Komentari

kucanicaujapanu.blog.hr

Dodaj komentar (21)

Marketing

  • romantales

    Meni bi se sigurno dopali soba rezanci, skoro pa isto tijesto prave i u Italiji pod nazivom pizzoccheri, samo ih ne režu tako lijepo i uredno kao Japanci.

    avatar

    18.02.2009. (12:21)    -   -   -   -  

  • champs-elysees

    nisam nikad probala ali sudeći po slikama i opisu - probala bih sigurno ; i napraviti sama al nema kod nas takvih tečajeva, na žalost.

    avatar

    18.02.2009. (12:41)    -   -   -   -  

  • Bugenvilija

    Prekrasno! Zaista pravi Zen!
    Jela sam ih u ljutoj juhi u jednom restorančiću u Düsseldorfu i bili su predobri.
    A na red smo čekali preko pola sata jer je to bio omiljeni restač svih Japanaca u gradu :)))

    avatar

    18.02.2009. (12:42)    -   -   -   -  

  • ma Bloga ti...

    zanimljiv i poučan post...možda se u naletu inspiracije i odlučim probati napraviti sobu, al moram isprašiti muža i dijete iz kuće jer vidim da će biti brašnjavo i nervozno!

    avatar

    18.02.2009. (13:08)    -   -   -   -  

  • luki 2

    Obožavam sva jela u koje je uključeno tijesto, rezanci i sl., pa sma uvjerena da bih
    voljela i soba rezance. Tečaj je bio odličan; sviđa mi se japanska čistoća, savršenost i
    preciznost! :))))
    Blago tebi! :)))
    Pusa, pozdrav od Luki+Goldie

    avatar

    18.02.2009. (13:56)    -   -   -   -  

  • Komsija iz Ichikawe

    Negdje prije 3 godine sam sa hrpom klinaca kojima sam predavao Engleski na kratko u nekom ljetnom kampu isao na ovakav pokusaj pravljenja sobe. Nije lako, ali je svakako pomoglo iskustvo mjesenja pita i koristenja uske oklagije kakva se i kod nas koristi.

    Rezultat je bio super, bas mi se dopalo. Moram se pohvaliti da sam u jednom drugom kampu sa svojom grupom pobijedio ostalih 6 u pravljenju miso supe. Ide mi ta japanska kuhinja....

    Bas ce mi nedostajati soba ako odemo iz Japana, pogotovo yakisoba, mmmmm.......

    avatar

    18.02.2009. (14:30)    -   -   -   -  

  • Moje stvari 1

    baš poučno.pozdrav

    avatar

    18.02.2009. (15:34)    -   -   -   -  

  • car

    jeste barem pojeli?

    pozdrav

    avatar

    18.02.2009. (16:31)    -   -   -   -  

  • Shin-chan

    Odlično :)
    Daj pošalji malo!!

    avatar

    18.02.2009. (18:53)    -   -   -   -  

  • monsoon

    soba noodles su mi jedni od najdrazih azijskih rezanaca. nisam ih nikad pokusala raditi kuci jer ih imam mogucnost kupiti i to onih od brasna iz organskog uzgoja.
    post ti je odlican, vrlo zanimljiv i poucan.
    moram nesto dodati... u australiji samo sushi bar imaju iskljucivo sushi i sashimi na jelovniku dok japanski restorani ili pak restorani s modernom australskom kuhinjom (koja predstavlja fuziju raznih kuhinja i kultura) sluze soba noodles itekako uz druga manje poznata japanska jela plus sushi i sashimi vrhnunske kvalitete i u vrlo mastovitoj izvedbi.:)

    avatar

    19.02.2009. (05:28)    -   -   -   -  

  • Planine i planinarenja

    Nevjerojatno!

