....may the force be with you..

Morska blitva

Duž naše jadranske obale – na pjeskovitom tlu – raste i divlja morska blitva. Od nje se koriste listovi priređeni sami ili još češće kuhani s krumpirom i začinjenim češnjakom i maslinovim uljem, a jestiv je i korijen u kojem ima dosta škroba i šećera, a može ga se kuhati ili peći poput korijena pastrnaka ili krumpira. Od divlje je blitve uzgojen također čitav niz biljaka koje sijemo u našem vrtu ili na poljima: pitoma blitva, cikla, krmna repa, ali i šećerna repa.