tapenada (ne tapanada, greska u kucanju), sorry... gust krem od maslina (obicno crnih) u koji se moze dodati i beli luk, kapar, zacini...
vise o tapenadi: http://www.bbc.co.uk/food/glossary/t.shtml?tapenade
Ovaj sos, masline (tapenada), kapar, malo belog luka je izvanredan za pecenje bele ribe (halibut, bakalar, oslic...), ali meni je bilo super i sa jagom. Tapenada ima da se kupi i tu La, obicno se pakuje u teglice (u Merkatoru sam je kupovao vise puta).
17.01.2006. (12:45)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
A, da, da, vidis kako sam zaboravna. Bas sam u nedelju gledala na HTV prvo kako se pravi tapenada, a onda i razne recepte, posebno mi se svidela neka pita: testo, tapenada, preko celi incuni, testo odozgo, pece se, mmm
17.01.2006. (13:04)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
tekton
mmm, uh
17.01.2006. (13:11)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
super, nikad čula za tapenadu (baš me čudi), čini se jednostavno za napraviti kod kuće, mislim da je bolje kupiti sastojke,pa napraviti sam, nego kupiti teglicu. Isto kao npr, pesto genovese - ni kad je od najbolje marke nije dobar kao izrađen kod kuće. trenutno ne mrdam iz Istre, ali ima jedna bogata trgovina, da zadovoljim radoznalost pogledat ću jesu li čuli za furat.
17.01.2006. (15:05)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Jeste li videli tekst Vojina Dimitrijevica na B92 'Vino i snobizam'? Bavi se srpskim strahom od nepoznatog na primeru klope i pica. Jos i gore, kao sto Vojin kaze, tu ima straha i od boljitka i napretka. Zato je ovaj blog prava stvar! :)
17.01.2006. (15:38)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Marina
Tek danas otkriven ovaj fenomenalan blog.'Will be tuned to this.
17.01.2006. (19:07)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
@organizam: adresu imas (filip.kiko@gmail.com), a znas da bih veoma rado ugostio tvoj post (koleginica sa iskustvom pa jos apstinirajuca). odlican savet za grip ;)
17.01.2006. (21:27)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
@ubipacijentic: procitao. tacno postavljen tekst i protiv slicnih pojava se treba boriti svim sredstvima! mislim da je to malo i nasledje komunizma. u svakom slucaju ovaj blog ce biti jaka pro-losos(kavijar, tartuf, vino...) zona ;) obecavam
17.01.2006. (21:36)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
18.01.2006. (06:47)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Shandor is back
Eh, imadoh srecu da ga probam na domacem terenu, mada smo mnogo vise pili bela vina, jer smo uglavnom jeli morske plodove. Nekoliko prodavaca vina na Siciliji nam je inace preporucilo Syrah (belo), rekose da je molto profumato (ili tako nesto). Eto predloga za sledeci post.
18.01.2006. (17:20)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Tapenade, pod nazivom "pasta od crnih maslina" ima kod nas u samoposlugama. Domaći proizvod, nije skupa, slabo je začinjena. Ne uzeti nipošto "pastu od zelenih maslina" - slabo, nezanimljivo. A ako je neko uspeo da napravi pesto neka javi, meni nije nikako polazilo za rukom.
19.01.2006. (10:41)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Cookomane, da li se slaže sledeća komibnacija: Santa Lucia (Argentina, MALBEC!) /full flavoured, fruity red wine with spice and berry notes/, u velikoj loptastoj čaši, aerisan laganim kruženjem oko zamišljene ose, sa zlatiborskom goveđom pršutom bez aditiva i sa 2% NaCl, sjeničkim sirom, i, ovaj, džointom od skunka sa puno duvana, za nas nepušače, tanko srolan, dugopušećević? ili da celu kominaciju batalim?
19.01.2006. (19:52)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Kiko, sta hoces, napisao si dva posta i vec bi da ti neko drugi pise. Uzmi lepo i pisi, crtaj i sve, znam da imas sta, a posle, polako, mozda se jos neko ukljuci
21.01.2006. (14:46)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
tekton
mmm, uzivancija! prava tema. jednom sam pio ovo vino, donela mi Fiesty za rodjendan, mnogo dobro.
17.01.2006. (11:16) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
la lara
Sta je tapanada?
17.01.2006. (11:49) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kiko&friends wine&food
tapenada (ne tapanada, greska u kucanju), sorry... gust krem od maslina (obicno crnih) u koji se moze dodati i beli luk, kapar, zacini... vise o tapenadi: http://www.bbc.co.uk/food/glossary/t.shtml?tapenade Ovaj sos, masline (tapenada), kapar, malo belog luka je izvanredan za pecenje bele ribe (halibut, bakalar, oslic...), ali meni je bilo super i sa jagom. Tapenada ima da se kupi i tu La, obicno se pakuje u teglice (u Merkatoru sam je kupovao vise puta).
