BROWNIES S BRUSNICAMA I BIJELOM ČOKOLADOM
Živa! 
Prošao je i Uskrs, a na mome blogu još se slavi Nova godina, stvarno sramota! Dijete će ovaj tjedan napuniti četiri mjeseca i stvarno je red da se polako počnem vraćati u kuhinju. Pogotovo jer me na povratku iz rodilišta doma dočekao novi mikser, i to ni više ni manje nego Kitchen Aid!!! Inače smo dobro, sinčić mi je zahtjevan, ne voli baš biti sam, a ni spavati tijekom dana. Zato se bacam samo na jednostavne deserte koji se mogu smiksati u 10-15 minuta! A ovo je definitivno jedan takav.
Sastojci:
200 g čokolade
250 g maslaca
80 g kakaa u prahu
70 g brašna
200 g smeđeg šećera
1 žličica praška za pecivo
4 jaja
100 g suhih brusnica
100 g bijele čokolade
Priprema:
Na pari ili na laganoj vatri rastopite čokoladu i maslac. Posebno promiješajte kakao, šećer, brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte dvije smjese, dodajte jaja koja ste malo razmutili i izmiksajte. U smjesu dodajte brusnice i bijelu čokoladu narezanu na manje komadiće. Protvan obložite masnim papirom, ulijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Ohlađeni kolač možete posuti šećerom u prahu, možete ga poslužiti uz tučeno slatko vrhnje ili s preljevom od karamela kao što sam učinila ja!
