preko Fejsbuka: http://goo.gl/0d8xC
Mozda ce se traziti da prvo lajkujete stranu Kulturnog centra: http://www.facebook.com/kcpanceva
Veliko hvala!
Milivoj Kostic - Kole
09.12.2011. (16:45)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Hrana za gene - studija otkriva povezanost prehrane i ekspresije gena
DNKUtjecaj prehrane na naše zdravlje ni za nikoga više nije tajna.
Međutim, nedavna istraživanja potvrđuju još veću ulogu hrane u našem organizmu.
Dokazano je da hrana direktno utječe na naše gene.
Istraživanja na Norveškom sveučilištu znanosti i tehnologije potvrđuju da postoji čvrsta veza između naše prehrane i ekspresije gena.
Zdravlje ovisi o genima
Svaki živi organizam u svojim stanicama sadrži molekule DNK, ili takozvane nosioce genetskih informacija.
DNK se, zajedno s na njemu poredanim genima, prenosi s roditelja na potomstvo, što znači da su geni nosioci nasljednih osobina svakog živog organizma.
Geni određuju ne samo naš izgled, vrstu metabolizma i grupu krvi - oni prenose i mnoge druge važne informacije o zdravlju.
Svaki gen nosi upute za stvaranje proteina. Proteini su neophodni građevni elementi našeg organizma - kontroliraju njegov rast, pravilno funkcioniranje i zdravlje.
Proteini se koriste za stvaranje i obnavljanje tkiva, za proizvodnju enzima i hormona, za izgradnju kostiju, mišića, kože, krvi i hrskavice.
Proces, u kojem se informacija iz gena koristi za stvaranje proteina, naziva se ekspresijom gena.
Geni sadrže i informacije o bolestima koje su imali naši preci, stvarajući predispozicije za razvoj određenih bolesti, koje se mogu, ali i ne moraju manifestirati tijekom života.
Najnovija istraživanja pokazuju da prehranom možemo umanjiti genetske predispozicije za razvoj bolesti.
DNK se može mijenjati
Kako već znamo, neke ljudske bolesti nastaju zbog mutacije DNK. No, malo tko zna da mnoge bolesti nastaju kada se geni “uključuju” i “isključuju”.
Postoje tisuće gena u našem tijelu, ali nisu svi oni aktivni. Znanstvenici su istražili koji čimbenici kontroliraju aktivnost gena i potvrdili da je hrana - jedan od najvažnijih faktora.
Imamo snažne dokaze toga da nutrijenti mogu mijenjati DNK - profesor Ian Johnson (Institute of Food Research).
Istraživanja su dokazala i činjenicu da dijeta majke utječe na DNK njezinih potomaka.
Samo zamislite: hrana, koju jedete sada, odredit će zdravlje Vaše djece i Vaših unuka. Zapanjujuće, zar ne?
Umjerenost u svemu je bitna
Prema rezultatima istraživanja, umjerenost u svemu je ključ zdravlja. To se odnosi kako na kvalitetu, tako i količinu nutrijenata koje unosimo.
O tome da je u svemu potrebna umjerenost govorile su još drevne medicinske tradicije poput Ayurvede i kineske medicine.
Izgleda da smo u modernom svijetu na to pomalo zaboravili. No, najnovija istraživanja nas ponovno podsjećaju na drevnu mudrost: u svemu je potrebna zlatna sredina.
Naprimjer, pokazalo se da pretjerani unos ugljikohidrata - koji je postao uobičajen u našem “fast-food” društvu - ima razoran učinak na DNK.
Prekomjeran unos ugljikohidrata može aktivirati gene koji su odgovorni za razvoj mnogih bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i krvnih žila, Alzheimerove bolesti te nekolikih vrsta raka.
Zdrava dijeta ne bi trebala sadržati više od 30% ugljikohidrata (ili 40% kalorija) u svakom obroku. U protivnom slučaju, stimuliramo naše gene da pokreću bolesti u organizmu. - profesor Berit Johansen (Norveško sveučilište znanosti i tehnologije).
Ako biste pitali Vaše gene koja je hrana najbolja za Vaša zdravlje, odgovorili bi Vam: “Vaša prehrana bi trebala sadržavati trećinu proteina, trećinu masti i trećinu ugljikohidrata”.
