Dobio si pravo ulje. Kad bi mi pravili ulje tamo početak šezdesetih, onda bi donili sobom vrućeg kukuruznog kruha za toćat u novo ulje, to je poslastica. Ovo će ti se do Božića staložiti pa ga lagano prelij a murgu-talog baci. Talog se ovdje rabi kad se ide u ribolov pod osti da se umoči kamenčić i baci ispred sebe ako ima bave da se more izbistri da bi se vidjelo dno i eventualno riba. Radi tog taloga novo ulje i jest jeftinije nego ono bistro ali je meni puno draže ovo tek učinjeno. Pravo maslinovo ulje u frižideru se smrzne i dobiješ maltene margarin tako se može mazati na kruh. Vrijeme koje je potrebno da se zamrzne varira od količine, ako ga staviš na pijat onako jedan prst onda će se već sutradan skupiti. Novo ili mlado ulje je za salatu i kuhanu zelenjavu te pečenu ribu poslastica kao i za slane srdele. Kaprije ti je otok prvi do Žirja. (šibenski arhipelag) Dobar tek!:)
15.11.2010. (15:24)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Ulij malo ovoga ulja u čikaricu i uvali u frižder. Ako se smrzne to ti je pravo ulje. Vrste: oblica, talijanka, lastovka, levantinka, mastrinka itd.... :-))
15.11.2010. (15:27)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
jesi, dobro si dobija, evo ti je fra gavun sve lipo objasnija...iako, san na sam naslov već bila spremna na paljbu ;))) srića da si se ispravija...živija!
15.11.2010. (15:41)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
donio kanister s 20 litara kvarnerskog s krka, nisam pitao za cijenu unaprijed i prvi rođak me opalio s 2000 kunića, bem ti rodbinstvo, još je opalio priču kako je kvalitetnije od dalmoškog, prošao neke tečajeve i uljaru otvorio. ima još jedna caka u toj priči, al o tom ću vjerojatno post napisati ;)
15.11.2010. (18:30)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Sigurna sam da sad već sve znaš, pa nema potribe da išta pišem, iako o maslinarstvu imam pojma mrvicu više nego ti. A jučer sam brala masline kod rodbine , pa će valjda i meni doć neko ulje. :-)))
15.11.2010. (21:44)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
fra gavun
Dobio si pravo ulje. Kad bi mi pravili ulje tamo početak šezdesetih, onda bi donili sobom
vrućeg kukuruznog kruha za toćat u novo ulje, to je poslastica.
Ovo će ti se do Božića staložiti pa ga lagano prelij a murgu-talog baci. Talog se ovdje rabi
kad se ide u ribolov pod osti da se umoči kamenčić i baci ispred sebe ako ima bave da se
more izbistri da bi se vidjelo dno i eventualno riba. Radi tog taloga novo ulje i jest jeftinije
nego ono bistro ali je meni puno draže ovo tek učinjeno.
Pravo maslinovo ulje u frižideru se smrzne i dobiješ maltene margarin tako se može mazati
na kruh. Vrijeme koje je potrebno da se zamrzne varira od količine, ako ga staviš na pijat onako
jedan prst onda će se već sutradan skupiti.
Novo ili mlado ulje je za salatu i kuhanu zelenjavu te pečenu ribu poslastica kao i za slane
srdele.
Kaprije ti je otok prvi do Žirja. (šibenski arhipelag) Dobar tek!:)
15.11.2010. (15:24) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
čiovka
Ulij malo ovoga ulja u čikaricu i uvali u frižder. Ako se smrzne to ti je pravo ulje.
Vrste: oblica, talijanka, lastovka, levantinka, mastrinka itd.... :-))
15.11.2010. (15:27) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
ssibenka
jesi, dobro si dobija, evo ti je fra gavun sve lipo objasnija...iako, san na sam naslov već bila spremna na paljbu ;))) srića da si se ispravija...živija!
15.11.2010. (15:41) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
DOBAR, LOŠ, ZAO
a ja sam mislil da je maslina neobrana....
15.11.2010. (16:10) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
alexxl
Ma svaka čast, fala Vam puno.
Imam sad tri vrste doma,
grem odma to razlijat po pojatčićima,
pa da vidim sutra.
Hvala
15.11.2010. (17:08) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
slaven178
neki volimo po turu :DDD
15.11.2010. (18:29) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
NF
donio kanister s 20 litara kvarnerskog s krka, nisam pitao za cijenu unaprijed i prvi rođak me opalio s 2000 kunića, bem ti rodbinstvo, još je opalio priču kako je kvalitetnije od dalmoškog, prošao neke tečajeve i uljaru otvorio. ima još jedna caka u toj priči, al o tom ću vjerojatno post napisati ;)
15.11.2010. (18:30) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
alexxl
@slave..... kaj, sad ti krivo kaj nisi Dalmoš.
Zloćko zločesti jedan, znaš.
@NF daj molim te
a si vidil kaj je Fratar napisal?
Mlado ulje bi trebalo biti jeftinije.
15.11.2010. (18:37) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
geomir
Spavaš dok "moja" uljara radi tuta forca! :-))))))
A maslinarima je najdraže pisat blog!! :-))
15.11.2010. (18:39) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
gustirna
Sigurna sam da sad već sve znaš, pa nema potribe da išta pišem, iako o maslinarstvu imam pojma mrvicu više nego ti. A jučer sam brala masline kod rodbine , pa će valjda i meni doć neko ulje. :-)))
15.11.2010. (21:44) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
fra gavun
Sad imaš novoga ulja po 50-60kn ne više. Ove godine je rodilo kao nikad ne dajte se
nasamarit !!
15.11.2010. (22:13) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Bugenvilija
Krasno si ulje dobio. Ja kupujem kod Turčina, ulje iz grčke. 5 litara 15 eura. u velikom bocunu. izvanredno fino i ukusno sa blagim talogom pri dnu.
15.11.2010. (23:03) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
alexxl
Ma jebeš zemlju koja Dalmacije nema.
Fala ljudi.
Sutra ću Geomira maltretirati
15.11.2010. (23:35) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...