Nakon zapaženog nastupa istarskih vinara i maslinara na jednoj od najznačajnijih svjetskih smotri vina, Vinitalyu, koji je zaključen početkom ovog tjedna u Veroni, istarski maslinari očekuju nove uspjehe. Po dolasku iz Verone stručni suradnik vodnjanske Udruge Agroturist Franko Raguž najavio je da su njihovi članovi pozvani da predaju uzorke ekstradjevičanskog maslinovog ulja kako bi bili uvršteni u svjetski vodič takvih ulja »L'extravergine«, koji će izaći 2006. Istodobno su pozvani da pošalju uzorke na natjecanje Biol - biološka maslinova ulja, koje se održava krajem travnja u talijanskoj regiji Puglii, istodobno kada i porečka Vinistra. Za svjetski vodič poslano je devet uzoraka, a za potonju manifestaciju četiri.
Upitan po kojim kriterijima su odabrana ta ulja, Raguž nam je odgovorio da je osobno pozvao članove udruge iz Vodnjana i općine Fažana koji su se proteklih godina dokazali kvalitetom i proizvodnjom maslinovog ulja. Dodao je da su dogovorili da će mladi članovi udruge držati štand Agroturista na Vinistri, a članovi iz srednje generacije otići na Biol.
Na nedavnom Vinitalyju premijerno je predstavljen vodič najboljih talijanskih ekstradjevičanskih maslinovih ulja, koji prvi put obuhvaća i istarsku regiju. Istarska i hrvatska promocija vodiča održat će se u subotu, 16., na 11. smotri ekstradjevičanskih malinovih ulja u Vodnjanu. U vodiču je predstavljeno osam slovenskih i 21 hrvatski maslinar. Najboljom sortom je ocijenjeno ulje leccino obitelji Ipša iz Oprtlja, a u odnosu cijene i kvalitete najisplativije je ono Đina Antonaza iz Grožnjana prema analizama izdavača vodiča. Raguž dodaje da su iznenađeni što vodnjanska buža nije dobila nagradu za najbolju istarsku sortu iako je to, veli on, najavljeno prije tiskanja vodiča.
Na zajedničkom štandu istarske, primorsko-goranske i hrvatske Turističke zajednica ponuđena su hrvatska vina te turistički i enogastronomski prospekti. Najbolja vina Portugala, Njemačke, Francuske, Grčke i Italije po izboru nacionalnih sommeliera predstavljena su u paviljonu 10. Tamo je bilo 10 hrvatskih vina, a među njima i dva istarska: Matoševićeva malvazija Alba barrique iz 2003. i Coronicov Gran Teran iz 2000. godine, koje je izabrala najbolja hrvatska sommelierka Daniela Kramarić. Vinar Ivica Matošević nam je ukratko komentirao da se nije moglo prići tom hrvatskom štandu zbog velikog interesa. Za njega je Vinitaly najveća smotra vina na svijetu, a kako je rekao, Istrani su na toj manifestaciji naučili kako je naša šansa afirmirati svoje posebnosti kroz zajednički nastup vina s maslinovim uljima i turizmom jer se sve više traže posebnosti koje Istra može ponuditi.
Komentirajući promociju turizma na Vinitalyju, voditelj štanda Guido Schwengersbauer veli da njihov nastup potiče goste iz susjednih regija da dođu u goste tijekom cijele godine radi gastroponude. »Ovaj sajam je još jedna potvrda da turistički djelatnici moraju usko surađivati s istarskim vinarima i maslinarima«, zaključio je Schwengersbauer.(P. GREGOROVIĆ)
Post je objavljen 14.04.2005. u 11:06 sati.