Nevjerojatna je činjenica da dijeta prosječnog modernog čovjeka sadrži 65% ugljikohidrata! Većina njih dolazi iz brze hrane. Nije ni čudo da broj bolesnih ljudi u svijetu stalno raste.
Manji obroci su bolji za zdravlje
U istraživanjima se također pokazalo da manji i češći obroci imaju bolji učinak na naše zdravlje nego 2-3 obilna obroka dnevno.
Preporučuje se da dnevno jedete šest manjih uravnoteženih obroka.
Zdrave masti su bitni za zdravlje naših gena
Prof. Johansen također naglašava važnost unosa zdravih masti. Preporučuje da u potpunosti izbjegavamo zasićene masti životinjskog porijekla i dajemo prednost mononezasićenim i polinezasićenim mastima biljnog porijekla.
Maslinovo, suncokretovo, bučino, sezamovo te laneno ulje su odličan izvor zdravih masnoća.
Ohrabrujuća vijest za one koji jedu nezdravo
Za one među nama koji jedu nezdravo, Johansen ima ohrabrujuću vijest: “Potrebno je samo 6 dana dijete da bi se ekspresija gena kod svakog ispitanika promijenila”.
Dakle, započeti nije teško - pozitivne promjene ćete osjetiti relativno brzo. Ali, ako zaista želite biti zdravi, trebate se pravilno hraniti cijeli Vaš život.
Nutrigenomika je budućnost medicine
O važnosti zdrave prehrane te poremećajima u organizmu zbog nepravilnog kombiniranja namirnica znamo još iz Ayurvede.
Došlo je vrijeme da moderna medicina znanstveno dokaže i počne primjenjivati ove činjenice.
Nutrigenomika, znanost o prehrani i genima, daje nadu da će se uskoro svijet medicine promijeniti.
S više znanja o tome kako nutrijenti utječu na ekspr
09.12.2011. (16:50)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
S više znanja o tome kako nutrijenti utječu na ekspresiju gena, postoji mogućnosti da će se za liječenje mnogih bolesti koristiti hrana umjesto lijekova. - Koushik Adhikari (Kansas State University).
Samo zamislite: u bliskoj budućnosti liječnik će Vam umjesto lijekova propisati… dijetu!
Pročitajte više na: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/hrana-za-gene/# ixzz1g3MPat5o
09.12.2011. (16:51)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
"NE MOGU DA SHVATIM KAKO COVJEK MOZE
DA GLEDA NEBO, I DA KAZE DA NEMA BOGA". Lincoln
Dragi prijatelji,
Ukljucujuci i velikog Abrahama Linkolna u "uvodniku" danasnjeg tihovanja dotakli smo temu tajne, beskraja, Boga. Iz toga sledi spoznaja da je rad na sopstvenim vrlinama imajuci stalno u vidu Bozju normu, nasa svakodnevna teznja koja se nikad ne moze iscrpeti:
30. UZMICEM PRED TOBOM
Uzmicem pred tobom sve dublje u Svoju tajnu:
ali ti Me slijedis stopu po stopu.
Srecom, Moja tajna nema kraja.
Kad se umoris, cekam te sjedeci na panju,
tebi na dohvat ruke,
zeljan tvoje zelje za Mnom.
Mamim te sve dublje u Svoju tajnu,
a ti mislis da ti Mene ganjas.
Slijedeci Me trag po trag,
koji namjerno i neumorno ostavljam,
ti sve dublje upoznajes beskraj.
"Bijela kula", knjiga 52. Zapisala Vesna Krmpotic
Stotinu i osam blagoslova neka dobiju svi
oni koji ovo pismo posalju na sto vise adresa.
Puno pozdrava iz Sombora od Josipa
09.12.2011. (08:41) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
Konzumiranje zdrave prehrane znači da ćemo jesti voće, povrće i meso koji su proizvedeni uz minimalno interveniranje u njihov uzgoj, odnosno, da su najčešće organski i imaju sasvim malo ili nimalo aditiva. No, današnja proizvodnja hrane često je upravo suprotna. Posljedica toga je šteta za naše zdravlje.
>> Koliko često jedete ribu?
Stoga se nameće pitanje, koje bi namirnice jeli upravo oni koji ih i sami uzgajaju?
