ponedjeljak, 29.02.2016.
...večera kod Game....
....sjećate li se Game? ....kuhara koji je davno, koncem '90-ih imao prilog na TV-u "Gamina kuharca", a napisao je knjigu....  Gama 1950 - 2002 ...kod otvaranja restorana Đir u Splitu, prišla mi je jedna žena: - gospođa Elyca, sjećate li me se? Ja sam Gamina žena! 13 godina ima da je umro, a ja sam još uvijek Gamina žena - a ja još uvijek imam Gamin broj mobitela - odgovorila sam ...ovaj susret mi je povod da ponovo objavim ovaj svoj tekst od 18.11.2008. godine Gama je bio kuhar kojeg su ili jako volili i hvalili....ili mrzili i kudili.... Upoznala sam ga jer je on od zrna riže znao napravit cijelu priču...a meni je baš nešto takvo trebalo...i oblijetala sam oko njega....dok me nije shvatio zaozbiljno... Pružila mi se prilika da nekome napravim veliku uslugu i pošaljem ga negdje....nije bitno gdje....i nagovorim ja Gamu da ode.... ..ode Gama na put... tamo je nabrzaka shvatio vrijednost moje ponude...osim što su se prema njemu odnosili sa visokim poštovanjem...naučio je da sve komplicirane stvari mogu bit rečene jednostavnim jezikom i da frigana jaja i nisu obična glupost o kojoj svi sve znaju.... jednostavno rečeno naučio je da nema glupih stvari i glupih recepata...da je svima razumljivo kad se ide od jednostavnog ka složenom....i napiše on kuharicu! Još dok je snimao kuharicu....htio mi se odužit....al ja nikako da prihvatim ni jedan njegov poziv.... jednom...između Božića i Nove godine kažem mu: - ma šjor Gama, vi mene ne razumite! Toliko radim da sam sretna kad dođem doma i obučem trenerku...i nema te večere na ovom svijetu zbog koje bi se ja navečer obukla i izašla van! - super! Napravit ćemo večeru u pidžamama kod mene doma! ...naganjali smo se po kući....svi su htjeli i nisu htjeli...al obećala sam pa odemo mi kod Game kući....Najprije sam otišla u cvjećarnu .. tamo mi je napravilo cvjetni aranžman od kupusa, artičoka, koromača....a da bi mirisalo..žena je lijepila kriške limuna iskidane u obliku cvijeta...a na ukrasnoj traci je visila tuba francuske Moutarde....(Lekcija 1: cvijetni aranžman može se napravit od čega god hoćeš, ali obvezno mora mirisat) ... odosmo mi....Gama oduševljen "cvijećem" i činjenicom da je i moj sin došao: - konačno Vam je sin shvatio vrijednost ponude za večeru koja se ne može odbiti ... servira nam on pečene puže koji su pasli lavandu...a sve u toni soli.... održao predavanje kako zatvorenih očiju moramo pojest spuža i da ćemo točno znat kako izgleda livada na kojoj je ulovljen... ...zatim je izvukao cijeli filet....odstajao 10-ak dana....uhvaćena korica neke čudne zeleno-smeđe boje...i održao cijelo predavanje kako meso bifteka mora odstajat najmanje mjesec dana...al eto ...ja došla nabrzaka...pa filet nije dovoljno dugo stajao....stavi ga na stol...ispred nas...izreže na fete i kaže mom sinu: - digni se i ispeči nam filete! ...on jadan ostao u šoku...imao je negdje 14-15 godina i nikad nije tavu uzeo u ruke... korak po korak....napravi on za sve nas filet u zelenom papru... kad su bili gotovi....servira to nama Gamina žena....bilo je savršeno....(Lekcija 2: gostima je draže kad sami pripremaju sebi večeru...a naročito ako pripremaju nešto što nikad u životu nisu vidili) .. tada žena donese kolač: tiramisu...prekrasan kolač.... vidim ja da je Gama dobre volje pa priupitam za recept.... - recept? - e! kako ste ga napravili? - ženoooooo...miči sve sa stola, donesi mikser, jaja, piškote.....gđa Ely će napravit tiramisu ...dok mi je govorio šta da radim...napravila sam kolač..pokušavajući sakrit završni detalj koji je njegova tajna koju nikad neću otkrit (....hehehe...kako da ne :-)))...)... kad je kolač bio gotov....odosmo kući....zahvalimo se na večeri.... ugura meni Gama kolač koji sam radila u ruke i kaže: najmanje 24 sata nek stoji u frižideru...a onda ga tek jedite.... .... kazete s receptima su snimljene, ....a kad je i kuharica bila gotova....ode on u Jelsu i zove me pitat kućnu adresu. ....smijala sam se : - pa poklonit ćete mi knjigu na jesen kad se vratite u Split! - a ne, vi ste zaslužni za ovu knjigu i morate je imat među prvima ....2 dana poslije....došla mi je knjiga s posvetom....a odmah nakon toga on je umro.... (Lekcija 3: ne tražite od Ely pomoć za pisanje kuharice :-(((....)   ...drago mi je da sam se sjetila ove večere...i zato ću Gami u čast ovih dana pripremit filete u zelenom papru (al'ne po onoj riceti koju možete čitat u njegovoj kuharici već zavisno od toga koje popratne namjernice nađem za kupit)....nadam se da će svi uživati ...a puži nek i dalje pasu slobodni po cvjetnim livadama (Lekcija 4: Ely je nepredvidiva al' kuha s ljubavlju:-)) ...u ovoj je kuhinji i moj sin tada kuhao.... |
nedjelja, 28.02.2016.
