Komentari

plavabrazda.blog.hr

Dodaj komentar (18)

Marketing

  • alkion

    Kate, ispravak krivog navoda: nije taRtarski vengo je tatarski biftek. Ime je nastalo jer us Tatari na svojim ratnim pohodima (inače poznati kao vrlo vješti jahači i ratnici) ispod sedala na kojima su jahali nosili sirovo meso (za hranu u predahu između bitaka koje su vodili). Kako je meso time jako omekšalo, a vremena nije bilo za bilo kakvu drugu pripremu Tatari su ga jeli sirovo. Budući je bilo između sedla i konja to je bilo i puno konjskih dlaka koje su Tatari skidali struganjem svojim sabljama. Tako se i danas pravi tatarski biftek u boljim restoranima priprema ispred gosta struganjem oštrim nožem i naravno dodavanjem potrebnih začina. Sluči se uz prepečeni kruh i maslac. Nažalost, kako je tempo života postao prebrz, u današnje vrijeme se tatarski biftek radi jednostavnim mljevenjem mesa i dodavanjem potrebnih začina...:) I naravno u pravu si - ono drugo je tartar sos ili umak. Ja ga osobno volim preko friganih liganja... :)))
    P.S. pozdrav pilotiću ičekam izvješća s nestrpljenjem i naravno najboljim željama i očekivanjima... pilotić je to i ja vjerujem u njega... A nonici držim fige...:)))

    avatar

    16.09.2008. (01:56)    -   -   -   -  

  • suncokretica

    Ja sam ka i tvoj ćaća! Ne bi ti ja to jela nizašta na svitu! Ne poričem da je vjerjatno fino i ukusno, ali.......kad je hrana u pitanju - sve mora viti čisto, nora biti dobro pečeno, kuhano, uglavnom - termički obrađeno......ja sam malo cendrava po tom pitanju.
    Mislim ja na malo sunce nonino! Poljupce mu šaljem! A vama želim dobre živce!

    avatar

    16.09.2008. (06:47)    -   -   -   -  

  • Katja

    Alkione hvala, ispravila san.
    Preporuka svima : kad ste nesigurni u vrste hrane i neki restoran naručite tatarski, on se radi pred vama, mora biti svjež i znate mu sastojke.

    avatar

    16.09.2008. (08:16)    -   -   -   -  

  • Sanja ...

    Problem sa tatrskim u mojoj kući je bija konjak ... puno se liva, ali i puno pija.
    Nije me bilo par dana...sve san unazad pročitala, još malo i sve će biti dobro!

    avatar

    16.09.2008. (08:23)    -   -   -   -  

  • romantales

    Konačno je kraj iščekivanju!
    Sada znamo da maleni putuje u subotu i bliži se svom punom zdravlju! Budi hrabra i pozitivna, ne samo za njega, već i za njegove mamu i tatu.

    I nemoj da više čitam kako nemate volje za kuhanje i jelo ...

    avatar

    16.09.2008. (09:48)    -   -   -   -  

  • Sa dva prsta po tipkovnici

    Osmjeh ti ostavljam :-)))

    avatar

    16.09.2008. (11:34)    -   -   -   -  

  • fulvus

    moj muž je majstor za spravljanje tatarskog bifteka, a ja sam majstor za pojest ga:)
    ostavljam ti za maloga najljepše želje i misli:)

    avatar

    16.09.2008. (13:36)    -   -   -   -  

  • alkion

    Zaboravih reći da volim pojesti dobar tatarac i imam svoj restoran gdje idem. U stvari vlasnik mi je vrlo dobar prijatelj i kad mu se da spremati onda me samo pozove. Sam se ne usudim raditi ga - naime moj maksimalni kulinarski domet je frigana jaja na bilo koji način... :)))

    avatar

    16.09.2008. (15:20)    -   -   -   -  

  • Suncokretmali

    Znam taj osjećaj,kad moraš nešto raditi samo da ne misliš,
    moja kuhinja je vječno u pogonu,nekako olakšava kreacija ,
    uvjek izmišljam neke svoje recepte,
    a i tu sam na svom terenu...
    drži se.

    avatar

    16.09.2008. (17:00)    -   -   -   -  

  • promatram, razmišljam

    Dobar je tatarski ali vjest o Malom Letaču više me obradova !
    Znači, sve se ode rješilo !

    Drži se, PODUPIRI sve ONE oko sebe, ka' i uvik i BIT će sve dobro !

    Lipo te pozdravljam.

    avatar

    16.09.2008. (19:46)    -   -   -   -  

  • nitko nije otok

    nekad sam ga i ja radila, ulinila se, a danas se više i nebi usudila, ono kad znaš di kupiš meso, čije je, u redu, a ovo sad da pogađam jel Bugarska ili Kina, muka mi je. Bliži se, bit će dobro, pusa.

    avatar

    16.09.2008. (20:04)    -   -   -   -  

  • morska zvijezda

    Ma ja iman osjecaj da bi ti i od gov.. napravila dobru pitu. Uzivan te ponovo citat.

    avatar

    17.09.2008. (00:59)    -   -   -   -  

  • između jave i sna

    preskočit ću recept ovaj put, bacila se na dijetu ;)
    draga moja, svaki dan se sjetim tvog unučića... moj je uspješno operirao krajnike, vratio se u Pulu i oporavlja se, znam da ćeš i ti uskoro meni napisati da je tvoj zdrav...
    pusa baki od bake!

    avatar

    17.09.2008. (08:23)    -   -   -   -  

  • Ana

    Netko mi je jednom prilikom rekao da je tartar zapravo sirovo meso a ja ludica nisam povjerovala. Ovo me podsjeća na moju riblju paštetu......mislim na onaj dio o sjeckanju i vrući tost.....mmmmm. Pozdrav!

    avatar

    17.09.2008. (13:02)    -   -   -   -  

  • brodjanka

    Moram priznati da ga nisam jela...ali ću ga pokušati napraviti po preporuci!Malom princu sretno!!Svaštara

    avatar

    17.09.2008. (19:00)    -   -   -   -  

  • Berini dnevnici

    To, to samo da je krvav...

    avatar

    17.09.2008. (22:05)    -   -   -   -  

  • donin svijet

    Jako volim meso.... ali pored ovog specijaliteta ostala bih gladna. Probala sam... i to nije za mene. :(

    Malom želim sretan put i svu sreću ovoga svijeta... :)

    avatar

    17.09.2008. (22:43)    -   -   -   -  

  • greentea

    hvala, kate. vidi koliko ljudi pojma nema o tatarkom bifteku....meni je odličan, jela sam stvarno dobar na korčuli, uvijek me zanimalo što sve ide u njega. ne znam bil imala živaca spremati ga, ali da je ukusno je. ovaj naš alkion je stvarno ispo iz neke enciklopedije. sve zna.
    drago mi je da se konačno zna datum kad lukica ide. brzo će to sve proći-vidjet ćeš, bit će sve ok.

    avatar

    17.09.2008. (22:57)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...