1. Ne rajčicama u konzervi
Endokrinolog Fredrick Vom Saal kaže da nikada neće jesti rajčice iz konzerve jer tvar kojom se oblaže konzerva sadrži bisfenol-A, sintetički estrogen koji je povezan s mnogim bolestima - od reproduktivnih problema do bolesti srca, dijabetesa i pretilosti. Kiselost, koja je obilježje rajčica, uzrokuje ispuštanje BPA u u hranu.
2. Ne govedu koje je hranjeno kukuruzom
Farmer Joel Salatin kaže da će uvijek odbiti pojesti govedinu koja je hranjena kukuruzom budući da je njihova hrana primarno trava, a ne žitarice. Zbog bržeg tovljenja životinja, mnogi farmeri u hranu im stavljaju kukuruz. Istraživanje koje je provedeno na Sveučilištu Clemeson u SAD-a sugerira kako je meso goveda hranjeno travom i sijenom bez dodavanja kukuruza bogatije beta-karotenom, vitaminom E, omega-3, kalcijem, magnezijem, kalijem...
3. Ne kokicama iz mikrovalne
Toskikologinja Olga Naidenko protivi se kokicama iz mikrovalne stoga što kemikalije, uključujući toksičnu perfluoroktansku kiselinu koja se nalazi u vrećicama u koje su pakirana zrna kukuruza kokičara, mogu biti povezane s neplodnošću kod ljudi, prema nedavnom istraživanju provedenom na UCLA-u. U testiranjima na životinjama, te su kemikalije bile uzrok raka jetre, testisa i gušterače.
4. Ne neorganski uzgojenom krumpiru
Predsjednik odbora za organsko uzgajanje hrane Jeffery Moyer kaže da nikada ne bi jeo niti ikome poslužio neorganski uzgojen krumpir jer korjenasto povrće apsorbira herbicide, pesticide i fungicide koji se nalaze u tlu nakon tretiranja biljaka tim kemikalijama. 'Pokušajte ovaj eksperiment: kupite krumpir u trgovini i ostavite ga da klija. Ukoliko nije organski uzgojen, to se neće dogoditi jer je tretiran mnogim kemikalijama.'
5. Ne lososu uzgojenom u bazenu
Ribari kažu da u lososu uzgojenom u takvom okružju ima manje vitamina D, a više kancerogenih spojeva, koji osim raka izazivaju dijabetes i pretilost. Također postoji opravdana zabrinutost za tretiranje tih riba antibioticima. Kada jedete takvu ribu, onda i sami konzumirate sve ono što je konzumirala i ona, pa i spomenute antibiotike.
6. Ne mlijeku krava tretiranih umjetnim hormonima
Rick North, direktor kampanje za sigurnu hranu kaže da ne pije mlijeko krava kojima su davani umjetni hormoni. Naime, neki proizvođači svojim kravama daju rekombinantni goveđi hormon rasta ne bi li povećali količinu mlijeka. No, neki od tih hormona povećavaju infekciju vima, pa čak i gnoj u mlijeku.
7. Ne cijepljenim jabukama
Agronom Mark Kastel ne bi preporučio jabuke tretirane pesticidima. Kastel je povukao jednostavnu paralelu između radnika koji rade na tretiranju jabuka pesticidima i brojem oboljelih od raka u svakoj pojedinoj grani poljoprivrede. Najviše oboljelih, kazao je, ima među onima koji su tretirali jabuke pesticidima.
09.12.2011. (08:43) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
Živjele naše mandarine
Kupila jutros mrežicu s 2 kg mandarina u Konzumu, kao da na poslu "grickam" nešto zdravo...
Čitam etiketu, piše opuzenske.... Malo niže na etiketi stoji : "tretirane imazalilom ".
Morala samo to proguglati, kad ono sa index.hr, tekst dr.sc. Ignaca Kuliera:
Neki pesticidi, kao imazalil, prodiru u dubinu
ploda i sve dijelove biljke. Nekoliko kapi deterdženta i trljanje ploda pod tekućom vodom pomaže kod glatkih površina kao što je jabuka, ali nije učinkovito za hrapavu
koru naranče, pogotovo ne za jagode. Pomaže struganje kore i ljuštenje, osim u slučaju
imazalila. Mnogi toksikolozi savjetuju pranje kore svakog voća bez obzira što će se kasnije baciti.