    avatar

    19.02.2009. (08:57)    -   -   -   -  

  • Kinky Kolumnistica

    Mljac, mljac, sada si mi stvorila zazubice. :) Kulinarski tečajevi nerijetko su zanimljivi, i sama bih voljela proći neki od njih, doduše, malo opširniji, pa da naučim svakakve nove cake i finese u spravljanju domaćih jela. I sviđa mi se kada kažeš da u Japanu teorija nikada nije daleko od prakse - možda je to razlog zašto su se tako razvili za razliku od zemalja poput naše u kojima je, konkretno na fakultetima, praksa prava mala apstrakcija. :)

    avatar

    22.02.2009. (17:38)    -   -   -   -  

  • mushin munen

    prekrasan post,
    da mi je netko rekao prije dvije godine da ću biti lud za soba
    rezancima bio bih spreman kladiti se u bilo što da je to nemoguće,
    ali kada sam ih u nekoliko navrata probao sva je priča suvišna;
    sushi i sashimi nisu moja omiljena hrana ali tempura i yakitori,
    mogu samo reći -predobro;shabu-shabu sam probao jer me
    zainteresiralo zbog samog imena,ali nije mi nešto posebno,
    previše muke i zezanja...

    ono si ti na slikama kao jedna od polaznika tečaja ?

    lijepi pozdrav : )

    avatar

    24.02.2009. (00:36)    -   -   -   -  

  • Ofcan

    @Kinky Kolumnistica: Hm, ne bi ja baš uspoređivao jednodnevni tečaj s 4+ godine fakulteta. A i fakulteta ima raznih, neki s više neki s manje prakse. Možd si odabrala krivi? :)

    Inače, probao sam soba, i tako, ok je ali nisu mi bili toliko posebni. Udon mi je draži, mada je soba lakše uhvatit štapićima.

    Jedino bi ja u sve to potrpao soli i papra i drugih začina, preslaba je Japanska kuhinja za moje Slavonsko nepce...

    avatar

    24.02.2009. (20:39)    -   -   -   -  

  • Bugenvilija

    He he, Ofcan, meni se čini da nisi baš probao mnogo od japanske kuhinje kad to tvrdiš :)))))

    avatar

    25.02.2009. (15:25)    -   -   -   -  

  • Ofcan

    @Bugenvilija - Hm... Tri tjedna, svaki dan barem ručak i večera Japanska kuhinja usred Japana, svaki put drugo jelo... Da, rekao bih da nisam probao puno... :)))) :P

    S druge strane, za većinu toga što sam jeo nemam pojma što je, samo sam pokazivao slikice. Ako ćemo tako gledati, onda se slažem da nisam upoznao Japansku kuhinju.

    No kad jednom probaš sirovo kitovo meso u sojinom umaku, nekako sve drugo postane obično... :P

    avatar

    26.02.2009. (16:38)    -   -   -   -  

  • pjesak u gaćama

    Fora slike.
    Nisi rekla kako su tvoji ispali, iako sudeci po slici, sasvim dobro.

    avatar

    27.02.2009. (11:18)    -   -   -   -  

  • Neko-chan

    Sad mi se jako jedu... :) Sigurna sam da ces svoju obitelj oduseviti svojom umjetnoscu. :3
    Nadam se da cu i ja imati prilike ici na neki gastronomski tecaj. :D

    avatar

    07.03.2009. (01:42)    -   -   -   -  

  • Denis

    Eto iskreno ja i nisam ljubitelj takvih gurmanskih užitaka, al'ovo zvuči sasvim fino! Krstarenja

    avatar

    08.03.2009. (14:50)    -   -   -   -  

  • Kućanica u Japanu

    @ romantales: tocno, pizzoccheri su isto rezanci od heljde;
    @ Komsija iz Ichikawe: cestitam na kuharskim uspjesima; bas sam danas pravila yakisobu i naravno, uvijek je odlicna;
    @ car: pojeli i najeli se :-)
    @ nihonkichigai: nema me na slikama... previse sam radila ;-)
    @ Ofcan: sasvim razumijem ono o okusima... treba vremena da se nepce navikne na japansku hranu, koja se u pocetku moze ciniti bez izrazena okusa.
    Ja sobu volim hladnu, a udon u vrucoj juhi.
    Kitovo meso nisam jela, a ne znam pravo i bih li da imam priliku - prilicno je kontroverzno, iako je u Japanu sasvim OK jesti kitovo meso.
    @ pijesak u gacama: ispalo je sto se izgleda tice tako-tako, ali bilo je vrlo ukusno, narocito drugi dan kad sam skuhala ostatak... aroma se zadrzala jos do sutradan.

    avatar

    10.03.2009. (13:23)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...