17.01.2006. (12:45) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
la lara
A, da, da, vidis kako sam zaboravna. Bas sam u nedelju gledala na HTV prvo kako se pravi tapenada, a onda i razne recepte, posebno mi se svidela neka pita: testo, tapenada, preko celi incuni, testo odozgo, pece se, mmm
17.01.2006. (13:04) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
tekton
mmm, uh
17.01.2006. (13:11) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Helix
super, nikad čula za tapenadu (baš me čudi), čini se jednostavno za napraviti kod kuće, mislim da je bolje kupiti sastojke,pa napraviti sam, nego kupiti teglicu. Isto kao npr, pesto genovese - ni kad je od najbolje marke nije dobar kao izrađen kod kuće. trenutno ne mrdam iz Istre, ali ima jedna bogata trgovina, da zadovoljim radoznalost pogledat ću jesu li čuli za furat.
17.01.2006. (15:05) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
ubipacijentic
Jeste li videli tekst Vojina Dimitrijevica na B92 'Vino i snobizam'? Bavi se srpskim strahom od nepoznatog na primeru klope i pica. Jos i gore, kao sto Vojin kaze, tu ima straha i od boljitka i napretka. Zato je ovaj blog prava stvar! :)
17.01.2006. (15:38) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Marina
Tek danas otkriven ovaj fenomenalan blog.'Will be tuned to this.
17.01.2006. (19:07) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
New, Improved Organizam
To sto ne postojim, ne znaci da ne mogu da pisem. Al sve cekam slobodan dan i adekvatnu bocu. Nista se ne plasi. Grip se leci tekilom.
17.01.2006. (20:53) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kiko&friends wine&food
@organizam: adresu imas (filip.kiko@gmail.com), a znas da bih veoma rado ugostio tvoj post (koleginica sa iskustvom pa jos apstinirajuca). odlican savet za grip ;)
17.01.2006. (21:27) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kiko&friends wine&food
@ubipacijentic: procitao. tacno postavljen tekst i protiv slicnih pojava se treba boriti svim sredstvima! mislim da je to malo i nasledje komunizma. u svakom slucaju ovaj blog ce biti jaka pro-losos(kavijar, tartuf, vino...) zona ;) obecavam
17.01.2006. (21:36) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Feisty Kitten
Hvala Kiko, ovo je divno.
18.01.2006. (06:47) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Shandor is back
Eh, imadoh srecu da ga probam na domacem terenu, mada smo mnogo vise pili bela vina, jer smo uglavnom jeli morske plodove. Nekoliko prodavaca vina na Siciliji nam je inace preporucilo Syrah (belo), rekose da je molto profumato (ili tako nesto). Eto predloga za sledeci post.
18.01.2006. (17:20) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kikoman
@Shandor: Syrah je crno i to prilicno jako (Shiraz u JAR i Australiji), tako da o njemu vise, ali ne u sledecem postu. Sledeci post o klopi. ;)
18.01.2006. (20:23) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Siboney
Tapenade, pod nazivom "pasta od crnih maslina" ima kod nas u samoposlugama. Domaći proizvod, nije skupa, slabo je začinjena. Ne uzeti nipošto "pastu od zelenih maslina" - slabo, nezanimljivo. A ako je neko uspeo da napravi pesto neka javi, meni nije nikako polazilo za rukom.
19.01.2006. (10:41) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Šošon mali
Cookomane, da li se slaže sledeća komibnacija: Santa Lucia (Argentina, MALBEC!) /full flavoured, fruity red wine with spice and berry notes/, u velikoj loptastoj čaši, aerisan laganim kruženjem oko zamišljene ose, sa zlatiborskom goveđom pršutom bez aditiva i sa 2% NaCl, sjeničkim sirom, i, ovaj, džointom od skunka sa puno duvana, za nas nepušače, tanko srolan, dugopušećević? ili da celu kominaciju batalim?
19.01.2006. (19:52) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kikoman
@sho: uuuuuhhhhhh, uh, uh, uhhhh........ slaze se, slaze, slaze... jao, sto se slaze!!!!
19.01.2006. (21:09) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Feisty Kitten
Znam, sve super, ali sto mora ta droga, nije mi jasno?
21.01.2006. (04:49) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
kikoman
@feisty: mislis na zlatiborsku govedju? ;) @blog.hr: drugari, zasto niko ne salje post o hrani i (ili) picu? a?
21.01.2006. (08:45) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
la lara
Kiko, sta hoces, napisao si dva posta i vec bi da ti neko drugi pise. Uzmi lepo i pisi, crtaj i sve, znam da imas sta, a posle, polako, mozda se jos neko ukljuci
21.01.2006. (14:46) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...