Što treba znati o proteinima?
Protein je osnovna tvar u svim živim organizmima. 25% našeg tijela sastoji se od proteina. Sam protein sastoji se od manjih dijelova koji se zovu aminokiseline.
Postoji devet esencijalnih aminokiselina koje su tijelu potrebne za optimalno funkcioniranje, kao i više ne-esencijalnih ali korisnih aminokiselina.
Preporuke o unosu proteina često se temelje na hrani životinjskog porjekla kao što su meso, jaja i mlijeko. (zato svi nabijeni muškići u akcijskim filmovima mučkaju jaja mlijeko i odrezak u mikseru ) No konzumiranje velikih količina životinjskih proteina često znači i konzumiranje mnogo masti.
Primjerice... MESNA DIJETA, svi ste valjda čuli za nju. Dakle tri tjedna hrdate samo meso. Ništa salata, ništa juhica, ništa majoneza... Ja sam ju probala i moram reći da mi je prvi tjedan bio super... samo meseko. Drugi tjedan mi je već išlo na živce... treći tjedan sam poželjela biti vegetarijanac. Ugl... da istina... djeluje. Međutim (uvijek ide taj međutim ) nakon tri tjedna neprekidnog uzimanja samo proteina u vašem tijelu dolazi do kolapsa, odnosno nedostatka ugljikohidrata i vitamina. Događa se da vaše tijelo počinje samo sebe papati, tj. uzimati zalihe koje se talože na mišiće. Čak i nakon što prestanete biti na dijeti vaš organizam nastavlja sa trošenjem ugljikohidrata iz zaliha i ostavlja vaše mišiće gladnima.
Posljedica? Gladni i slabi mišići, umor i iscrpljenost.
Znate kako svi trube da soja nije zdrava? Ono sa poli salamom i ostala sranja... sve je to istina. Meni i nije neki gušt bio kad sam sestru vozila prijatelju (koji je vegetarijanac) i kad sam probala sojin odrezak. Niti je imao okusa niti mirisa, a poslije me samo bolio želudac. Ah da... izgledala sam kao trudnica dva dana. Treći sam uspjela otići na wc...
Dobro da ne bljazgarim... heh...
Dakle ustvrdili smo da soja nije dobra. Međutim soja kao cijela biljka u prehrani nije dobra, ali soja ima nešto što je našim istrošenim tijelima i te kako potrebno. A to je sojin protein. Jedini kompletni protein koji možete naći u cijelom svijetu bilja. U soji postoji svih onih 9 esencijalnih aminokiselina o kojima sam prije prićala. A kvaliteta je jednaka kvaliteti iz mlijeka, jaja ili mesa. Protein soje dugo djeluje i polako se metabolizira tako da ne stvara suvišne masnoće.
Također postoji još jedan visokokvalitetni protein (doduše manje nego sojin), a to je protein sirutke koji dijeluje brzo i brzo se metabolizira. To znači da se ne zadržava dugo u našem sistemu ali zato služi kao odličan fast-food za mišiće te ih se osječate svježe i odmornije, a i brzo prevladavate umor nakon težeg fizičkog rada.
Još slika
26.04.2007. u 02:31 | 0 Komentara | Print | # | ^
DA VAS UPOZNAM SA SVOJIM USPJEHOM
Imam 20 godina i studentica sam druge godine pravnog fakulteta.
Cijeli svoj pubertet borila sam se katastrofalno problematičnom kožom. Ljudi moji... ponekad bih se znala probuditi u jutro i ne bih znala gdje mi je nos...
Nikad se nisam smatrala ljepom osobom niti sam mislila da ću to ikada biti.
Da napomenem, ja nisam punašna osoba... baš nasuprot bila sam mršava ko šibica. Od cica nije bilo ni C pa sam automatski bila i sramežljiva.
No kako su godine prolazile, transformirala sam se u samouvjerenu mladu osobu koja je uvijek imala svoje mišljnje i glasno ga uvijek provodila.
No iako sam postepeno prihvaćala svoje tijelo i dalje sam jurila u dučan, tj. DM, kad god bi neki novi proizvod za lice izašao na tržište.
Od vichy-a, garnier-a, afrodite, nivee, rosala do loreal-a i avona... ništa
Tako sam malo po malo i odustajala, nije mi bilo fora kod kozmetičara (ko je to prošao jako dobro zna o čem govorim) pa sam se prepustila onom najgorem... stiskanju.
Ne tako davno, ko i svakom studentu, zasvrbio me novčanik. Pošto ništa normalno osim fizikalije, koju ne smijem raditi zbog slabih zglobova prouzrokovanih pothranjenošću, i prevara poput slanja kuverti (čitaj lihvarenje), upisala sam na tražilici honorarni posao. Otvorila mi se stranica od Herbalifea sa ponudom za part time job. Reko ja... ajde da vidimo...
I tako se ja pojavila na jednom sastanku... Isprva sam mislila da su ti ljudi pukli! Svi su imali razvučena usta do uha, ponašali se ko da imaju pet motora u guzici.
I tako su oni počeli predstavljati kompaniju. Prvo kaj mi je palo na pamet su bili oni šamponi herbal ali ispalo je da su oni zaparvo nutricionistička kompanija. Mislila sam si, a u pm... opet neki k.... s djetama i preparatima...
Ali zainteresirala sam se. Pozvali su me na besplatni seminar u hotel Antunović na dvodnevni seminar. Reko ak je đaba onda je tulum.
I tako odslušala ja te seminare, atmosfera na njima je bila i više nego interesantna. Puna emocija i energije.
No nisam htjela ulaziti u diskusije jer nisam znala kako to djeluje. Moj tata je inaće stalno na nekim djetama zbog operacije kičme koju je imao prije 7 godina. Izvadili su mu 5 diskusa iz donjeg dijela kralježnice i nije smio proći težinu od 100kg. Naravno to je nemoguća misija jer, vjerujte mi, taj čovjek je u stanju pojesti kompketni švedski stol.
Tada mi je moj današnji mentor ponudio besplatni shake da isprobam na tjedan dana. Ok... tak nemam naviku ništa jesti do 4h popodne osim piti puno soka pa sam si iskombinirala to s njim kao jutarnji sok.
Nakon prvog shake-a moja koža se toliko zamastila da sam svakih pet minuta išla umivati lice! Skoro sam ga nazvala i poslala u rodni kraj, dobro da je bila nedjelja. Drugi dan u jutro sam se prvi put u životu probudila sa suženim porama. Nisam mogla vjerovati! Drugi dan sam dobila menstruaciju koja mi je btw kasnila 2 mjeseca zbog policikličnih jajnika. I znate kaj? NIJE BOLJELO!
I tako da ne duljim... nastavila sam sa tim tjedan dana... Osječala sam se puno bolje, imala sam više enrgije i postala sam vedrija. Ruke mi se nisu više tresle, a i otvorio mi se apetit.
Nakon tih tjedan dana naručila sam si kompletni proizvod koji je doviljan za cijeli mjesec. I bila sam prezadovoljna!!
I tako je moja odluka pala... Ako radi na meni radit će i na mojim poznanicima.