Komentari

karakterclub.blog.hr

Dodaj komentar (47)

Marketing

  • ....Demjan

    Nikad nisam radila žličnjake, možda je sad došlo vrijeme.
    Isprepadala si me s ovim gore, koliko toga ljudi unose a da nemaju pojma:((

    avatar

    16.03.2007. (08:18)    -   -   -   -  

  • ledena

    @Demjan - vjeruj mi i mene je isprepadalo kad sam to radila. Da čovjek naprosto ne povjeruje koliku količinu smeća svakodnevno bezbrižno unosimo u sebe. A ovo još i nije sve...Kad razmislimo o pesticidima i herbicidima koji zaostanu na voću i povrću, o potencijalnim hormonima i antibioticima, teškim metalima, koji se mogu nalaziti u mesu i ribama...brrr, sad ću imati detoksikaciju, ništ ne budem jela, neko vrijeme, fala bogu da imam dovoljno zaliha;))

    avatar

    16.03.2007. (08:28)    -   -   -   -  

  • Wanda

    eto ti đavliĆa, idem sad odmah ispremetati šta imam po kuhinjskim ladicama i policama. unijela si mi straha:-))

    avatar

    16.03.2007. (08:28)    -   -   -   -  

  • opaljena

    kako uopće nešto jesti a da nema tih aditiva? Pa sve je puno tog smeća.

    avatar

    16.03.2007. (08:37)    -   -   -   -  

  • ledena

    @Wanda i Opaljena - nažalost, teško izbjegavamo aditive. Nažalost. Ali je isto tako bitno da znamo što jedemo, pa da slijedeći to i djelujemo. postoje razne udruge za zaštitu potrošača, s malo znanja i truda mogu se učiniti čuda. Neki aditivi su na takav način već i izbačeni iz uporabe. Dakle, ima šanse.

    avatar

    16.03.2007. (08:41)    -   -   -   -  

  • fotkam, kuham, putujem...

    svaki put si kazem da cu nositi ovakvu listu u torbi i provjeravati sve sto kupujem. naravno da to ne radim ali radim nesto puno radikalnije: cim na proizvodu vidim bilo koju oznaku E - ne kupujem ga :-)...bio on opasan ili ne.

    ledena - dobro si spomenula pesticide. neki proizvodi su spricani sa do 16, sto legalnih sto ilegalnih pesticida. trebalo bi u hrvatskoj pokrenuti nekakvu vrstu potpore kupnje bio-proizvoda. tu u austriji je takvih na policama prije kojih 7-8 godina bilo minimalno. u biti nisi znao sto kupujes. pogotovo je moj muz bio "pravi austrijanac" i cesto doma donosio najjeftinije umjesto i najkvalitetnije. on tvrdi da izmedju marke clever i neke druge nema puno razlike. na neki nacin je i u pravu, ako znamo na koji nacin funkcionira ova vrsta trgovine, ali o tome drugi put. u medjuvremenu, zaplasen raznim dokumentarcima i on kupuje sve BIO. naravno da jos nije moguce kupiti bas svaki proizvod u bio-verziji, ali sto svjesnije vecina ljudi kupuje, to ce i ovi proizvodi biti dostupniji - i brojem i cijenom.

    jutros sam s veseljem ocistila komad crvlje rube s vrha moje bio jabuke i znala da nema niti pesticida niti je kora premazana voskom. mozda je iz tamo neke juznoamericke zemlje ali okus joj je nezamjenjiv - smeka kao da sam ju upravo ubrala s drveta ;-).

    avatar

    16.03.2007. (08:47)    -   -   -   -  

  • fotkam, kuham, putujem...

    draga wanda --- pocni s vegetom ;-)
    mozda pronadjes jedno od ovog u njoj:
    E620 glutaminska kiselina Jednako kao E621.
    E621 mononatrijev glutaminat Uzrokuje glavobolju, pečenje I žarenje u vratu I na podlakticama, naotečenost lica, hladan znoj, vrtoglavicu, slabost, diareju, trbušne grčeve, smetnje u srčanom ritmu. Uzrokovao je oštećenja mozga na laboratorijskim životinjama.
    E622 monokalijev glutaminat Jednako kao E621.

