nedjelja, 19.08.2018.
...merak...
....jedan grad....jedna ulica.... dva svijeta.... ...na "južnom" dijelu (onom prema istoku) niske građevine prepune života  .... u kojima se merači.....  ...a konobara posvuda....svi su spremni na priču.... svi imaju bezgranično vremena ... i strpljenja da objasne kako treba meračit... šarmantno je to.... promisliš "kako ovi nemaju problema s radnom snagom"...pa se prepustiš njihovim pričama, radiš ono što oni kažu da napraviš...  ... dok se kroz uske uličice probijaš prema "sjevernom" dijelu (onom koji je na zapadu) .....  ...u kojem šarenilo Baščaršija zamijenjuju visoke i moderne zgrade prepune dućana poznatih marki...  ....s modernim kafićima u kojima se serviraju ili internacionalni....  ...ili tradicionalni specijaliteti na moderan način ... (servirano je sa sladoledom od vanilije....al nisam stigla sve slikat)  ... odmah primjećujem da je tu manje osoblja.... a svaka narudžba započima s - kako smo danas? ... lijepo je Sarajevo .... i onaj stari dio s mjestima za pranje ruku...  ....ili novi kafići u kojima su spremni na sve narudžbe....tradicionalne i moderne...  ....uz najbolju kafu koju sam popila (s pitom od jabuka)...  .... a kad smo već kod konobara.....spomenimo i njega....  ....bio je konobar u Semafora negdje 1985....zna sve priče i tračeve iz onih vremena....a danas zna sve ono što mi želimo naručit....pa ti je zaludu gledat i pitat šta ima...on donosi ono što on hoće... jer zna najbolje.... al sve s puno šarma ...i vrlo uvjerljivo.... donosi...i donosi...  ...a ništa ne odnosi .... ....zato je najbolje prepustit im se...i meračit ...jer ako i dobiješ šta hoćeš....ne'š ti kako ti hoćeš  jer merak je sve.... i uživanje....i želja.... i žudnja...i sjeta... |
