biljoteka
subota, 16.02.2008.
KAMILICA – DRUGO IME NJEŽNOSTI
Toliko se puno piše o kamilici „pa i žaba digla nogu“. Za one koji ne znaju, prvi dio poslovice glasi: „Vidjela žaba da se konji kuju“. Zato ovdje i nema slike kamilice s loše izabranim latinskim imenom Matricaria chamomilla L. koje po zvučnosti djeluje grubo za ovu tako profinjenu biljku.
Fotografija prikazuje polje kamilice u cvatu. Jeste li ikad prošetali ovakvim poljem i doživjeli nježnost koja s njega zrači? Kamilica je zaista oličenje nježnosti i blagosti, a njena upotreba da se daje novorođenčadi prije dojenja dovoljno govori o njenoj blagotvornosti.
Pije se kao čaj kod prehlada, upala, temperature, stomačnih problema, djeluje kao blagi laksans, blagi diuretik, blagi sedativ. Umiruje upaljenu kožu, bolne oči, upaljenu sluzokožu usta i grla i šta još sve ne, a neizbježni je pratilac skoro svih čajnih mješavina. Neagresivni mirisni cvjetić kakav vole crtati i djeca u vrtićima i likovni umjetnici: bijele latice sa žutom tačkom u sredini. Jednostavno.
O kamilici se toliko puno piše da ne treba puno pričati o njenom djelovanju. Čak i liječnici o njoj znaju sasvim dovoljno stvari da je mogu preporučiti za korištenje. No ono što je interesantno je da nam je s onu stranu bare, dakle iz Amerike, stizao jedno vrijeme signal da je kamilica kancerogena. Odavno otamo nisam čula takav zaključak i možda su ga se i odrekli u međuvremenu. Analizirajući uzok takvog stava ispalo je da su praktični i poslovni ameri htjeli pojednostavniti neke stvari i zabrljali.
Kamilicu je veoma teško brati. Ručno, cvjetić po cvjetić. Zamislite se na ovom polju s milionima cvjetića! S priručnim vrstama „češlja“ kojima se stabljika pri vrhu češlja a između zubaca ostaju cvjetovi kamilice jest bolje rješenje, ali zaista zahtjeva puno truda. Mehanizacija nije vrlo uspješna u pravljenju razlike između zrelih i nezrelih cvjetova pa skuplja i što treba i što ne treba. Cvjetovi ne sazrijevaju u isto vrijeme, a najkvalitetnija je rukom brana kamilica koja bere zrele cvjetove s peteljkom koja ne prelazi dužinu od 1 cm, a one nezrele čeka i bere kad sazriju. Kamilica je skupa na tržištu ljekovitog bilja, a sad znate i opravdan razlog, a opet nema tog novca kojim se može platiti strpljivost dobrog sakupljača kamilice.
Amerima je to bilo prenaporno pa su izabrali azulen, kao proglašenu aktivnu ljekovitu komponentu biljke, da ga sklepaju u svojim laboratorijama. Kemijska formula vještačkog azulena je odgovarala formuli prirodnog azulena u kamilici, ali je u vještačkom bilo i primjesa koje uvijek, makar i u velikim decimalama, ostaju iza kemijske sinteze.
Primjese su problem kemijske i farmaceutske industrije kojem se uporno staje na kraj ali nikad do kraja. Sumnjam da se i jedna tvornica može pohvaliti apsolutnom čistoćom sintetiziranih supstanci u bilo kojem lijeku, počevši od aspirina. Te supstance su često otrov po organizam, znaju se godinama akumulirati u organizmu i smanjivati broj decimala, a onda za posljedicu proizvesti štetu sve do raka kojim svo svi strašno ustrašeni.
Primjenjujući vještački proizveden azulen došlo se do otkrića da je kancerogen pa je i kamilica proglašena kancerogenom biljkom!
U kamilici pak pored azulena (Chamazulena) zna biti i verdazulena...
Moram stati i reći da je eterično ulje kamilice u kojoj ima azulena plavo poput tinte, a ono u kojem prevladava verdazulen zeleno poput zelene tinte. Više se cijeni ono plavo kao što se više cijeni azulen.
Pored toga kamilica sadrži i cijelu masu ostalih supstanci među kojima se nalazi i matericin i matrikarin od kojih nastaje azulen, te jako jako puno ostaloga. Sinergičko djelovanje svih tih supstanci predstavlja ljekovito djelovanje kamilice, pa je malo smiješno proglasiti samo jednu komponentu ljekovitom a ostalo zanemariti!
Jer.
Analizirajući sastav propisno pripremljenog čaja od kamilice uspostavilo se da u čaju nije bilo azulena. Kratka bilješka ispod analiza koje je pok. prof. Devetak radio piše
u zadnja 2 reda: „šta djeluje terapijski?
neriješeno pitanje!“
I šta sad? Jednostavno. Nauka će dalje raditi na tome, a mi piti čaj od kamilice - drugo ime za nježnost.
