11.09. - 12.11. DANI TARTUFA 2004. / TRUFFLE DAYS 2004
Buzet, Motovun, Livade, Istarske Toplice.
Što je bliži početak sezone vađenja bijelog tartufa, sve je veće iščekivanje i strka među stanovništvom sjeverne i srednje Istre koje je u tom điru. A takvih je podosta, konkurencija je velika, a tartufa, naravno, iz godine u godinu sve manje.
Ima slučajeva kad tartufari ne prezaju ni od nekih ne baš lijepih poteza, kao što je bušenje guma, kako bi zaštitili “svoje” područje i svoju potencijalnu lovinu od tartufara brucoša. A tartufara brucoša je isto tako sve više. Jer tartufi su ukusni, tartufi su cijenjeni i tartufi su skupi. A narod voli brze stvari. Brze aute, brzu internet vezu, brzu zaradu... A treba ti “samo” dobar pas, hrana za tog dobrog psa, mnogo volje i, naravno, sreća.
Godišnji se odmor ne troši na more u ljetnim danima, već se čuva za jesensko noćno “šetanje” Motovunskom šumom. I sve to zbog neuglednog gomolja koji je danas najčešće veličine malo veće šćinke.
No, u čast tom gomolju 11.9. na pučkoj fešti Subotini u Buzetu započinju Dani tartufa i to pripremom fritade od 2004 jaja i 10 kg tartufa. Slavljenje tartufa zatim seli u Livade gdje će biti 4. regionalni (3.10.), nacionalni (10.10.) te međunarodni (17.10.) sajam bijelog tartufa uz biranje i ocjenjivanje najljepšeg i najvećeg od njih. Još jedna zanimljiva manifestacija bit će od 15. do 17.10. u Motovunu, a riječ je o fešti balona, tartufa i vina. Od 5. do 7.11. u Buzetu će se održati Vikend tartufa, a Dani tartufa završavaju 12.11. obilježavanjem 5. godišnjice pronalaska najvećeg tartufa (Guinnessov rekord) svečanom večerom u Enoteci Zigante u Livadama.
Post je objavljen 17.09.2004. u 09:16 sati.