PUDING OD RIŽE S ČOKOLADOM
Ovo je doista u zadnji čas! Imala sam hrpetinu planova i ideja oko ovoga kruga igre Ajme, koliko nas je, ali nekako me ljeto tjera van iz kuće i iz kuhinje. Ovomjesačna domaćica je Cosmo, a tema je riža. Na kraju sam se ipak odlučila za brzu čokoladnu poslasticu!
Sastojci:
100 g arborio riže (riže srednjeg zrna)
900 ml mlijeka
3 žlice šećera
malo soli
60 g maslaca
200 g čokolade s visokim udjelom kakaa
50 g grožđica
listići badema za ukrašavanje
Priprema:
Kuhajte rižu u mlijeku u koje ste dodali šećer i sol. Kada mlijeko zakuha, smanjite vatru i kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Kada je riža kuhana, maknite je s vatre i umiješajte maslac. Čokoladu rastopite na pari te i nju dodajte riži. Na kraju umiješajte grožđice. Kada se smjesa malo ohladi, prelijte je u čaše i dobro ohladite u hladnjaku. Prije serviranja pospite listićima badema i uživajte!
