PODIZATI PROIZVODNJU HRANE U SAMODOSTATNOST
U organizaciji Hrvatske gospodarske komore 29. studenog 2023. održana je u Zagrebu prva konferencija o mesnoj industriji. Mesna industrija je ključni sektor od strateške važnosti za RH. U uvodnom govoru potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam dr.Dragan Kovačević je između ostaloga rekao "Snažna industrija kao što je mesna, zaslužuje da se o stanju, problemima i brojnim izazovima u budućnosti govori i na konferenciji koja okuplja znanstvenu, stručnu i institucijsku elitu te stručnjake iz Europske komisije i međunarodnih asocijacija, CLITRAVI-a (EU udruženje mesoprerađivačke industrije) i UECBV-a (EU udruženje trgovine mesom i stokom) kojeg je Grupacija mesnih industrija pri HGK članica. Mesna industrija u Hrvatskoj strateška je grana prehrambene industrije, jedna je od predvodnica inovacija i bilježi višegodišnji rast izvoza na najkonkurentnija tržišta EU. Iako u razmjeni mesa i klaoničkih proizvoda bilježimo vanjskotrgovinski deficit, s druge strane, u razmjeni prerađevina od mesa bilježimo višegodišnji suficit koji se od ulaska u EU kontinuirano povećava“ rekao je dr. Kovačević.
Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek rekao je da je 3,8 milijardi eura vrijedan Strateški plan ZPP-a RH do 2027. godine. On pruža brojne dodatne mogućnosti razvoja mesne industrije i domaće sirovinske baze. Prema njegovim riječima iz Programa ruralnog razvoja financirano je oko 3.500 projekata u stočarstvu s potporom višom od milijardu eura. Od toga više od 108 milijuna eura potpore je ulaganje u preradu, marketing i razvoj poljoprivrednih proizvoda, od čega više od 50 posto u preradu mesa. "Daljnja integracija primarnog stočarstva i prerađivačke industrije nužna je kako bi se zajedničkim snagama odgovorilo na izazove modernizacije, uvođenja inovacija, zelene i digitalne tranzicije, a sve u cilju prehrambene sigurnosti. Ministarstvo poljoprivrede nastavit će snažno podržavati hrvatsko stočarstvo i sektor prerade mesa - cijeli proces od primarne proizvodnje do visokokvalitetnih finalnih proizvoda", rekao je državni tajnik Zdravko Tušek.
Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Mladen Pavić rekao je da su u Hrvatskoj vidljivi pozitivni efekti mjera za sprječavanje pojave i širenja ASK koje su na snazi te da je bolest već neko vrijeme u silaznoj putanji. Trenutno postoje dva potvrđena slučaja i jedna sumnja na bolest, koja je zabilježena jučer. (28.11. 2023.) "To je dokaz da su provedene mjere učinkovite. Ako ne bude eskalacije situacije i novih slučajeva bolesti, sredinom prosinca ukinut ćemo mjere, uključujući mjere zabrane klanja svinja na seoskim gospodarstvima, kao i onu o stavljanju u promet živih svinja", najavio je Pavić.
"Nedovoljna domaća primarna stočarska proizvodnje okreće nas već dugo vremena nabavi sirovine izvan granica naše zemlje, no i na tom tržištu se trendovi mijenjaju i smanjuje se sirovinska proizvodnja. Za sada i dalje veća od potreba EU-a, ali pitanje je koliko dugo će još tako biti", kaže Igor Miljak, potpredsjednik Grupacije mesnih industrija HGK i predsjednik uprave PPK Karlovac.
Na okruglom stolu "Novo normalno - kako proizvoditi uz afričku svinjsku kugu" Ivan Zemljak, predsjednik Hrvatske veterinarske komore, iznio je iskustva drugih europskih zemalja u borbi protiv afričke svinjske kuge, a iskustva pokazuju, što su mjere rigoroznije - bolest je lakše iskorijeniti. U većini država u kojima se pojavila ova zarazna bolest bila je prisutna u populaciji domaćih i divljih svinja.
Neizvjesna globalna kretanja i krizna žarišta dodatno otežavaju poslovanje, posebno rad u uvjetima ograničenja koja su posljedica afričke svinjske kuge. Ta zarazna bolest je do sada potvrđena u 20 europskih zemalja.
"Pravo je pitanje kako će se razvijati situacija oko bolesti, kakav će biti suživot s tim virusom koji nanosi strahovite gospodarske štete gdje god se pojavi", istakao je Igor Miljak.
Zaključak prve konferencije o mesnoj industriji je potreba za podizanjem samodostatnosti u proizvodnji hrane, što treba biti zadatak svih. Zadnje godine koje su obilježile globalne krizne situacije, ali i situacija u kojoj se nalazimo, pokazuju da je to potrebno. U ostvarenju tog cilja sektor treba biti nositelj procesa, uz istovremeno poštivanje visoko postavljenih standarda kvalitete i sigurnosti, kao i svih normi u segmentu zaštite okoliša i povećane brige za dobrobit životinja.
Konferencija je organizirana pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede.
Izvor: HGK (mzz)
Post je objavljen 30.11.2023. u 10:01 sati.