May do do ngot la gi? Cau tao va nguyen ly hoat dong cua vat dung do Brix
Trong cung ung thuc pham, do uong hay nong nghiep, viec kiem soat ham luong tuyen pho luon dong vai tro quan trong de dam bao chat luong san pham on dinh. Khong nhung the, bi quyet nem thu tay chan lai thieu chinh xac va phu thuoc cam giac tung nguoi. Vi vay, may do do ngot (Brix meter) phat trien thanh dung cu chang the thieu, giup nguoi mua xac dinh chong vanh va xac thuc do ngot cua dung dich. Bai viet duoi day se giup ban hieu ro may do do ngot la gi, trang bi duoc cau tao ra sao va hoat dong theo nguyen ly nao.
May do do ngot la gi?
May do do ngot la thiet bi chuyen dung dung de xac dinh ham luong cac con pho (tinh theo don vi Brix) trong cac cai dung dich nhu nuoc trai cay, mat ong, sua, siro, do uong hoac dich qua trong nong nghiep. Trang bi cho phep cac ban doc ket qua chi trong vai giay, giup rut ngan dang de cap thoi gian kiem tra so mang cac cach tay chan.
Trong thuc tien, may do do ngot duoc ap dung pho quat tai nha may cung ung nuoc giai khat, ha tang che bien thuc pham, phong thu nghiem va trang trai nong nghiep. Nho kha nang do on dinh va do chinh xac cao, do vat ho tro to chuc kiem soat chat luong san pham ngay tu dau vao den thanh pham chung cuoc.
>>> Goi y cac model may do do ngot dang mua: may do do ngot
Phan loai may do do ngot pho thong bay gio
Khuc xa ke do do ngot (Refractometer)
Khuc xa ke la loai may do pho thong nhat. Vat dung dung lang kinh va anh sang de xac dinh chi so Brix. Quy khach chi can nho dung dich len be mat lang kinh va doc ket qua qua thi kinh hoac man hinh dien tu.
May do do ngot dien tu
Day la dong san pham duong dai hon, su dung cam bien dien tu va bo vi xu ly de cho ra ket qua mau chong va xac thuc. Do vat thich hop cho cac cong ty co tan suat ra soat pho bien va doi hoi do chuan xac cao.
May do do ngot cho mat ong
1 so model duoc cung ung rieng de do mat ong voi do nhot cao. Cac may nay mang thang do phu hop va kha nang hieu chinh chuan xac, giup nguoi nuoi ong ra soat chat luong mat truoc khi thu hoach.
Cau tao cua may do do ngot
du rang mang pho quat cai san pham khac nhau, hau het may do do ngot deu co 1 so bo phan chung:
Lang kinh do
Lang kinh la phong ban xuc tiep truc tiep co cai dung dich. Chat luong lang kinh quyet dinh do chuan xac cua ket qua, vi vay nhung nha cung cap thuong dung vat lieu thuy tinh quang que hoc cao cap.
Den chieu sang hoac nguon sang LED
Nguon sang duoc su dung de chieu qua dong dung dich, giup cho may phan tach su thay doi goc khuc xa. May dien tu su dung LED tich hop, trong khi khuc xa ke co hoc tan dung anh sang ben ngoai.
Cam bien va bo xu ly
O may dien tu, cam bien quang que hoc hap thu anh sang truyen qua dung dich, sau day gui du lieu ve bo vi xu ly de tinh toan va hien thi chi so Brix.
Man hinh hien thi
Man hinh LCD hoac LED giup quy khach doc de dang chi so Brix, nhiet do va thong bao hieu chinh.
Than may va bo hieu chuan
Than may duoc be ngoai gon nhe, so huu kha nang chong tham hoac chong bui o pho bien model cong nghiep. Mot so may con duoc thiet bi nut hieu chinh de dam bao do chinh xac cao chi mat khoang dai.
>>> Xem them: https://sites.google.com/view/thbvietnam/tin-tuc/may-do-do-ngot-la-gi-cau-tao-va-nguyen-ly-hoat-dong-cua-vat-dung-do-brix
Nguyen ly hoat dong cua may do do ngot
May do do ngot van hanh dua tren nguyen ly khuc xa anh sang. Khi anh sang di tu moi truong nay sang moi truong khac so huu mat do phan tu khac nhau, tia sang se bi be cong. Chung do be cong nay phu thuoc vao nong do chat hoa tan trong dung dich, trong day mang con duong.
Nguyen ly khuc xa
Dung dich mang cang pho thong truc duong thi goc khuc xa cang to. May do do ngot se ghi nhan muc doi thay cua goc khuc xa va chuyen thanh tri gia Brix hien thi cho cac ban.
ap dung bu nhiet tu dong (ATC)
Vi nhiet do anh huong toi do khuc xa, pho bien may hien dai duoc trang bi tinh nang ATC de tu dong dieu chinh sai so do nhiet do, giup ket qua luon chinh xac trong moi dieu kien moi truong.
thu tu do don thuan
cac ban chi can nho vai giot dong len lang kinh, dong nap va doi trong khoang 1–3 giay. May se tu dong phan tach va hien thi ket qua tuc thoi. Dieu nay giup tiet kiem thoi ki va giam thieu sai so trong qua trinh thao tac.
ap dung cua may do do ngot
May do do ngot duoc van dung pho bien trong da dang linh vuc:
Nong nghiep: ra soat do chin va chat luong trai cay truoc thu hoach.
Che bien thuc pham: do siro, nuoc ep, mat ong, sua,…
phan phoi do uong: kiem soat do ngot cua nuoc tieu khat, bia, ruou.
Phong thi nghiem: phan tich thanh phan dung dich trong nghien cuu hoa hoc va thuc pham.
Viec su dung dung loai may giup doanh nghiep duy tri chat luong on dinh, toi uu hoa quy trinh phan phoi va giam thieu so sot trong kiem nghiem.
>>> Goi y model khuc xa ke do do ngot dang mua: https://thbvietnam.com/khuc-xa-ke-do-do-ngot-dien-tu-atago-pal-1.html
Ket luan
May do do ngot la thiet bi quan trong giup nguoi dung xac dinh xac thuc ham luong duong trong cac cai dung dich. Voi cau tao thuan tuy, nguyen ly van hanh ro rang va kha nang do chong vanh, trang bi nay cang ngay cang duoc van dung rong rai trong cung ung va kiem nghiem thuc pham. Viec hieu ro may do do ngot la gi, hoat dong ra sao se giup ban lua chon dung thiet bi va khai thac toi da hieu qua trong cong tac.
Post je objavljen 09.12.2025. u 07:48 sati.