Čvarki

Pisala sam jednom o tome kako je kod nas u vrijeme svinjokolja bio običaj susjedima i rodbini dijeliti svježe čvarke, meso , kobasice...
Dolazili su uz krafne i salenjake, i sve je imalo nekakvog smisla jer je to zapravo bila svojevrsna posudba obiteljima koje još nisu spremile svoje zalihe za zimu. Jer bi ovi poslije, naravno, jednako tako sve dijelili, odnosno vraćali.
Mi smo davno prestali sa svinjokoljama (i to je nešto s čime se moja mama jako teško pomirila, ako i je ikada...), a i u selu ih je sve manje... no, al' ja imam susjede koji još uvijek drže do običaja, pa i do ovih u novom ruhu, i tako sam ja lijepo dobila svježe čvarke!
A oraspoložilo me, iako to baš nikada nije bila moja hrana... ali zato čvarkuše jesu.
Pa čvarkuše bijahu...

Istina, mogle su se se i nešto više razlistati...
Malo sam previše rastanjila tijesto, al' nema veze - i ovako su bile odlične.



























A od svih poklona koji pristižu ovih dana, mogu reći da me ova misrisna i ljekovita staklenka možda i najviše razveselila :)