Pesticidi pogubno djeluju na trudnice i njihovu nerođenu djecu. To skriveno
djelovanje ima kasnije posljedice u povećanom riziku za nastanak leukemije i ne-Hodgkinova limfoma. Kanadska istraživanja su potvrdila da izloženost žena pesticidima
tri mjeseca prije i tijekom trudnoće znatno povećavaju rizik od spontanog abortusa. Prema The Independentu, opasni pesticidi otkriveni su na svakoj naranči od nekoliko
stotina uzoraka. Polovica korištenih pesticida je zabranjena, a trećina uzoraka sadržala je znatno više od dopuštenog europskog limita. Najveći dio pesticida potencijalno je kancerogen i izaziva probleme u središnjem živčano sustavu dojenčadi i male djece. Povraćanje, glavobolje i oštećenje reproduktivnih organa te sindrom ADHD-a(hiperaktivnost) neprimjetni su znakovi njihova toksično djelovanja. Premaklasifikaciji Svjetske zdravstvene organizacije, sedam pesticida koji se
koriste za citrusno voće smatra se visoko i umjereno rizičnim za djecu mladu
od 14 godina. Od izdvojenih pesticida iz uzoraka, šest ih je bilo izrazito karcinogenih. Zanimljivo je da je britanski odbor za pesticide, unatoč poraznim analizama, objavio
da nema opasnosti.
Prvi od optuženih pesticida je sitemski fungicid imazalil, koji prodire kroz cijeli plod (ne samo kroz koru), a toliko je toksičan da iritira kožu i izaziva suzenje očiju. Vrlo je stabilan
čak i na povišenim temperaturama, a djeluje na reproduktivne organei dokazano je kancerogen. Prosječno utvrdena količina je 5,2mg/kg, pa je dovoljna jedna veća
naranča za prekoračiti dopušteni dnevni limit. Kancerogeni tiabendazol drugi je pesticid otkriven na narančama u rizičnim količinama, a treći je klorpirifos, vrlo učinkoviti insekticid
(nervni otrov) za leteće napasti i vrlo štetan za ljudski organizam.
09.12.2011. (09:18) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
Poštovani, pozivamo Vas na otvorenje izložbe „Umjetnik se „ istarskog umjetnika Darka Brajkovića u Galeriji O.K. - K.U.N.S. , subota , 12.prosinca, 2011. u 20 sati.
Izložbu će otvoriti povjesničar umjetnosti Branko Cerovac.
UMJETNIK SE ...
Atelier Brajković u Galeriji OK
K.U.N.S., subota, 10. 12. 2011.
Tekst
Branko Cerovac
Umjetnik se ... Umjesto znaka trotočja valja umetnuti razne manifestacije umjetnikova metabolizma, ponašanja, samoizražavanja i djelovanja ( od slikanja do potpuno „neumjetničkih“ aktivnosti koje artist nužno dijeli ne samo sa svim živim pripadnicima ljudske vrste već i s bezbrojnim životinjama ) koje slikar i performer Darko Brajković radikalno preispituje na tragu velikih uzora poput Toma Gotovca, Alexandera Brennera, Paula McArtyja i inih protagonista suvremene umjetnosti. Bespoštedna autoreferencija, autorefleksija, brutalna autoironija vizualno – tekstualne i body-artističke samoanalize odlike su po kojima se ovaj artist tijekom prvog i početkom drugog desetljeća trećeg milenija iskazao kao jedan od estetski najzanimljivijih i najintrigantnijih novijih istarskih postkonceptualista, veoma osebujne osobnosti i stila u širem smislu toga pojma – od iznimno minucioznog, čak minijaturistički „sitničavog“ slikarskog postupka i duktusa do uvjerljive, afektivno ostrašćene osviještenosti egzistencijalnih i socijalnih pretpostavki artističkog bitka u suvremenom civilizacijski prerađenom i obilježenom okruženju / okolišu, čemu, nemimoilazno, pripadaju i svi artefakti kojima je prenapučen njegov životni prostor kao „atelier“. Kad je riječ o Njapotu, Đepetu ( Brajkovićevi nadimci ) apsolutno su opravdane referencije na paradigmatične mislitelje i praktičare „graničnih“, „rubnih“, „korjenitih“ umjetničkih praksi – od barda Kožarića i ostalih protagonista „Gorgone“ do već spomenutog Antonija Lauera ( tog „apsolutnog umjetnika“ čiji uvijek iznova svjež slobodoumni primjer i utjecaj ne prestaje ni posthumno ), te „Grupe šestorice autora“ i nekih istarskih performera i multimedijalno djelatnih artista ( Josip Pino Ivančić, Alen Floričić, David Belas ) s kojima je i riječki Multimedijalni centar ( MMC d.o.o. Rijeka ) sudjelovao na nizu manifestacija, pa i kao organizator. Na tragu ideja Antonija Lauera, Brajković je također zaokupljen svim tobože sramotnim, opscenim, „neestetskim“ to jest akademski proskribiranim i potisnutim transcendensima ljudskog fiziološkog, bio-psihičkog opstanka i funkcioniranja – od prehrane i probave ( „Umjetnik se preserava“, doslovno i u prenesenom značenju tog kolokvijalnog izraza ) do najviših simboličkih oblika razmjene tvari / roba / vrednota /informacija u kompleksnom sustavu društvene zajednice.
