KOŠARICE S BOROVNICAMA
Odličan su antioksidans, smanjuju razinu kolesterola u krvi, sjajan su izvor C vitamina, rješavaju probavne smetnje, imaju malo kalorija. Mogu i u poslastice, torte, kreme, sladolede, pite, palačinke, marmelade, a ni gulaš od divljači neće imati ništa protiv ako mu dodate koju borovnicu. Navodno i pospješuju rast kose, nisam provjerila, ali ako netko ima želju, neka si slobodno utrlja koju borovnicu u tjeme! 
Sezona im je na samom kraju pa su na mojoj tržnici poskupjele (iako ni ranije nisu baš bile jeftine), stoga se požurite i iskoristite ih još dok ih ima!
Sastojci (za 15 košarica):
500 g lisnatog tijesta
5 žica smeđeg šećera
2 žličice škrobnog brašna
oko 400 g borovnica
1 bjelanjak
Priprema:
Pomiješajte oprane i očišćene borovnice sa šećerom i škrobnim brašnom. Lisnato tijesto razvaljate te izrezujte krugove promjera 10-12 centimetara. U sredinu svakog kruga stavite oko tri žličice borovnica, rub kruga premažite bjelanjkom i zatvorite prema unutra. Pecite oko 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