...ah ti fotografi....
....kad god mislimo da smo sami ...dobro skriveni od svijeta....uvijek se pronađe netko kome ćemo "uletit" u kadar.... ....još je gora situacija kad nas ulove u nezgodnom trenutku....i nije ih briga što će mi mama reć kad to vidi?   ....skrivaju se iza suncobrana.....  ....iza zidića....  ...napadaju direktno....  .....indirektno...  ...ne...ovaj ne skače preko ograde....već fotografira Luki-a...  ....sve u svemu...a tko će koga....ako ne.....  ...svoj svoga?....  ...."Pokloni tvoj mi foto Potpiši sliku tu A ja ću tad ljepoto, vječno znaj čuvati nju I nosit tvoj ću foto u srcu svome ja Tvoja mlađana, slađana sličica znaj Blistaće sva ko sunca sjaj.... ....ovi stihovi su izgubili svaki smisao....kad sami možemo slikat gdje, kad i što hoćemo ...s elektronskim potpisom .... i zato...pogledaj te stare fotke.... ..."a slija? gdje je slija?"....  ...slikano na Ovčicama 21.2.2016. godine |
srijeda, 24.02.2016.
....igračka u moru....
|
....nema ništa ljepše nego šetnja s psom po sunčanom danu.... pa mu baciš grančicu...a on ti je donese.... ...nema ništa lakše nego slušat i radit što ti "gazda" kaže... ...al što kad grana ode u more....  .. pas pojuri za njom...i shvati da se ne želi baš smočiti....  ...pogleda prema obali....tražeći nekog da mu pomogne....  ....vrti se na skučenom prostoru.... traži način....  ....da ne zapliva... al svjesan je...da će ...kad li, tad li ...morat smočit šape .... a onda mu se možda to i svidi... pa će se vratit po još...  ....i još.... ....dok "gazda" ne shvati da u zimsko jutro ima mokrog psa.... |
nedjelja, 21.02.2016.
....Veliki ljudi....
|
‘Veličina čovjeka nije u tome koliko bogatstva prikupi već u njegovom integritetu i sposobnosti da utječe na one oko sebe pozitivno.’ Bob Marley ....zato treba imenom i prezimenom izdvojiti one (meni nepoznate žene i muškarce) koji su pronašli način da nekog razvesele i usreće.... to su pravi junaci našeg vremena.... ....sve manje znamo o gradu u kojem živimo....toliko nam detalja promakne....prolazimo ulicama čiju povijest slabo poznajemo.... zbog toga je ovu zimu često bilo organizirano besplatno razgledavanje grada s profesionalnim turističkim vodičima.... ali palača je građena odavno i nije baš lako dostupna osobama s invaliditetom....stoga je za pohvalu inicijativa koja se pojavila na društvenoj mreži "Besplatno razgledavanje grada Splita za osobe s invaliditetom" ... ....inicijativu je pokrenula gospođa Ives Cikatić.... pobrinuvši se pri tom da osigura i kolica ili hodalice za slabo pokretne, a iznenađenje je očekivalo i slijepe osobe....  ....polako i strpljivo išli su uličicama....izbjegavajući stepenice i ostale "carske" prepreke ....  ...dok je vodič tumačio znamenitoti grada, prevoditeljica za znakovni jezik, gđa Suzana Denić, neumorno je prevodila.....  .....a interes je bio očit....pa nisam željela ometat njihovo nesvakidašnje uživanje.....  ....istovremeno je još jedan događaj prošao nezapaženo.... majstor kuhar Robi.... otišao je na Klis....da Borisu Ivančiću, koji boluje od ALS-a, i njegovoj djevojci, skuha rižot od kozica i jagoda za Valentinovo!  ....bez velike pompe... on nije mogao do grada.... restoran je došao do njega....s puno ljubavi ... ...ove geste ostavljaju me bez riječi... pa mogu samo reć... ....Respect! ... "Veličina čovjeka je u njegovoj odluci da bude jači od svoje sudbine." (Albert Camus) |
subota, 13.02.2016.
