Komentari

punknihin.blog.hr

Dodaj komentar (2)

Marketing

  • MALI GAN

    KDOR MED VIKENDOM NIMA ZADOLŽITEV, NAJ OBVEZNO POGLEDA :

    http://freeweb.siol.net/bkunej/oprema.htm

    V PONEDELJEK PRIČAKUJEM POROČILO !

    avatar

    17.10.2008. (14:44)    -   -   -   -  

  • MALI GAN

    MALA POMOČ ZA PONEDELJKOVSKI LAŽJI ZAČETEK :

    BREWLOG
    Brewer:

    Brew datum: Brew no.:

    Tip piva: Volumen:

    Masa (kg) Slad




    ∑ = Slad

    Masa (g) Hmelj IBU Kuhati (min) Kvas (g)



    ∑ = Hmelj

    Temp. (°C) po Čas_u (min)
    1. Sladica
    2. Sladica
    Spiranje

    Gostota pivine Ekstrat %
    Pred fermen. A1
    Po fermen. A2

    Alkohol vol.%


    Datum od: Datum do: Temp. (°C)
    1. Fermentacija
    2. Fermentacija
    Stekleničenje
    Skladiščenje

    BREWTIME
    Brew no.:

    Začetni datum: Končni datum:

    Zacetek: h/min Konec: h/min

    Datum Ura od Ura do Temperatura
    Mletje slada
    Encimska pretvorba
    Precejanje
    Hmeljenje
    Hlajenje
    Dodajenje kvasa
    Fermentacija
    Stekleničenje
    Zorenje






    BREWLOG
    Brewer: Domači Pivovar

    Brew datum: 24.10. 2005 Brew no.: 2005/10

    Tip piva: Svetlo pivo Volumen: 17,5 // 14,7 / 13l

    Masa (kg) Slad Voda Sladkor
    3,1 Pale slad 7 l 63 g
    0,26 Kristalni slad 14,1 l


    ∑ = 3,36 kg Slad 21,1 l

    Masa (g) Hmelj IBU Kuhati (min) Kvas (g)
    5 g alfa k.=4,5 Golding (aroma) 1 5 17,5 g
    25 g alfa k.=4,5 Golding (grenkoba) 14 60

    ∑ =30 Hmelj 15 IBU

    Temp. (°C) po Čas_u (min)
    1. Sladica 78 0
    2. Sladica 65 70
    Spiranje 78 75

    Gostota pivine Ekstrat %
    Pred fermen. A1 1,035 8,8
    Po fermen. A2 1,001

    Alkohol vol.%
    4,5 %

    Datum od: Datum do: Temp. (°C)
    1. Fermentacija 25.10 7:00 27.10 16
    2. Fermentacija 29.10 14:00 12.11 7
    Stekleničenje 12.11 15:00 / /
    Skladiščenje 12.11 / 10

    BREWTIME
    Brew no.: 2005/10

    Začetni datum: 24.10.2005 Začetni datum: 3.12.2005

    Zacetek: 14:45 h/min Konec: 15:00 h/min

    Datum Ura od Ura do Temperatura (°C)
    Mletje slada 24.10.2005 14:45 15:00 /
    Drozganje -//- 15:45 16:45 70,68,66
    Precejanj e -//- 16:50 17:00 78
    Hmeljenje -//- 17:35 18:40 100
    Hlajenje -//- 18:40 18:5 0 18
    Dodajenje kvasa -//- Rehidracija 19:15 19:35 20
    Fermentacija 25.10.2005 7:00 / 16/7
    Stekleničenje 12.11.2005 14:00 / /
    Zorenje 12.11.2005 18:00 / 10


    (podatki so izpolnjeni zaradi lažjega izpolnjevanja, stiskate svojo zgornjo prazno verzijo ter jo izpolnite s svinčnikom)

    avatar

    17.10.2008. (14:55)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...