Istina, puno ovisi o kuharu, ali nekako mi se čini da je svježina presudna. Danas sam jeo obične dagnje i bile su odlične. Uz jednostavno na pari otvorene školjke i limun, cijeli obrok je itekako upotpunio odličan kruh sa paradajzom, začinjenim češnjakom i domaćim maslinovim uljem. Danas sam si nakon male stanke i vino priuštio. Trenutno se spremaju srdele i obzirom da su super friške sasvim sam siguran da će biti odlične. Malo eksperimentiramo. Rade se u pećnici sa krumpirom i tikvicama. Već čujem miris. Što se tiče Jakobovih kapica, svojevremeno sam jednu ulovio na Ižu. Da, doslovce ulovio, jer ne bi čovjek vjerovao kako se ta školjka može kretati morem. Nakon što sam je izronio iz pijeska, na putu prema površini, pokušala mi je zbrisati, ali nije imala ozbiljne šanse. Bila je malo krupnija, sočna, živih boja, ukusna i baš podatna. I nju smo pripremili bez ikakvih kerefeka i bila je baš odlična. Hoću reći, ljudi ponekada griješe kada od nečeg vrhunskog samog po sebi pokušavaju izvući nešto ekstra. Jučer sam gledao ženu na tv koja je kuharu prigovorila što uz šanpjera (kovača, ali ne Matu i Mišu) nije dao češnjak i peršin. Eto, to ja zovem kruhom preko pogače, da ne kažem nešto ružnije. Uživaj i ne daj se ;)
29.07.2011. (18:06)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Tvoje fotografije hrane mi uvijek otvore apetit. Zrće ne bih komentirao, pogotovo kad vidim da su zatvorili noćne klubove u Supetru koji nisu ni približno glasni kao prvi spomenuti... Lp :-)
31.07.2011. (16:52)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Tina.
ok, zdravo je....fino, možda....
al nema tih para za koje bih ja to stavila u usta :P :P ;))))))
29.07.2011. (15:36) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Padawana
kapesante = jakobove kapice? fini izbor. a ni tradicija nije loša, dapače
29.07.2011. (15:50) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
vaslegas
Pozdrav. Nov sam ovdje i svaka pomoć je dobrodošla
http://darkolegin.blog.hr/
29.07.2011. (15:54) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
rU
izgledaju primamljivo ...
dakako, mislim na jakobove kapice ...
:-)
29.07.2011. (16:00) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Neverin
uuu kapešante, koja delicija
29.07.2011. (17:32) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
alexxl
mmm
29.07.2011. (17:34) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Ali dražeN :)
Istina, puno ovisi o kuharu, ali nekako mi se čini da je svježina presudna. Danas sam jeo obične dagnje i bile su odlične. Uz jednostavno na pari otvorene školjke i limun, cijeli obrok je itekako upotpunio odličan kruh sa paradajzom, začinjenim češnjakom i domaćim maslinovim uljem. Danas sam si nakon male stanke i vino priuštio. Trenutno se spremaju srdele i obzirom da su super friške sasvim sam siguran da će biti odlične. Malo eksperimentiramo. Rade se u pećnici sa krumpirom i tikvicama. Već čujem miris. Što se tiče Jakobovih kapica, svojevremeno sam jednu ulovio na Ižu. Da, doslovce ulovio, jer ne bi čovjek vjerovao kako se ta školjka može kretati morem. Nakon što sam je izronio iz pijeska, na putu prema površini, pokušala mi je zbrisati, ali nije imala ozbiljne šanse. Bila je malo krupnija, sočna, živih boja, ukusna i baš podatna. I nju smo pripremili bez ikakvih kerefeka i bila je baš odlična. Hoću reći, ljudi ponekada griješe kada od nečeg vrhunskog samog po sebi pokušavaju izvući nešto ekstra. Jučer sam gledao ženu na tv koja je kuharu prigovorila što uz šanpjera (kovača, ali ne Matu i Mišu) nije dao češnjak i peršin. Eto, to ja zovem kruhom preko pogače, da ne kažem nešto ružnije. Uživaj i ne daj se ;)
29.07.2011. (18:06) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Lavica
e neću ovako,e da znaš da mi želudac krulji!
Obožavam sve iz mora !
29.07.2011. (18:18) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
windfuckersister
Pa da je loše u prosvjeti ;)
29.07.2011. (19:26) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Andrea-Pisma
otvorio si mi apetit
pusa velika
29.07.2011. (20:10) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Kinky Kolumnistica
Ja sam tvojoj drugarici drugarica po kulinarskom ukusu, iako ni tvoje školjke ne bih odbila. :)
29.07.2011. (21:26) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
sewen
Uživaj u vikendu, ma gdje god bio!
30.07.2011. (07:02) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Euro
Herzlich willkommen in Deutschland...
30.07.2011. (07:15) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
UterusBicornis
ubila bi za školjke...koje god...buzaru od dagnji vulgaris...al ne smijem sad
30.07.2011. (16:03) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Vitae...
Nek on stoji, a ti u muving :))
30.07.2011. (18:35) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
propheta nemo
Morat ću se zadovoljiti grahom i krumpirom. :
30.07.2011. (22:08) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kulerica
Ribe i rakovi da, školjke ne. Ne mogu si pomoći, jednostavno ih ne volim.
30.07.2011. (23:24) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
barba
A-men!
30.07.2011. (23:41) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Bocaccio
nakon prvih dvaju slika treća mi se doima k'o ružan san
pozdrav iz zemlje lijepih žena i loše hrane,
:wink
31.07.2011. (00:14) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Belleepoque
Tvoje fotografije hrane mi uvijek otvore apetit. Zrće ne bih komentirao, pogotovo kad vidim da su zatvorili noćne klubove u Supetru koji nisu ni približno glasni kao prvi spomenuti...
Lp :-)
31.07.2011. (16:52) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
hannah
Mmmmmm, obožavam kapesante - na sve načine! Znaš li da ih smatraju afrodizijakom? :))
31.07.2011. (19:24) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...