....gušti....
|
....kad si umoran od prevelikog mnoštva ljudi koje ne poznaješ....al si s njima u svakodnevnoj komunikaciji od koje jako često i dehidriraš.... pa od pretjeranog posla i prevelikog umora ne možeš noćima spavat.... trzaš se na svaki zvuk, ne bi li bar na tren vodio malo onih razgovora do kojih ti je stalo....u ponoć, dok širom otvorenih očiju gledaš u svjetlost koja prodire kroz zatvorene škure, dok se ušuškavaš ispod jorgana, shvatiš da nema teorije da ujutro stigneš na prvi jutarnji avion.... ....tada se digneš i napišeš na zidu Fejsa poruku "...ima li koji dobrovoljac da me nazove na mobitel ujutro u 4 ....do 4,20? ..." ... u 4 zazvoni mobitel....nesvjesno se javiš...popričaš.... i tek nakon tuširanja shvatiš da je upalilo ....pa se nasmiješ razgovoru koji si vodio.... ...predvečer stiže poruka .... - hoću li te ja opet budit u 4 ure? - umlatila bi te - nezahvalnice jedna, samo si za interes. Kad tebi treba onda može, a kad bi ja gušta onda nemore! - optuži horoskop!!!! .... sutra dan nastavljamo razgovor.... - tebi su svi tipovi odlični - ma ok....imaju oni koji su mi dragi... i oni koji nisu! imaju i oni treći.....al o tom ću mislit sutra. Sad idem spavat! - a da provjerim par puta je li spavaš? - može, ali ne sutra ujutro.....samo me pusti da prespavam jednu noć - na što ti ja ličim? - na nekog tko bi rado (iz svog gušta) budio svit u cik zore! ....svi mi imamo neki svoj gušt....i puno toga radimo iz gušta... a moji gušti? ...i ja bi rado guštala ...razmišljam dok sjedim na podu Isprid banke (totalno nedamski) ...uživajući u ugodnom društvu ...gledajući kako brazilska kava ispunjava fuge Spli'ske rive.....  ...a što će bit ako me uhvatilo sunce? .... kako ću tek onda grintat...a koji će to tek onda bit gušt. |
petak, 05.02.2016.
....058 ....
|
....kad dan započne sa snijegom na Mosoru i zaleđu.... ....kad u podne počne puhat jaka bura.... ...kad osjet hladnoće poslije podne padne na - 3 C .... najbolje je planirat izlazak na večernji koncert na otvorenom ... ne samo na koncert....već na promociju video spota "Vrijeme" grupe 058 ....Voćni trg je odzvanjao toplinom zvuka koji se širio s Mihovilove širine ....gdje su se na malom prostoru okupili muzički zaljubljenici i znalci....  ....među kojom su se konobari probijali teškom mukom...  ...dok je grupa 058...svojom svirkom obilježila promociju svog singla na CMCu, 24sata i Radio Dalmaciji....  ....okupljeni su uživali u "americano" stilu ...  Branka Mamuta (gitara), Predraga Lovrinčević (vokal i usna harmonika), Željka Marčina (bas), Tonija Silobrčić (bubnjevi) i Tomislava Primoraca (vokal i gitara)  ...nadopunjenu predivnim glasom mlade 17-to godišnjakinje Nere Šulentić...  ....promocija i koncert u atmosferi o kakvoj su samo mogli sanjati..... ...a video spot? to je priča u kojoj poznati glumac i dramaturg Elvis Bošnjak razmišlja i "pati" za Teom Mamut .... ... dok je promocija singla bila na javnim medijima... reportaža s promocije je ipak samo za Vaše blogerske oči   Oznake: 058 promocija |
utorak, 02.02.2016.