    avatar

    16.03.2007. (08:48)    -   -   -   -  

  • Wanda

    @lipa mare... u pravu si, da, a kad ti ja ne znam kuhat bez vegete. ali trudim se, znaš. napravila sam domaću, još se učim. a i ledena mi je poslala svoju, evo sam baš jučer imala složenac napravljen vegetom koju mi je poslala @ledena. vrlo interno: gle, @ledena, ono stvarno nije nio pekmez od šljiva, zamisli LOLčina:-)))

    avatar

    16.03.2007. (08:53)    -   -   -   -  

  • ledena

    @Wanda - sad je i dokazano;)

    avatar

    16.03.2007. (08:56)    -   -   -   -  

  • CHOCO

    jaooo, a otuda moje migrene... zadnjih par mjeseci sam na poslu počela piti kavu sa umjetnim sladilom, a migrene su mi postale dosta česte... istina je da me muče i druge stvari, ali preživjela sam ja i gore stresove bez glavobolja... damn... nema više umjetnog sladila...

    avatar

    16.03.2007. (09:25)    -   -   -   -  

  • BMI 37

    Drage moje dame. Moram vas ukoriti. Naime, nisu se svi rodili s kuhačom u ruci. Lijepo molim da kada pišete recepte koristite SI jedinice - znate kilogrami, grami, litre i slične koje se mogu izmjeriti. Šaka gljiva se ne može izmjeriti. Ja vjerujem da tvorac recepta i Franjo Arapović imaju različite šake i da će se onda konačni proizvod drastično razlikovati između njih. Lijepo molim da se držite toga, da bi hi ja (neuk kuhar) mogao iskoristiti vaše recepte.

    avatar

    16.03.2007. (09:28)    -   -   -   -  

  • fotkam, kuham, putujem...

    BMI 37 - u saku franje arapovica stane vise nego u tvoju....ali stane valjda i u njegov zeludac.....meni se osobno ovo sa saka ovog, saka onog, salica, zlica i slicno.....vise svidja. jer cim vidim da moram vadit vagu, okrecem kuharicu na drugi recept :-)
    ovo "odoka" je puno bolje...

    avatar

    16.03.2007. (09:34)    -   -   -   -  

  • ledena

    @BMI 37 - vježba stvara majstora. Pa zato, kuhaču u ruke i za par godina budeš majstor ;))

    avatar

    16.03.2007. (09:37)    -   -   -   -  

  • BMI 37

    Blago vama. Ali kako mogu vježbati ako nemam referencu? Šaka ovog i onog - kuhanje dok nije gotovo i tako to su mi tako omiljene riječi u nekom receptu da bih najradije tu osobu gađao interkontinentalnim nuklearnim projektilom.
    Imam prijedlog. Ajde kada pišete recepte napišite šaka i tako to, pa onda si dajte truda i izmjerite koliko je to. Barem jednom. Tako ću i ja (a i hrpetina drugih neznalica) moći reproducirati vaše recepte. Znat ću da Wandina šaka gljiva je 150g, a 200 od Lipe Mare. I to je to. Kaj je to toliko teško?

    avatar

    16.03.2007. (09:51)    -   -   -   -  

  • red sonja

    dobro jutro drage moje i dragi moji...

    hmmm... ne znam da li je dobro ili loše to što sam si isprintala popis ovih aditiva... i stavila u torbu... već se vidim prilikom iduće kupovine namirnica, papir na sunce i provjera sastava... e, na što smo došli, strašno...

    avatar

    16.03.2007. (10:26)    -   -   -   -  

  • ....Demjan

    @BMI 37, evo da više ne moraš svoju glavu zamarati takvim sitničicama reći ću ti definiciju "šake". Zagrabi bilo čega u ruku, npr. graha i sve što ti ostane na ruci je šaka, a sve što ispadne je višak i nije šaka, eto.

    avatar

    16.03.2007. (10:54)    -   -   -   -  

  • Wanda

    @BMI 37... eto ti je @Demjan lijepo objasnila. bolje da ti ja ne važem moju šaku, jer mi je mala, pa da mi poslije ne budeš gladan:-)))

    avatar

    16.03.2007. (10:58)    -   -   -   -  

  • fotkam, kuham, putujem...

    BMI 37....ma to saka gljiva i nije neki problem. gljiva vise ili manje...nije big deal. budi sretan da ti ja nisam stavila moj recept za spagete...koji bi isao otprilike ovako: uzmite iz kutije/vrecice spageta koliko vam stane u krug koji ste napravili spojivsi kaziprst s palcem :D

    avatar

    16.03.2007. (11:20)    -   -   -   -  

  • ledena

    @BMI 37 - vjeruj mi, i mene su prije jedno dvanaestak godina, kada sam počela ozbiljno kuhati za obitelj i sebe, mučile takve mjere. Preferirala sam SI jedinice, ako je moguće. Sada više nemam problema. I vjeruj mi, sve je stvar prakse. Da samo znaš kolika su moja jela samo tako završila u smeću ili su bila totalno nejestiva...aaaa, ne želiš znati. Dovoljno je kad kažem da sam kolače jednom ispekla sa jabučnim octom:) Dakle, i dalje stojim kod - vježba čini majstora. Pa makar riskirala interkontinentalni nuklearni projektil. Može i intergalaktički :)

    avatar

    16.03.2007. (11:23)    -   -   -   -  

  • ...Jani29...

