KRUH, PECIVO I KOLAĆI DONOSE BRZU DOBIT
Financijska agencija FINA napravila je za 2023. financijsku analizu pekarske industrije u djelatnosti proizvodnje kruha proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača što Fina vodi pod oznakom 10.71, i rezultati su za pekare fantastični. Pekarima je pripala neto dobit od 51,6 milijuna eura. To je 4,9 puta više dobiti u odnosu na 2022. godinu, kada je neto dobit iznosila 10,5 milijuna eura.
Analizu je objavio portal Ja trgovac.hr dana 3.10. 2024. Objavljujem tu analizu .(mzz)
Prema podacima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja za statističke i druge potrebe, u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača (10.71), u 2023. godini poslovao je 931 poduzetnik s 14.792 zaposlena. To je 1,0% više zaposlenih u odnosu na 2022. godinu. Navedena skupina poduzetnika 2023. ostvarila je ukupne prihode u iznosu od 934,6 milijuna eura. To što je 18,4% više u odnosu na prethodnu godinu, te ukupne rashode od 875,7 milijuna eura, što je više za 13,1%.
Poduzetnici spomenute djelatnosti, njih 702, u 2023. su ostvarili dobit razdoblja u iznosu od 56,8 milijuna eura, što je povećanje od 25,1% u odnosu na 2022. godinu. Gubitak razdoblja iskazalo je 229 poduzetnika i to u iznosu od 5,3 milijuna eura, što je 64,2% manje u odnosu na prethodnu godinu.
Na razini svih poduzetnika ove djelatnosti iskazana je neto dobit od 51,6 milijuna eura. To je 4,9 puta više u odnosu na 2022. godinu, kada je neto dobit iznosila 10,5 milijuna eura. Godine 2021. neto dobit je bila 2,8 milijuna eura.
PLAĆA
Prosječna mjesečna neto plaća obračunata zaposlenima kod poduzetnika u pekarskoj djelatnosti 10.71 za 2023. iznosila je 755 eura. To je 11,5% više u odnosu na 2022. godinu. U odnosu na prosječnu mjesečnu neto plaću zaposlenih kod poduzetnika na razini odjeljka djelatnosti 10- proizvodnja prehrambenih proizvoda - od 937 eura u 2023. godini, to je 19,4% manja plaća te 26,6% manja od prosječne plaće zaposlenih na razini svih poduzetnika RH (1.028 eura).
PEKAR TOMO d.o.o. NAJVEĆI IZVOZNIK
Izvoz poduzetnika u razredu djelatnosti 10.71 u 2023. godini iznosio je 68,5 milijuna eura, što je 20,6% više u odnosu na 2022. godinu. Uvoz je u 2023. godini iznosio 27,5 milijuna eura i bio je veći za 4,0 milijuna eura (16,8%) u odnosu na prethodnu godinu, što je rezultiralo povećanjem pozitivnog trgovačkog salda za 7,8 milijuna eura (23,4%).
Najveći izvoz u 2023. godini ostvario je PEKAR TOMO d.o.o., u iznosu od 28,2 milijuna eura, dok je najveći uvoznik MLINAR PEKARSKA INDUSTRIJA d.o.o. s 13,2 milijuna eura uvoza.
Promatramo li poslovanje poduzetnika razreda 10.71 prema veličinama u 2023. godini, srednje veliki poduzetnici bili su najuspješniji i ostvarili neto dobit u iznosu od 14,7 milijuna eura. Najvišu prosječnu mjesečnu neto plaću u 2023. godini obračunali su veliki poduzetnici i ona je iznosila 906 eura, što je 20,0% više od prosječne mjesečne neto plaće obračunate zaposlenima u razredu djelatnosti 10.71 (755 eura) i 11,8% manje od prosječne plaće RH.
INDUSTRIJA MLINAR
U promatranoj djelatnosti, najveće ukupne prihode u 2023. godini ostvario je veliki poduzetnik MLINAR PEKARSKA INDUSTRIJA d.o.o. u iznosu od 142,1 milijun eura, što je udio od 15,2% u ukupnim prihodima razreda 10.71. Društvo je zapošljavalo i najviše radnika, njih 1.913, što je udio od 12,9% u broju zaposlenih u djelatnosti. Njihova prosječna mjesečna neto obračunata plaća iznosila je 907 eura, što je 20,1% više od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih na razini djelatnosti 10.71 te 11,8% manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih na razini poduzetnika RH. MLINAR PEKARSKA INDUSTRIJA d.o.o. također je iskazao i najveću operativnu dobit u iznosu od 9,9 milijuna eura.
DUBRAVICA IMA NAJVEĆU DOBIT
Najveću dobit ostvarila je PEKARA DUBRAVICA d.o.o. koja je iznosila 3,7 milijuna eura, što je udio od 7,3% u neto dobiti ostvarenoj u razredu 10.71. Njihova prosječna mjesečna neto obračunata plaća iznosila je 879 eura, što je 16,3% više od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih na razini djelatnosti 10.71 te 14,5% manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih na razini poduzetnika RH. PEKARA DUBRAVICA d.o.o. bila je na drugom mjestu prema operativnoj dobiti (4,2 milijuna eura).
Deset poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača s najvećim prihodima u 2023. godini zapošljavali su 35,9% radnika promatrane djelatnosti, ostvarili 47,9% ukupnih prihoda i 39,8% neto dobiti.
Kod top 5 poduzetnika s najvećim ostvarenim prihodima u 2023. godini najuspješniji poslovni rezultat mjeren koeficijentom ubrzane likvidnosti, zaduženosti i vlastitog financiranja iskazale su ZAGREBAČKE PEKARNE KLARA d.d. Uspješnost poslovanja mjerenu koeficijentom obrtaja ukupne imovine te mjerenu danima plaćanja dobavljačima iskazalo je društvo PEKAR TOMO d.o.o., dok je uspješnost poslovanja mjerenu koeficijentom obrtaja kratkotrajne imovine iskazao PEKAR d.o.o.
NAJVEĆI PRIHODI U METROPOLI
Najviše poduzetnika, čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha; proizvodnja svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, (10,71) u 2023. godini imalo je sjedište u Gradu Zagrebu (209), a po njihovoj brojnosti slijedi Splitsko-dalmatinska (109) i Zagrebačka županija (89), dok je najmanje poduzetnika u promatranoj djelatnosti bilo u Požeško-slavonskoj županiji (8). Najveće ukupne prihode ostvarili su poduzetnici u Gradu Zagrebu u iznosu od 316,5 milijuna eura, kao i najveću neto dobit od 12,9 milijuna eura.
Izvor Analiza Fine, ja trgovac, (mzz)
Post je objavljen 07.10.2024. u 01:12 sati.