....smušena....
|
....kad ti kažu da zamisliš mjesto na kojem bi najrađe bio....na kojem se najbolje osjećaš ....što ćeš reći? ... trebao bi u svakom trenu znati gdje je to mjesto ...odgovorit na to pitanje kad te naglo probude u ponoć ....a ja već dva dana razmišljam koje bi to moglo bit mjesto ....i ne ide.... ....glupa rečenica iz još gluplje serije me proganja .... znate one serije isprekidane reklamama o akcijama u onom trgovačkom centru.... sniženjima u dućanima, posebnim ponudama na onim stranicama .... pa ni ne znam gdje su ti shoping centri...ne znam gdje su ti veliki trgovački centri u gradu.... i koliko god se koncentrirala i pokušala sjetit dal sam negdje vidjela nekakvu reklamu po putu ....ne ide ... još manje znam razliku između "sniženja", "akcija" i "posebne ponude" - kako si? - cila sam smušena - tko te smutio? - ma ja....samu sebe ...srećom su mi djeca pametna i fokusirana, pa na moj upit gdje mogu kupit poklopac za fotoaparat...kćer je spremno odgovorila - odmah na ulazu u Citty-a imaš servis svog fotoaparata! - molim? - ajde na 18-ticu, izađi na zadnjoj stanici, čim izađeš iz busa to ti je odmah 5 koraka preko ceste pa na lijevo. Ja radim do 17,30 pa ću doć po tebe da se ne izgubiš! ...nije to ni rekla meni se ugasi mobitel.... upalim ga....a on mi lijepo i pristojno napiše da umetnem SIM karticu... nemam pojma kako se otvara mobitel .... al srećom nisam toliko smotana koliko sam mislila da jesam... pogledali su ga i drugi oko mene i nitko nije shvatio kako da ga otvori... srećom...imam drugi.... odem na stanicu ....dođe 10-ka...uđem u nju...vidim da ide u krivom smjeru....al sigurno su to neki radovi na cesti pa ide okolo.... ....trebalo mi je točno 40 min da se uspijem vratit na pravu stanicu i sjednem u pravi bus ....kćer me već čekala da me vrati doma ...vidila me onako smušenu...i pitala - koji ti je aparat? - Nikon - al koji? - neki ovakav (pokazujem na jedan) al sam ga platila nekoliko tisuća više ...pametna prodavačica predpostavi o kojem aparatu govorim i kaže mi - nije to taj, ali znam na koji mislite ....navodno je naručila ono što mi treba....ali ne znam jel došlo....nitko me nije zvao ....  - iz ovog tvog teksta uočavam jako puno talenta, a ja imam oko i nos za te stvarčice ....mogla si što napisat - potraži na mom blogu ima tekstova ko u priči....gledaj one od prije par godina, sad me ne zanima pisanje - druga stvar je što se tebi ne da ozbiljno sjesti i pisati, ali znam da to imaš u sebi...no do kofice...razgovarat ćemo o autorstvu.... - nemoj sa mnom ozbiljne razgovore vodit... samo neozbiljno.... ozbiljno - samo ako nosi lovu - ja bi nešto o muškarcima- to bi mogla biti tvoja niša ili kako smo nekada govorili - sektor - ne da mi se pisat - šalji tekst kad ga budeš imala - pošalji muškarca da o njemu pišem! ....i tako propadne moja kolumna .... nikad od mene pisac .... ...dok sam tako već zaboravljala na ovaj razgovor....odoh do obližnjeg dućančića.... koncentriram se da kupim sve što mi treba.... dođem kući....stavim kuhat ručak za sutra razmišljajući kako da nađem malo vremena za sebe ....kad mi se da radit nešto za sebe....al ne ide....propuštam par izlazaka.... Noći muzeja... kave... i tad se trgnem...izađem ...uzmem aparat u ruke dođem na Voćni trg...a tamo Massimo pozira.... nije mi ga se dalo slikat....al provjerila sam...on je.... odem u kafić s kolačem u rukama.... naručim čokoladu ....dođe ekipa.... ....muška ekipa...pričaju bezvezarije.... dođe konobar i platim jednom tipu kavu ... - ne mogu se sjetit kad mi je zadnji put u životu žena platila kavu! - puala što si sve propustio ....dođe drugi, sjedne do mene, pruži mi ruku - dobar dan Elica, kako smo? - ljubim ruke! - muškima se ne ljube ruke! Muškarci ženama ljube ruke! ....to je to! Previše se družim sa ženama! ...odem kući ....riješila sam svoj problem kad izjuri prodavačica iz dućana i da mi sve ono što sam kupila, platila, a zaboravila ponijet kući....  ....sad Vam je jasno zašto ne idem po velikim trgovačkim centrima.... tamo si totalka otuđen od svega....na ovim malim mjestima ljudi brinu o tebi i dopuštaju ti da budeš smušen bez posljedica.... |
