ponedjeljak, 24.01.2011.
RAZVIMO SEOSKI TURIZAM U BIJELOM VIRU-bijeli-vir-blog.hr
|
Posjetili smo regiju ; Londa-Toscana u organizaciji Deša-Dubrovnik. -Mladen Majcica sa vlasnicima seoskog gospodarstva u Italiji-domaćinom. - -Dio grupe na polasku u Italiju u organizaciji-DESA-Dubrovnik. - -U posjetu jednoj seoskoj farmi(gospodarstvu)gdje muž i zena zajedno uz pomoć jednog zaposlenog prave mirisna ulja za masaze tijela,mirisne eko sapune od biljnih masti.Imaju malu prostoriju velicine kuhinje u domacinstvu gdje to pripravljaju,pakurnicu kao presoblje i jedan veći prostor kao dnevni boravak sa ukusom uredjen gdje izlazu svoje proizvode i prodaju ih grupama koje dolaze u obilazak,pravo dobro,malo dodaju maste prilikom pakiranja i uzmu Vam 30,00eura dok trepnete a Vi pre zadovoljni. - -Domacica prezentira a mi kupujemo,malo price i svi zadovoljni,uzeo sam mirise i jednu(koficu)za poklona,lijepo i korisno. - -Pogledajte siroka lepeza,dobar izbor eko sapuna sa prirodnim mirisima ili bez(kao nekad nasi kuhani sapuni sa sela,isto mirisu)eko!!!. - Evo pisano izvjesce a potom pogledajte i slike koje pripremamo i stavljacemo jednu po jednu.Budite strpljeni ima 14 slika. -Već duže vrijeme se bavim malim poduzetništvom,ugostiteljstvo i turizam,pružanjem usluga smještaja i prehrane u objektu,villa“Malo Misto“ Duboka općina Slivno. -Pružila mi se prilika da sudjelujem u jednom dijelu projekta „Jadranske regije“ u organizaciji Deša-Dubrovnik koja se pokazala veoma sposobna u organizaciji ovog projekta,Londa-Toscana. -Osim što je sama organizacija puta i druženja bila na nivou,između ostalog kroz same posjete ciljano namjenjenim dijelovima talijanske pokrajine u kojoj smo mogli uživo vidjeti i sudjelovati u pojedinim dijelovima proizvodnje i načina priprema ekološke hrane koja sve više postaje zastupljena na našim trpezama. -Od proizvodnje i čuvanja vina,maslina i njenih plodova pa sve do ekološke proizvodnje sapuna,eteričnih ulja i uzgoj biljaka koje spriječavaju nametnike na uzgojnim malim seoskim domaćinstvima“farmama“ da ne koristimo zaštitu pesticidima i samim tim zarazimo(otrujemo)plod a poslje i onoga tko konzumira. Od samog zgoja,proizvodnje,zaštite mogli smo se uvijeriti u dobrotvorne udruge koje pomažu i organiziraju rad na naznačenim farmama uz pomoć invalida ili manje sposobnih ljudi koji se teško uklapaju u sredine.Što znači više koristi riješavajući nezaposlenost i zbrinjavanju takvih osoba a samim tim i manje rashode organizatoru firme ili poduzetnika. -Dakako u ovom našem slučaju smo bili smiješteni u jednom domaćinstvu kojoj je vlasnik visoko obrazovan i on i supruga iz prenapučene Firenze zbog nedostatka posla vratio se na svoje selo, zapušteno imanje,obnovio ga i u organizaciji raznih udruga pruža smiještaj,prehranu,piće i programe edukacije gosta vodeći ih na razna imanja i u dogovoru sa vlasnicima prezentira eko proizvodnju i načine proizvodnje svih prehrambenih artikala i ljekovitih bilja,itd. Zaključak: Povucimo se iz prenapučenih gradova,napustimo industrisku prizvodnju,svoje znanje i iskustvo koje smo dobili tijekom školovanja u dotičnim gradovima prenesimo na naša zapuštena gospodarstva,uz pomoć dobrih projekata i države komercijalizirajmo da bi mogli za sebe privrjediti u budućnosti i zaposliti još radne snage,smanjiti nezaposlenost na našu i njihovu radost. Mišljenja sam da sam dužan ovo izvješće predočit javnosti ,čiji sam jedan dio i predstavljao. -Ovdje smo u obilasku jednog malo veceg sela u uregiji "Londa Toscana"Italije gdje je jedan poduzetnik na svom poljoprivrednom zemnistu gdje ima velike maslinike napravio jedan mali proizvodni pogon od male uljare te prerade malinovog ulja na poseban način proizvodi eko tekuce sapune ua bolnice,ug.radnje,hotele koji u ponudi gostima daju izbor hoce li upotreblavati eko sapune ili obicne. Vlasnik je ispocetka imao problema sa radnom snagom koja je bila pre