borut
28.07.2010., srijeda
Kao da ce kisa
Kao da ce kisa, al' jalove su ovim krajevima te nade sve tamo do pred kraj rujna! |
- 20:06 - Komentari (13) - Isprintaj - #
27.07.2010., utorak
Sunce, ugor i ljiljan
Posljednje Suceve zrake ispracaju zivot jednog Ugora na pjesku Cezareje  dok se ni pet metatra dalje iz kamena radja novi Ljiljan! ...................  |
- 21:02 - Komentari (9) - Isprintaj - #
24.07.2010., subota
Veljko Barbieri
Veljko Barbieri i ja smo rodjeni u istim krajevima, nekako istih dana, pa je bilo prirodno da budemo i zajedno dok je gdja Milka Stanicic nastojala da nas nauci citanju, pisanju, racunanju, pjevanju, crtanju...  Kod Veljka je zasigurno i uspjela. On je nastavio s klasicnim obrazovanjem i zasjeo na vrh hrvatske gastroliterature. Moja su lutanja birala druge putove i jos uvijek se trudim uloviti vlakove izrazavanja koje sam tijekom obrazovanja propustio, a u tom hvatanju nezaobilazni su Veljkovi tekstovi, kao npr. ovaj o pranagonu cetiriju osnovnih elemenata svijeta: "Vatre, na kojoj se gradelaju djeca – Zemlje, meso, riba ili povrće, pod nadzorom kisika iz svemoćnog – Zraka, koji je i omogućio plamenu da plane te na koncu – Vode, koja se cijedi, poput života na izmaku, iz hrane na gradelama, i koja će na koncu svojim čarobnim likvidnim svojstvima, nekom prastarom i pratajnom alkemijskom formulom dostupnom samo drevnim demijurzima, stvoriteljima svemira i svijeta, izmiješati najbolja svojstva svih elemenata, u mirisan i snažan šug."("Nacional", br. 399, 8.7.2003.) .................  Danas mi je u ruke dosla "Prica o dalmatinskoj kuhinji" za koju tvrdi da je "nježna i arhaično tvrda, profinjena, ali ponekad i zastarjela prema nekim suvremenim kulinarskim kriterijima. Ipak, kroz sve njene mijene i epohe, kuhinja i civilizacija maslinovog ulja i vina je protegnula, kao rastaljeno brončano ogledalo Starog Mediterana, premda se ni kasnije pridošla sjevernjačka mast i mliječne kulinarske osnove nisu neosjetno prošetale kroz dalmatinsku kuhinju i njene usjajene kotlove, lonce i tanjure. .......  Ako je i bilo razdoblja da su se usred povjesnih prilika u dalmatinsku kuhinju više negoli je bilo poželjno, a to znači na štetu njene osebujnosti, uvlačili okusi susjednih kulinarskih regija, kao u pročlom stoljeću iz dublje balkanske unutrašnjosti, dalmatinsko je podneblje nalazilo načina da na kraju odbije ono što se nije dalo prilagoditi, istodobno prihvaćajući neke dobrohotne prizvuke i okuse, baš kao što je uvijek bivalo." .......  I nakon briljantnog uvoda prelazim na 410 recepata ocekujuci kako ce razbuditi mastu i zastanem kod prvog. Vec njegov naslov ...................................... s i r o v i__ j e ž i n c i vrati me godinama unatrag. Dolazili smo i u jutro i poslije podne pred hotel "Osejavu". (na slici je novi hotel "Osejava", a Veljko je zivio u onoja zgradi desno, iznad hotela) .........  