Priče o čokoladi!
utorak, 07.10.2014.
Za 'ovisnost' o čokoladi sami smo krivi
Nikada nisam pomislila da sam ovisna o čokoladi zato što je volim jesti i vjerojatno je konzumiram svaki dan (ili skoro svaki dan). Ali prije nekoliko dana sam otvorila zanimljivo napisan članak o tome koliko ljudi vjeruju da čokolada stvara ovisnost te istraživanje koje pokazuje da ovisnost o čokoladi, u obliku u kojem ovisnost postoji kod droge ili alkohola - ne postoji.
U jednom je dijelu članak malo šupalj jer ne navodi kada, gdje, niti tko je proveo studiju. Ipak, zanimljiv je pa ću ga prepričati.
Dakle, teorije zavjere nisu zaobišle ni čokoladu. Prema nekima, čokolada (ili kakao) zašpricani su kemikalijama koje sliče svemu, od kave do marihuane i zato žudimo za njom. Je li to farmakološko čudo kojemu ne možemo odoljeti? Nije!
Vrijeme je da sami sebi priznamo da samo volimo okus kaka, šećera, često i mlijeka, zapakiran u lijepi omot. I vrijeme je da to prihvatimo.
U jednom istraživanju, bili su uključeni ljudi koji osjećaju želju za čokoladom, a dano im je nekoliko različitih stupnjeva utjehe.
Jedni su dobili običnu čokoladu. Drugi su dobili bijelu čokoladu, koja je napravljena od kakao maslaca i ne sadrži kemikalije poput mliječnih ili tamnih čokolada. Treća je skupina dobila male tablete koje sadrže sve kemikalije koje sadrži komad čokolade, dok četvrta skupina nije dobila ništa.
Svi su potom morali istraživače izvijestiti koliko je bila zadovoljena njihova želja za čokoladom. Rezultati su pokazali da je samo jednoj skupini želja za čokoladom bila totalno zadovoljena - to su bili oni koji su dobili običnu čokoladu. Potom su bili ljudi koji su dobili bijelu čokoladu. Oni koji su dobili tabletu, rekli su da njihova želja nije bila nimalo utažena. A isto je bilo i s onima koji nisu dobili ništa.
Stoga ispada da naša tijela, kada je riječ o čokoladi, nisu poklonici kemije, već smo samo ljudi koji vole jesti čokoladu i imati osjećaj samoobmane, zaključuje autorica članka Esther Inglis-Arkell
*****
Tekst: Ivana Domitrović
Foto: She knows
Je li vam se svidio post? Imate li što dodati? Ostavite komentar ili mi pošaljite mail na priceocokoladi@gmail.com
