|
Prave radi mućić i uglavnom u dan-dva pojede pun protvan i pravih i falših. I onda ga boli žuč, pa cvili. Meni su dosta dva-tri komada.
Najbolje je raditi kad nema nikog u kuhinji, jer onda krenu razne sugestije , al barem ga možete optužiti da se tijesto mrvi jer se presušilo, jer vam je on rekao da nije dosta pečeno J.
Tijesto:
umutiti 6 žutanjaka sa 12 žlica šećera, dodati 12 žlica hladne vode, 12 žlica brašna i 1 prašak za pecivo. Tijesto uliti namašćen i pobrašnjen prtovan (tepsija, modl , pleh, kak već tko zove), peći na 170-180 C.
Kad se ohladi , prerezati na pola. Tijesto je prilično tanko pa ga je rezati malo teže al' ide nekako.
Krema:
Umutiti 6 bjelanjaka sa 6 žlica šećera.
U ľ litre mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije sa 9 žlica šećera. Meni je to preslatko , al' nitko se drugi ne buni…
U vrući puding lagano umiješati snijeg od bjelanjaka dok ne nastane kompaktna masa i još vruće preliti preko donjeg tijesta, prekriti sa gornjim i kad se ohladi posipati sa šećerom u prahu koji po mogućnosti treba imati doma, a ne kao ja u nedjelju hopsati do dežurnog dućana u kvartu.
|