Intenzivnu komunikaciju s MMC-om ( Kuns, Galerija OK ) Brajković je razvio kroz sudjelovanje na festivalu Sedam dana stvaranja ( Pazin ), pa je kao performer nedavno nastupio u Pogonu Jedinstvo ( Zagreb ) u sklopu programa prezentacije višegodišnje djelatnosti MMC-a (1998. - 2011.).
Silovitu, „brutalnu“ dinamiku Brajkovićeva „slobodnog stila“ artističkog samoizražavanja i ponašanja u raznim medijima, predstavit ćemo u Galeriji OK putem preseljenja, transpozicije njegova „ateliera“ u Kuns-ov izložbeno – izvedbeni prostor na Sušaku, pod radnim naslovom UMJETNIK SE ... (sukladno nazivu jednog od paragigmatičnih, manifestnih slikovno – tekstualnih ostvaraja ovog surovo / auto- / ironičara, provokatora, art – buntovnika bez razloga i s dobrim razlogom.
Putem sažetih Facebook i SMS – poruka umjetnik je ovako opisao kako kani izvesti izložbu: Treba mi sedam dana stvaranja da se stignem pripremiti... Oslikane sjemenke od buče nemam...u Pazinu su...ali ih imam na DVD, u foto i video arhivi ( snimio nešto i Don Bobo )... Imam maslačke – žive slike što sam ih izlagao na Osmom danu... One slike na panelu, gdje razmutiš bit pa ostavlja trag... Diseminacija... Imam pokretni atelier – jaknu ... Timbre inutile kao ured za nebirokraciju ... Slike, neka ulja, veće formate, crteže na brusnom papiru drvenim bojicama ... Ne znam, skulpture u asembliranju s plutom ... Račune koji bi se trebali sami platiti s pravim purpurom ... Uglavnom imam Atelier D.B.Đepeta Njape koji zauzima prostor, u stalnoj je mijeni, fluxu/su/ i bla bla bla ... Ili ćemo jedno, nekakav minimalizam, ili ćemo kaos, eksploziju, svemir... Atelier kao organizam žive umjetnosti ... Atelier kao sjemenka kao misao, mozak... i rad... Ne znam, mogućnosti je bezbroj!
Za ovu prigodu, Galerija OK se odlučila za Kaos – soluciju, za Atelier Đepeto Njapo, za Svemir u orahovoj ljusci ( S. Hawking ): Njapo – Kozmos. Plus performans.
09.12.2011. (09:22) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
POZIV! na Vu-izam - arhitektura od krvi i mesa, a zatim Marinada. Drugim riječima,
prvo će Boris Popović govoriti o svojoj knjizi-a onda svira Marinada!
RIBOOK---srijeda---14.12.2011. u 19h
- -
*Vu-kineska riječ za unutarnju ljepotu predmeta
*MARINADA BAND-"opčinjen šetnjom marginama"(Zoran Baljak, Novi List)
Kao što je Stephen Hawking objasnio Veliki prasak i crne rupe gotovo bez ijedne formule (osim E=mc2), Boris Popović je napisao knjigu o arhitekturi bez ijednog nacrta. I dok je nedavno Hawking priznao da je možda pravo objašnjenje ipak u Bogu, Boris Popović arhitekturu i smisao pronalazi isključivo u vlastitoj, i tuđoj, odnosno ljudskoj krvi i mesu. I u tome ide do kraja...
Marinada:
http://www.terapija.net/najawa.asp?ID=11214
http://www.youtube.com /watch?v=A4kmI3uPB6Q&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=VI7VcHxZ yPw&feature=related
    
Superknjižara d.o.o.