skupa pa se ujedinio sa dva kucanstva i jednom udrugom invalida nakon cega je profitirao i izuzetno je zadovoljan.Dakle,molim lijepo zasto nebi netko u Bijelom Viru probao neso slicno uz pomoc kredita i udruge "DESA ili DCP-Dubrovnik ili Dunea-Dubrovnik"!?!?!?. - --Poslije naporna i mogu reci hladnog dana domacin nas prevozi sa kombi-busem u bazu na dobru domaću eko spizu,valjda jer meni izgleda ka i hrana u mom restoranu mozda malo losija rekoh ja njemu a on meni;"Vidis gos.Majcica u tomu i jest razlika,ovo je ekoloski proizvod".Dobro rekoh i malo se nasmijesim. - -Poslije eko dorucka krecemo danas da vidimo kako jedno seosko domacinstvo uzgaja ovce,krave i ima malu proizvodnju i prodaju ovčijeg i mješano,kravlji i ovčiji sir.Pa krenimo sada saovim kombijem.pratite nas. - -Baka,dida,ćerka i zet održavaju i rade u ovom seoskom gospodarstvu.Baka je učitelj,pogledajmo; - -U ćerke je lova,izgleda ova family ne vijeruje ni zetu,ha,ha,ha,malo sale.Svi smo oprobali a bome i kupili,netko vise netko manje,naravno cijena je bila manja za oko 20%od trgovine. - -U kući domaćina organizirana je zabava predzadnji dan nasega boravka i radionica.Ovaj put bilo je to kako napraviti Taljansku pravu eko picu u krusnoj peći.Pored toga sto smo prisustvovali radu,proizvodnom dijelu u pripremi sastojaka za picu na kraju smo i probali peći picu u pravoj krusnoj peci na drva.Naravno poslije pecenja smo i jeli;mmmmm,dobra,skoro kao i naš bijelovirski brujet.(malo losija)ha!!!. - -Kao sto sam malo prije i rekao domaćin je uz radionicu pice organizirao i zabavu,radionica(zabava)je takodjer imala svoj cilj a to je zblizavanje,opustanje i.t.,dali je ova uspjela to znaju samo oni koji su prisustvovali.Zavirite malo i Vi... - Išlo je to tako do kasno u noć i do rane zore. Ujutro poslije doručka,mirisljavih kifla sa domacim travama,crnih,bijelih,pletenih,šarenih i neznam kakvih sve nije bilo,morali smo krenuti natrag na vlak a potom na trajekt;Ankona-Split. Sve je o.k.ali da nebi mislili da je to samo tako moram Vam reći a i predočiti kako ovo nije bilo samo gostoprimstvo.Bio je to pravi segment biznisa.Pogledajmo cijenik pruženih usluga koji je uredno visio na zidu pored ulaznih vrata. - Eto moji bijelovirci vidite sta se moze u nasem selu jos bolje lijepse organizirati a po osobi 70,00eura na dan nije mali novac,zar ne. Moram napomenuti da smo nas dva muska imali svoju sobu a 6 žena dvije sobe,vodic puta -projekta imala je svoju spavaonicu zasebno.Samo su bila dva kupatila sa wc,koje smo zajednicki koristili,mozete misliti ujutro koja guzva.I nije neki konfor za te novce. -Sta kazete isplatilo bi se a. -Primis goste,oni cijeli dan sade kupus,beru blitvu,peru,slazu ili peru mrkvu poslje ih najedes malo zaguslas i jos im na naplatis sta su u tebe radili.Oni sretni;Morate znati da se mozak odmara samo teskim fizickim radom.Sta veci i tezi poslovi na eko selu to vece cifre na cjeniku. -Pa izvolite,pokušajte primjeniti kod sebe,nije teško ni komplicirano, rad,rad a potom dolazi i profit. Udruga „DEŠA“Vam je uvijek na raspolaganju.Ako imate dobar plan i program,javite se i oni će Vam pomoći kako dobiti od države bespovratne kredite. Slobodno se obratite u moje ime. Adresa,telefoni e-majl i telefoni na koje se mozete direktno obratiti; DEŠA - Dubrovnik Frana Supila 8 20 000 Dubrovnik Hrvatska tel: +385 20 420 145 +385 20 311 625 fax: +385 20 411 033 e-mail: desa@du.t-com.hr www.desa-dubrovnik.hr -Majcica na farmi svinja-prizvodnja zdrave hrane-seosko gospodarstvo u Italiji. - Zahvaljujem na ukazanom povjerenju,mislim da sam bio interesantan a uvijek sam istinu govorio i pisao,mozda se potkrade kakva pogreska,sve u svemu to je to. Lijepi pozdrav moji bijelovirci pa pamet iz glave upotrijebimo i stavimo u novčanik,za Vas i sa Vama na usluzi, Mladen Majčica urednik.SLOBODNO PITAJTE: Pogledajte i pokusajte to prenjeti u svoje (nase)rodno selo Bijeli Vir.  |
