Svi koji ponekad krenu raditi koktele nalete na neke izraze koje ne razumiju pa odustanu od koktela ili naprave onako "od oka", a ne po mjeri kako piše.Pa evo nekih izraza i objašnjenja:
GRADNJA (BUILD) - Ulijevanje sastojaka izravno u čašu za piće.
UŠTRCAK (DASH) - Sićušna količina, kap.
UKRAS (GARNISH) - Za dekoriranje ili stavljanje na rub čaše.
DUGO (LONG) - piće s pet ili više mjerica tekućine.
SMJESA (MUDDLE) - Gnječenje ili drobljenje bilja, primjerice metvice, tako da se dobije glatka pasta na dnu čaše.
ON THE ROCKS - Preliveno preko kocki leda.
TRESTI (SHAKE) - U shakeru za koktele tresti 8 do 10 sekundi; cijeli bi shaker morao biti hladan na dodir.
KRATKO (SHORT) - Manje od pet mjerica tekućine prije trešnje.
ČISTO (STRAIGHT UP) -Izmiješano i posluženo bez leda.
OCIJEĐENO (STRAIN) - Izliveno bez leda i drugih čvrstih tvari.
SHOOTER - Kratko piće, obično ispijeno "naiskap"
TWIST - Kora agruma dugačka 3-6 cm koja se drži iznad pića, s korom prema dolje, i stisne u sredini kako bi ispustila eterično ulje. Kora se obično baca, ali se također može staviti u piće.
Post je objavljen 09.06.2004. u 11:49 sati.