Stariji su sjedili i igrali sah ili karte pijuckajuci svak svoje pice. Mladji smo ludovali uokolo trazeci nove i nove ljetnje igre. A onda bi netko pozvao i zatrazio da mu donesemo nekoliko dubinskih jezinaca i da biramo one na kojima ima kamencica, jer da su to zenski koji imaju u sebi puno ikre. Za tren smo bili u moru (ma kakve maske, nitko tada nije ronio s maskom, a ni peraje nisu bile potrebne za zaroniti do 5-6 metara) i vec se vracali s plijenom. Za nagradu bi dobili vocni sok i ucili kako se jezinac jednostavno prepolovi i iz njega isise dragocijeni i ukusni sadrzaj zajedno s morem, pa onda sve zalije hladnim pivom. Veljko to danas predlaze napraviti malo drugacije, a ako vas zanima kako, e onda potrazite njegovi "Pricu o dalmatinskoj kuhinji" (Profil, 2009.) i procitajte, jer u impresumu pise "Sva prava pridrzana. Nijedan dio ove knjige ne moze biti objavljen ili pretisnut bez prethodne suglasnosti nakladnika i vlasnika autorskih prava". Trenutno mi se ne trazi ni jednoga ni drugoga, a ionako sam se vec previse raspisao. A osim toga, Veljko mi je jos listopada 2005-te obecao potpis na "Dalmatinskog kanconijera", a nesto je i nagovjestavo posjet Izraelu!  |
- 10:39 - Komentari (7) - Isprintaj - #
23.07.2010., petak
Ekipa se povecava (?)
Danas se je Seb prikljucio plivackom treningu, a za slijedeci petak jos neki najavljaju povratak! (Opaska za P.: Obrati paznju na majicu odlozenu na torbi!) |
- 19:09 - Komentari (1) - Isprintaj - #
21.07.2010., srijeda
Ljubav
Prereze Vesna jabuku na pola (ali ne onako kao mi obicni smrtnici od gore prema dolje, nego bas po sredini, vodoravno i veli: "Kada nekog ljubav prati i u jabuci je nadje!" |
- 17:51 - Komentari (16) - Isprintaj - #
19.07.2010., ponedjeljak
S Jotamom uz more (By the sea)
|
Dobra vecer, more! Good evening sea!  Mozemo li malo smocit noge? Could we wet our feet  ... i protrcat? ... and run around?  Al' kroz vodu nije lako, But its not easy through the water,  a i valovito je! threatening waves …  "Moram bjezat, “I must run away …  sav sam mokar I am completely wet …  i za danas je dosta!" It's enough for today!"  |
- 21:10 - Komentari (12) - Isprintaj - #
17.07.2010., subota
Spala knjiga na dva slova
"Moj" bazen i cijeli country club su privatizirani. Dosli su novi ljudi i Jaki vise nije spasavatelj na bazenu. Mnoge godisnje pretplate su prestale i od "moje" plivacke ekipe evo sta je ostalo: ... i sjecanja, dakako!!!  |
- 00:04 - Komentari (10) - Isprintaj - #
16.07.2010., petak
Pica
Vracali smo se jutros iz Natanije i odlucili pojesti picu. U Kfar Vitkinu Saftaj jos nije otvorio svoju piceriju, pa smo produzili u Elijasiv, i zavrsili u Kfar Haroe u nekom restorancicu kojeg sam jednom posjetio s kolegama iz sluzbe. Ozracje planinarskog doma vara, brda niti na vidiku, ali sluze picu!!!  |
- 12:04 - Komentari (12) - Isprintaj - #
14.07.2010., srijeda
Danak moru
I dok sam se spustao prema moru za otplivat koju stotinu metara, iza mene su nahrlila policijska i ambulantna kola, ne bi li pomogli tamo onom nesretniku ste mu se je prevrnio kajak, pa su ga jedva izvukli na suho.  Na zalost, pokusaji ozivljavanja nisu uspjeli i jedino je preostalo cekati mrtvacko vozilo. Nekako sam izgubio volju za plivanjem, a niti zalaz sunca me bas nije privlacio.   |
- 20:02 - Komentari (4) - Isprintaj - #
13.07.2010., utorak
DDK