Janeza Trdine 9a, Rijeka
radno vrijeme : pon-pet 0800
sub 0800
051/ 581 555
051/ 581 557
091/ 601 74 69
www.superknjizara.hr
www.superbookshop.net
ribook@superknjizara.hr
09.12.2011. (09:24) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
very impressive video
http://www.youtube.com/embed/nGeXdv-uPaw
Lep vikend želim!
Pozdrav!
Zlata
----------------------
mojoj dragoj zlati i ljubljani
svako dobro želim!
boro
09.12.2011. (10:21) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
http://www.petitions24.com/krisna
Molim potpisati i proslijediti peticiju za zaštitu krava i zemlje Hare Krišna zajednice u Mađarskoj.
09.12.2011. (10:32) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
To:
"borivoj bukva"
Hello!
Thank you for signing petition VÉDJUK MEG KRISNA-VÖLGYET ÉS A SZENT TEHENEKET!
http://www.petitions24.com/krisna
To CONFIRM Your signature or to REMOVE this signature, please open the following page:
http://www.petitions24.com/v/6708386/9EWULB
Please, tell as many people as possible about this petition. The more signatures this petition gets, the more attention it will get from the media and the decision-makers.
Best regards,
Petitions24.com
09.12.2011. (10:35) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
Pozdrav!
Moja ilustracija pod nazivom "Grohot" usla je u finale
konkursa Kulturnog centra Panceva.
Da bi pobedila, potrebni su glasovi publike, kako je to danas
popularno.
Mozes pomoci ako glasas na sledecoj adresi:
http://www.kulturnicentarpanceva.rs/artscape.php
(predlog br. 2)
Moguce je glasati i vise puta (zavisno od menjanja IP adrese)
i sa razlicitih kompjutera ili pretrazivaca.
Preko Fejsbuka:
http://goo.gl/0d8xC
Mozda ce se traziti da prvo lajkujete stranu Kulturnog
centra:
http://www.facebook.com/kcpanceva
Veliko hvala!
Milivoj Kostic - Kole
09.12.2011. (16:45) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
EU
http://www.dnevno.hr/vijesti/novac/hrvatska_ne_moze_rasti_unutar_europsk og_monetarnog_sustava/472202.html
09.12.2011. (16:47) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
Hrana za gene - studija otkriva povezanost prehrane i ekspresije gena
DNKUtjecaj prehrane na naše zdravlje ni za nikoga više nije tajna.
Međutim, nedavna istraživanja potvrđuju još veću ulogu hrane u našem organizmu.
Dokazano je da hrana direktno utječe na naše gene.
Istraživanja na Norveškom sveučilištu znanosti i tehnologije potvrđuju da postoji čvrsta veza između naše prehrane i ekspresije gena.
Zdravlje ovisi o genima
Svaki živi organizam u svojim stanicama sadrži molekule DNK, ili takozvane nosioce genetskih informacija.
DNK se, zajedno s na njemu poredanim genima, prenosi s roditelja na potomstvo, što znači da su geni nosioci nasljednih osobina svakog živog organizma.
Geni određuju ne samo naš izgled, vrstu metabolizma i grupu krvi - oni prenose i mnoge druge važne informacije o zdravlju.
Svaki gen nosi upute za stvaranje proteina. Proteini su neophodni građevni elementi našeg organizma - kontroliraju njegov rast, pravilno funkcioniranje i zdravlje.
Proteini se koriste za stvaranje i obnavljanje tkiva, za proizvodnju enzima i hormona, za izgradnju kostiju, mišića, kože, krvi i hrskavice.
Proces, u kojem se informacija iz gena koristi za stvaranje proteina, naziva se ekspresijom gena.
Geni sadrže i informacije o bolestima koje su imali naši preci, stvarajući predispozicije za razvoj određenih bolesti, koje se mogu, ali i ne moraju manifestirati tijekom života.
Najnovija istraživanja pokazuju da prehranom možemo umanjiti genetske predispozicije za razvoj bolesti.
DNK se može mijenjati
Kako već znamo, neke ljudske bolesti nastaju zbog mutacije DNK. No, malo tko zna da mnoge bolesti nastaju kada se geni “uključuju” i “isključuju”.
