More bi da vi znate šta je to udon. A? Ne znate? Dakle udon je japansko jelo. Sastoji se od tjestenine prelivene mesnom juhom. Juha može biti pileča ili svinjska. Zanimljivo je da neki japanski kuhari spravljaju juhe u kojoj se na laganoj vatri kuha svinjetina s kostima čak do 18 sati. Tome se dodaju komadi mesa bilo meso iz juhe ili druge vrste mesa, sir od soje, morska trava .. Dodaci mogu biti razni.
Kako sam juhu i vratinu imao gotove iz neke druge priče za ovaj mi je ručak trebalo tek skuhati tjesteninu i malo mašte.
Video je malo duži, ali ja sam istinski uživao pa mi bilo žao kratiti.
Dobar tek ako se upustite u nešto slično.

Oznake: udon