Jutros sam na putu do sluzbe zapazio vozilo sluzbe Dobrovoljnog davanja krvi i odlucio ga posjetiti u pauzi,  kako bih se barem djelomicno oduzio sistemu koji je bio nesebican kad je krv bila potrebna Vesni! |
- 16:48 - Komentari (9) - Isprintaj - #
10.07.2010., subota
Rummikub
Dok mreze miruju u iscekivanju utakmice za trece mjesto i sutrasnjeg velikog finala koji ce odluciti hoce li se Nizozemska ili Spanjolska pridruziti elitnom krugu zemalja (Brazil, Italija, Njemacka, Urugvaj, Argentina,Engleska i Francuska ) cija imena su ugravirana u velikom zlatnom pokalu; i dok je dan odmora izmedju dvije posjete Lanijadu, Vesna me je izvela na veliki dvoboj u Rummikubu, nasoj omiljenoj igri u zimskim danima; i kao sto se vidi da ja nemam dovoljno poena niti kako bih otvorio svoje plocice, njezini prstici ih vec veselo rasporedjuju po stolu, dodajuci jos jednu pobjedu u nizu!  |
- 10:53 - Komentari (12) - Isprintaj - #
09.07.2010., petak
"Velika" direktorica
Lilah je "broj" cetiri ili pet u mojoj banci. Odgovorna je za svo poslovanja sa gradjanstvom. Iznenadila nas je svojom posjetom (valjda je i ona htjela vidjeti taj novi "ergonomični i ekonomično minimalistički a opet s dozom humanosti" izgled poslovnice. Jos je vece iznenadjenje bilo kad mi je, obilzeci svih pedesetak uposlenika, prisla i cuvsi ime zatrazila da se fotografiramo i da to objavim na mome blogu i da joj odmah posaljem link. Na fotografiji su jos Natan, oblasni direktor i Anat, direktorica poslovnice /mora bit da joj je ona sapnula neke stvari:-)/, a Lilah je gospodja u bijeloj kosulji. I nakon sto su se oni povukli u dvoranu za sastanke,  ja sam nastavio s poslom gledajuci u poruke s postera na zidu preko puta mene!  |
- 05:12 - Komentari (9) - Isprintaj - #
07.07.2010., srijeda
"Živjeli!" iz Tel Aviva
Nakon posjete bolnici "Asuta" u prigradskoj telavivskoj cetvrti Ramat Hahajal, spustili smo se u ugodni Buksesterov (jedan od boljih izraelskih kuhara u cijoj TV emisiji je Vesna jednom pripremala marinadu i tortu Makaranu) "Black Bar 'n' Burger", odakle nazdravljam Shardonnay-om! ...........  (O, da! Na jelovniku su bili plodovi mora.) |
- 04:49 - Komentari (10) - Isprintaj - #
05.07.2010., ponedjeljak
Novi izgled
Jutros sam poranio u sluzbu kako bih, prije dolaska kolega, snimio novi izgled gornjeg kata moje poslovnice s jedne i s druge strane,  a, dakako i mjesto koje cu ja popuniti!  |
- 21:32 - Komentari (10) - Isprintaj - #
02.07.2010., petak
Lagani trening
Jotam je dobro napunio stomacic i nakon zagrijavanja s kosarkom  odlucio da je vrijeme za budjenje  i neke lagane vjezbe na bazenu   bez naocala i specijalne opreme, jer svi znaju da s punim stomakom nije dobro naprezati se!  |
- 19:20 - Komentari (16) - Isprintaj - #
01.07.2010., četvrtak
Jeruzalem, Jeruzalem
Nije ovo prvi put da sam ovako naslovio post, ali danas imam poseban razlog. Naime, ne daleko od Bazilike Isusova Groba naisli smo na Darka, a njegov blog "Jeruzalem, Jeruzalem" je nezaobilazno stivo! Od tuda valjda i posebna inspiracija P...u za ovakve fotke iz Bazilike.   A ni druge nisu bile losije,     pa ni one s trznice Mahane Jehida!  |
