nedjelja, 10.06.2007.

Pumbin gastronomski vodič za studente (dio drugi)

Drugarski pozdrav!

Slijedeći recept u mom nizu gastronomskog vodiča za studente je:


Pešine Chilli kobase

Chilli kobasice (1.6 KM)
Malo ulja da ne žulja
Vegeta



Famozne Chilli kobasice sa povrćem su najbolja studentska stvar od pojave Bolonjskog procesa.
Kao i sve kobasice, hrenovke, paštete i ostali jeftini proizvodni mesne industrije, i ovdje je nepoznanica sastav mesa (ukoliko ga uopće ima) a vrlo vjerovatno je tako i najbolje.
Cijena je vrlo pristupačnih 1.6KM, dakle konvertirano u kune oko 6 kuna što je zaista pristupačno i jeftino.

Kobasice u povijesti studentskog života imaju dugu tradiciju pogotovo na području Panonije.
U Podcrkavlju u ljetopisu crkve može se pronaći da zapis iz zime 1726. da "mnogi na naukovanje u Peštu i Beč nose kobasice".
U 19. stoljeću kobasica će se zaboraviti, da bi početkom 20. stoljeća kobasica doživjela svoju renesansu.
Tako piše u Vinkovačkim novinama iz 1919. kako se preproučuje studentima koji idu na studij u Beograd da nose poveće količine kobasice, pošto je cijena kobasica u Beogradu astronomski velika.
Pobjedom antifašističke alijanse u Drugom svjetskom ratu i uspostavom samoupravnog socijalizma u Jugoslaviji, dolazi do zlatne ere kobasica i kobasičarenja.
Naglom industralizacijom i urbanizacijom, slabi proizvodnja domačih kobasica, ali jača mesna industrija i proizvodnja hrenovki i kobasica u raznim poljoprivrednim kombinatima.

Kobasica je važan dio studentske prehrane zbog svoje izuzetne energetske vrijednosti i sastava.
Neiscrpni je izvor proteina i masnoća koje poboljšavaju moždanu aktivnost, toliko potrebnu za učenje.

A kako pripremiti Pešine chili kobasice?
Prvo i najbitnije je otpakovati kobasice iz najlonskog pakiranja, u protivnom je izuzetno teško pripraviti takve kobasice.
Kobasice je potom potrebno nareckati poprečno na male zareze, te začiniti vegetom:


Kobasice se potom stavljaju u tuvau sa malo ulja koje je prethodno zagrijano.
Koristite slabiju vatru da bi ste izbjegli karbonizaciju:


Kobasice izvaditi iz tave kada budu rumeno-crvene boje, možda malo karbonizirane.


Potom Pešine Chilli kobase servirati na tanjur uz prilog koji nađete u svom studentskom frižideru.
Preproučujem nezobilazni senf, pavlaku (mileram).
Kao dodatni prilog preproučujem feta sir, po mogučnosti Somborsku Fetu, proizvođača Somboled.
Sir možete izribati pa posuti po kobasicama, iako ja preproučujem jesti ga čitavog u komadu kako dolazi.


I tako ste dobili izuzetno jeftino i jestivo jelo.
Dobar tek!

Dodatak
Svako mlado i staro studentsko tijelo zahtjeva mnogo tekućine uslijed napora studiranja koje podrazumjeva učenje, slušanje predavanja, izlaske na ispite, kartanje, izlaske, alkoholiziranje et cetera.
Pošto voda često može biti dosadna, dobar izbor je uvijek sok.
Međutim postavlja se pitanje koji sok je dobar za studentski đep?
Pa pronašli smo i to.


Predstavljam vam Bolero, rumunjski sok švicarske formule (?!) u prahu!
Cijena jedne kesice odnosno vrečice je nevjerovatnih 0.40 KM (oko kunu i šezdeset), a iz tog jednog pakovanja se dobije ravno 1.5L soka.
Raznih vrsta ima, ovdje gore na slici su prikazani samo neki. Mislim da ima još otprilike toliko vrsta.
Moji all-time favoriti su jabuka i trešnja.
I da, sugar-free su!

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Geografski fakti skoro pa bitni za praćenje bloga

Rama je područje koje zahvaća prostor općine Prozor-Rama u Bosni i Hercegovini oko toka istoimene rijeke, dakle Rame, koja je gotovo isčezla i čiji je gornji tok preplavilo umjetno Ramsko Jezero, a donji tok Jablaničko jezero. Područje današnje prozorsko-ramske općine uokvireno je visokim i teško prohodnim planinama (Makljen, Raduša, Vran, Ljubuša i Čvrsnica).
Izvor jeftine šljivove rakije i djevojaka sumnjivog morala.




Slavonija je geografska i povijesna regija u istočnoj Hrvatskoj. Leži između rijeke Drave na sjeveru (granica s Mađarskom), Save na jugu (granica s BiH) i Dunava na istoku (granica s Srbijom). Regija je glavna žitnica i poljoprivredno najrazvijeniji dio Hrvatske.
Najpoznatija europska ravničarska regija poznata po izrazitom gostoprimivom narodu koji pravi najbolju kulinarsku slasticu svijeta (kulin) i 3. najbolje žestoko alkoholno piće svijeta (slavonska šljivova rakija).



Sarajevo je glavni i najveći grad Bosne i Hercegovine. Nalazi se na rijeci Miljacki, desnom pritoku Bosne, u istočnom dijelu sarajevsko-zeničke kotline.
Poznat po izrazitoj gurmanskoj ponudi - od svjetski poznate baščaršijske ćevabžinice "Željo" do marindvorskog fast-fooda "Tale-trovač".

---

Shelby GT


Kažu da su čuda svijeta
Piramide Visočke
Kažu da su čuda svijeta
Vel'ke rijeke afričke
Al nijedno čudo nije
Bilo ravno onome
Kad je Jugo uparkiro
U Žepče Shelby GT

Skupio se sav komšiluk
I pola FSD-a
Ono pola nije moglo
Nije moglo zbog ispita
Stara napravila mezu
Prodala pederušu
Stari otišu u Osovu
Po još logistike

Bilo je to dobro vrijeme
Sve na štelu
Sve za raju, jarane
Bilo je to dobro vrijeme
Te u Vareš, te malo u Ramu
U auto naspi galon
Pa u Aljiniće po jabuke
U domu puno svijeta
U Žepču SHELBY GT

Vozio kolega Bajo
Da proda madrace
Vozio kolega Zoka
Da Šilju zakrpe
Vozio ga drug Mato
Kad je iš'o u Posušje
Vozio ga malo i ja
Kad bi mazn'o ključeve

Bilo je to dobro vrijeme...

Virio sam jedno veče
S balkona čuo glasove
Zoka, Bajo i drug Mato
Nešto tiho govore
Onda pružiše si ruke
Na Janka se ne može
Onda popiše po jednu
I razguliše
Izgledo je baš mali to veče naš
SHELBY GT

Otišli smo jednog jutra
S četir' torbe putničke
Prvo malo Zagrebačkom
Pa preko Miljacke
Danas nam je mnogo bolje
Novi kvart i novi stan
Zoka nam je posto' fora
Diplomirani novinar
Al meni je u glavi
Uvijek ista, slika, isti fleš
Stari dom, vel'ki balkon
U Žepču SHELBY GT

Sarajevo, ljeto 2006.