| < | siječanj, 2006 | > | ||||
| P | U | S | Č | P | S | N |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Ne pitajte šta možete učiniti za svoju zemlju, pitajte šta ima za ručak.
|
Subota je dan kada se kuhinja čisti od krša akumuliranog tokom sedmice, i započinje se nov ciklus kršenja, to jest kuha se. Ponekad. Nedavno sam fasovao mikrotalasnu pećnicu, pa sam se ove subote malo poigrao. Ne, nisam unutra kuhao čarape, kućne ljubimce, viljuške ili vilice - nego sam stavio put pod noge i kupio lepu keramičku posudicu, moj prvenac, koju ću pre nego što je ispustim i razbijem koristiti za kojekakve majstorije u rerni i mikrotalasnoj. Pravio sam stir fried vegetables, u mikrotalasnoj, prema ovom receptu što sam našao na sajtu British Dental Association. Niti je stired niti je fried, i bio sam izuzetno sumnjičav glede uspešnosti eksperimenta - ali uspelo je! Doduše, nisam imao sherry, a stavio sam sasvim druga povrća (mladi luk, brokoli, i neki kineski kupus), ali rezultat je odličan. Nije prava kineska klopa, već nešto vrlo nalik, no rskavo je, znači zdravo, ukusno i brzo se sprema, bez prljanja tiganja. Drugo jelo je bio onako eksperiment u hodu. Uzeo sam jedna pileća prsa, i našpikovao ih belim lukom, djumbirom i vrlo malo kristal šećera (da, da). U mali pleh sam sipao malo ulja od kikirikija (slučajno ga nađoh u Maxiju), a preko stavio prsa koja sam osolio, prelio sa malo soja sosa, opet malo šećera i vrlo malo kineskog sirćeta. Pekao sam na 200 stepeni, oko 40 minuta, na polovini pečenja sam ponovio prelivanje sosom, šećerom i sirćetom. I bi dobro! Čak štaviše, vrlo dobro, pomalo sliči na pekinšku patku kakvom je pamtim iz pradavnih dana kad sam je jeo u pravom kineskom restoranu. Doduše špikovanje belim lukom nije u duhu kineske tradicije, ali meni se sviđa. Nastaviću sa ovim eksperimentalnim preobraćivanjem pileta u patku, nameravam da naredni put uvedem impregniranje (mariniranje) u soja sosu, šećeru, đumbiru i sirćetu pre pečenja. A nedelja je bila dan kada se ono pojedeno pretvara u energiju i troši na sportskim aktivnostima u cilju istegnuća mišića i ligamenata i uopšte torzija svih vrsta. |