istra istria istrien

Istra, Istria, Istrien !

< travanj, 2005 >
P U S Č P S N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  


Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Komentari On/Off

Istra, Istria, Istrien
Blog o događanjima, novostima, recenzijama te ostalim
informacijama vezanih za Istru !

Arhiva bloga
................................................................
Istrablog info

istrablog@gmail.com
................................................................
Technorati Profile
Boingboing
................................................................

Google Web istra.blog

istra.blog directory
Info Croatia - blog
Pišete o povijesti, slikarstvu, glazbi, sportu, pišete o svojem kraju, o krajevima kroz koje ste prošli ili ih tek želite upoznati, pišete o ljudima i događanjima iz vaše sredine ... – pridružite se, postanite i vi dio tima.
Prijava

Istra na Info Croatia
..............................
Istra (hrv):
Istra
Info Croatia-blog
Apartments Fazana

Istra (it):
Istria info

Istra (de):
Istrien urlaub

Istra (en):
Travel Istria
............................
Blogovi & bloggeri!

Istra bloger

Strani:
Istrien
Istra
Croazia-Istria
Istria

Vremenska prognoza
Vremenska prognoza Istra


..............................

.............................. .............................. ..............................

Arhiva bloga
..............................
Blog directory:
Kroatien
optimizacija web stranica



Search For Blogs, Submit Blogs, The Ultimate Blog Directory



expatriate

Blogarama - The Blog Directory

Directory of Travel Blogs

blog search directory

..............................

04.04.2005., ponedjeljak

Šparugada

Subotnje natjecanje u sklopu 8. šparugade u potpunosti je uspjelo. Za branje šparuga, koje će izdašno niknuti za petnaestak dana, prijavilo se tek pet natjecatelja, koji su skupili nešto manje od sedam kilograma, u odnosu na lanjska 23. Prvo je mjesto pripalo Marinu Voku iz Kaldanije, a drugo dijele Edi Bonin iz Marije na Krasu i Marko Mikolaučić iz Kaldanije.
Iste večeri u Domu kulture natjecatelji su pripremali jela od šparuga. Prijavilo se jedanaest domaćinstava i osam ugostiteljskih lokala iz Kaštela i okolice. Prva tri mjesta u kategoriji predjela pripala su paru Adriani Klabot i Leonildi Zubin iz Marije na Krasu i Umaga (fritaja sa špaletom i domaćim kruhom) te Adriani Klabot i Loredani Krastić iz Kaštela (s istim pijatom - taljatele sa šparugama), a među ugostiteljima konobi »Malo selo« iz Fratrije (juha od šparuga), kaštelanskom restoranu Kaštel (fritole sa šparugama) i konobi »Dani« iz Umaga (maneštra s pet žitarica i šparugama).
Pobjednici za glavna jela su Bujac Marko Jovanović (lignje sa šparugama) i na drugom mjestu domaćini iz kuhinje »Šparugada« (šparuge i špaleta u vinu), dok su najbolje plasirani ugostitelji »Gurman Grill« iz Kaldanije (polenta sa špaletom i fritaja sa šparugama), gostionica »Sergio« iz Buja (punjene sipe na istarski) i umaška konoba »Dani« (rižot sa šparugama, filetima brancina i gamberetima).
Specijalnu nagradu izvan konkurencije, prema ocjeni komisije eksperata Branka Krizmanića, Ankice Šarić i Mladena Šarića, dobila je Loredana Krastić za roladu od šparuga.
Sve su te delicije kušali nestrpljivi posjetitelji, uz koje su prijala nagrađena vina lokalnih proizvođača. Za malvaziju prvo mjesto osvojio je Valter Krastić, drugo Giovanni Buršić i Elio Veznaver, a treće Fratelli Kramersteter, Elena Bulfon i Valter Kaković. Buršić i Krastić napravili su i dva najbolja muškata.
Plesače su na podij izvukli uvijek rado slušani Anelidi, dok su kaštelanske proizvode prezentirali i na prodaju nudili Kristina Kramersteter i Igor Tomasich.
Sportski dio Šparugade
Na međunarodnom boćarskom turniru nastupile su 24 ekipe s područja Bujštine, iz Slovenije i Italije. Prva četiri mjesta osvojili su Brtonigla, Lucija (Slovenija), Juricani i Marušići.
Najbolji koštador je Pleo Radovan (Lucija), a najbolji izbijač Nikola Đorđević (Antena, Slovenija).

Slatka rolada od šparuga
Tijesto se umijesi od tri jaja, tri žlice šećera (posebno treba miksati žumanjke sa šećerom, a posebno snijeg od bjelanjaka), četiri žlice brašna, polovice pecilnog praška, malo ribane limunove korice te dijela prokuhanih i izmiksanih šparuga. Ono se razvaljano peče oko pet minuta na 250 stupnjeva, a kad se ohladi, namaže se kremom od tučenog slatkog vrhnja i preostalih šparuga te zamota.
- 08:37 - Komentari (0) - Isprintaj - #