    ja zaista nemam vremena pregledavati sve što kupujem ima li ili nema nečrg lošeg..zapravo sam sigurna da u svemu ima nekih aditiva..nažalost, toliko su se uvukli u hranu da ih je nemoguće zaobići.. sjetila sam se primjera zadnjeg mlina na riječkom području..fino ne-patvoreno brašno..

    avatar

    16.03.2007. (11:47)    -   -   -   -  

  • izazov

    prije par godina sam gledao neku emisiju gdje su prikazali kako u britaniji nekoj djecu aditivima mjenjaju okus graška samo da bi ga jeli... to stvarno nije u redu.. ako neće zdravo i normalno nemora nikako.. sam je kriv. što se tiče natječaja, da sam malo stariji bloger možda bi se i prijavio, ovako kad mi je blog star manje od mjesec dana nita od toga.. ali to ne znači da neću pisati priloge koje biste mogli objaviti u sklopu jednog posta (naravno ako zadovolje kriterije).. pozdrav urednicama ;)) :)

    avatar

    16.03.2007. (12:05)    -   -   -   -  

  • zezalica

    ima tih zanimljivih veličina kao prstohvat, na vrhu noža, žlica, pola čaše, jedna jabuka... sve je stvar iskustva jer netko prstima zahvati više, netko manje, žlice su jušne i desertne, čase za likere i pivu, jabuke divovske i zakržljale pa se ti snađi :))
    meni su naj recepti gdje se sve mjeri jogurt-čašom, nema da se promaši, a nemrem reć da sam baš friška kuharica:))

    a ovi e-ovi su za smrznuti se, ja tu i tam bacim pogled al me to ne sprečava da koristim ono na što sam navikla, vražja navika... doduše, sve manje al daleko je to od zdravog kuhanja..

    ugodan vikend svima!

    avatar

    16.03.2007. (12:55)    -   -   -   -  

  • BMI 37

    Hehe veri fani. Znate, na zalost ja nijesam u mogucnosti kuhati, pa baciti, pa nesto nabrzinu skuhati jer
    a) obicno kupujem svjeze stvari (sad kad jedem hrpu povrca) i nemam zalihu doma da probam ponovo sa malo više ovog i onog
    b) ne kuham samo za sebe, pa kad ispadnu splačine, onda ne patim samo ja nego i moja draga, a ja ne želim da je ona loše volje...
    Meni je savršeno jasno što je šaka nečega. Imam jedno pitanje. Da li je šaka gljiva šaka narezanih gljiva ili šaka nenarezanih gljiva. Naime, kod nenarezanih gljiva ostane puno više praznog prostora, tako da je šaka narezanih gljiva masivnija od šake nenarezanih gljiva.
    Ima još hrpa gluposti koja se dešava sa "malo soli", "sokom jednog limuna" i ostalim tako dragim i poznatim dijelovima recepata. Meni treba za početak nešto s čim mogu usporediti. Kasnije će biti lakše. Jako mi se svidja sto je rekla zezalica, jer je bit u tome da imam neku mjeru koja je ista i meni i vama, pa makar to bila jogurt čaša (jel ona za 180, 200 ili 500g jogurta?).

    avatar

    16.03.2007. (13:04)    -   -   -   -  

  • zezalica

    e, sad si srušio moju teoriju o jogurt-čaši al imam objašnjenje i za to - važno je da sve mjeriš istom (bilo 180, 200 ili 500 gr) al je onda problem u jajima :)) mislim, komadima jaja... no, to je preopširna tema a ovo je ipak klub karakternih :))

    avatar

    16.03.2007. (13:23)    -   -   -   -  

  • lorraine

    Sad kad popijem kavu idem mam u kuhinju pobacat pol stvari ;). Tesko je izbjeci sve te aditive znam, ali dobro je znati ovakve stvari pa ipak utjecati na sto manje tih E pizdarijica ;). Vjerujem da je jedna od ti i razlog onoj alergiji kod najmanjeg jer se uspostavilo da nije na nista alergican.
    A za mjere, lako vam sa kg i sl., kad sam dosla ovamo pa kad je pisalo 1tbs, pa lb, pa oz, pa bem ti ubila sam se dok sam naucila pretvarati...neznam koji vrag su pokupili od engleza te mjere ;))) Jos kad mi u receptu pise da u kolac ide 1 1/4 jogurta ...pobenavim...;)))

    avatar

    16.03.2007. (13:41)    -   -   -   -  

učitavam...