Postoje tisuće gena u našem tijelu, ali nisu svi oni aktivni. Znanstvenici su istražili koji čimbenici kontroliraju aktivnost gena i potvrdili da je hrana - jedan od najvažnijih faktora.
Imamo snažne dokaze toga da nutrijenti mogu mijenjati DNK
- profesor Ian Johnson (Institute of Food Research).
Istraživanja su dokazala i činjenicu da dijeta majke utječe na DNK njezinih potomaka.
Samo zamislite: hrana, koju jedete sada, odredit će zdravlje Vaše djece i Vaših unuka. Zapanjujuće, zar ne?
Umjerenost u svemu je bitna
Prema rezultatima istraživanja, umjerenost u svemu je ključ zdravlja. To se odnosi kako na kvalitetu, tako i količinu nutrijenata koje unosimo.
O tome da je u svemu potrebna umjerenost govorile su još drevne medicinske tradicije poput Ayurvede i kineske medicine.
Izgleda da smo u modernom svijetu na to pomalo zaboravili. No, najnovija istraživanja nas ponovno podsjećaju na drevnu mudrost: u svemu je potrebna zlatna sredina.
Naprimjer, pokazalo se da pretjerani unos ugljikohidrata - koji je postao uobičajen u našem “fast-food” društvu - ima razoran učinak na DNK.
Prekomjeran unos ugljikohidrata može aktivirati gene koji su odgovorni za razvoj mnogih bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i krvnih žila, Alzheimerove bolesti te nekolikih vrsta raka.
Zdrava dijeta ne bi trebala sadržati više od 30% ugljikohidrata (ili 40% kalorija) u svakom obroku. U protivnom slučaju, stimuliramo naše gene da pokreću bolesti u organizmu.
- profesor Berit Johansen (Norveško sveučilište znanosti i tehnologije).
Ako biste pitali Vaše gene koja je hrana najbolja za Vaša zdravlje, odgovorili bi Vam: “Vaša prehrana bi trebala sadržavati trećinu proteina, trećinu masti i trećinu ugljikohidrata”.
Nevjerojatna je činjenica da dijeta prosječnog modernog čovjeka sadrži 65% ugljikohidrata! Većina njih dolazi iz brze hrane. Nije ni čudo da broj bolesnih ljudi u svijetu stalno raste.
Manji obroci su bolji za zdravlje
U istraživanjima se također pokazalo da manji i češći obroci imaju bolji učinak na naše zdravlje nego 2-3 obilna obroka dnevno.
Preporučuje se da dnevno jedete šest manjih uravnoteženih obroka.
Zdrave masti su bitni za zdravlje naših gena
Prof. Johansen također naglašava važnost unosa zdravih masti. Preporučuje da u potpunosti izbjegavamo zasićene masti životinjskog porijekla i dajemo prednost mononezasićenim i polinezasićenim mastima biljnog porijekla.
Maslinovo, suncokretovo, bučino, sezamovo te laneno ulje su odličan izvor zdravih masnoća.
Ohrabrujuća vijest za one koji jedu nezdravo
Za one među nama koji jedu nezdravo, Johansen ima ohrabrujuću vijest: “Potrebno je samo 6 dana dijete da bi se ekspresija gena kod svakog ispitanika promijenila”.
Dakle, započeti nije teško - pozitivne promjene ćete osjetiti relativno brzo. Ali, ako zaista želite biti zdravi, trebate se pravilno hraniti cijeli Vaš život.
Nutrigenomika je budućnost medicine
O važnosti zdrave prehrane te poremećajima u organizmu zbog nepravilnog kombiniranja namirnica znamo još iz Ayurvede.
Došlo je vrijeme da moderna medicina znanstveno dokaže i počne primjenjivati ove činjenice.
Nutrigenomika, znanost o prehrani i genima, daje nadu da će se uskoro svijet medicine promijeniti.
S više znanja o tome kako nutrijenti utječu na ekspr
09.12.2011. (16:50) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
borivoj
S više znanja o tome kako nutrijenti utječu na ekspresiju gena, postoji mogućnosti da će se za liječenje mnogih bolesti koristiti hrana umjesto lijekova.
- Koushik Adhikari (Kansas State University).
Samo zamislite: u bliskoj budućnosti liječnik će Vam umjesto lijekova propisati… dijetu!
Pročitajte više na: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/hrana-za-gene/# ixzz1g3MPat5o
09.12.2011. (16:51) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...