Harira
nedjelja, 25.09.2022.
Harira je marokanska juha koja se tradicionalno jede nakon ramazanskog posta. Juha se radi od slanutka, leće i mesa (janjetina, teletina, piletina), ali može biti i bezmesna, kao što sam ju ja sada radila.
S puno začinskog bilja i 'toplih' začina, odlična je u obje verzije.