Marketing
LIKERI, RAKIJE I GINOVI
U PRIPREMI 4. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE U ZAGREBU
Tekst koji slijedi ima marketinških elemenata. Ali kolegijalno je pomoći uredniku u novinarskoj branši. Urednik u Gospodarskom listu Marin Marasović priprema 4. ocjenjivanje likera, rakija i ginova iz zemalja regije, a ja objavljujem tekst poziva za sudjelovanje na ocjenjivanj, jer smo se tako dogovorili. (mzz)
ŠALJITE SVOJE RAKIJE, LIKERE I GINOVE NA 4. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE U ZAGREB!
Gospodarski list i četvrtu godinu zaredom u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu organizira međunarodno ocjenjivanje rakija, likera i ginova koje će se održati 24. i 25. studenog, kao i prošle godine u novom Senzorskom laboratoriju na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.
Stručna međunarodna komisija ponovno će ocjenjivati boju, bistroću, tipičnost, miris i okus rakija, likera i ginova. Ocjenjivat će se po sustavu bodovanja od 1 do 20. U svakoj kategoriji bit će proglašen najbolji šampionski uzorak. Komisija se još formira, ali sigurno je da će predsjednik ocjenjivačke komisije biti doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, kao i da će jedan od članova komisije biti istaknuti senzoričar u „svijetu rakija“ prof. dr. Ninoslav Nikičević iz Beograda.
Lokacija i datum održavanja dodjele nagrada najuspješnijima bit će objavljeni naknadno.
Komisija se još formira, ali sigurno je da će predsjednik ocjenjivačke komisije biti doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, kao i da će jedan od članova komisije biti istaknuti senzoričar u „svijetu rakija“ prof. dr. Ninoslav Nikičević iz Beograda.
Uz medijsku promociju proizvođača, cilj ove manifestacije je i kroz edukativna i stručna predavanja ukazati i na relativno nisku kulturu pijenja rakija i likera te nedovoljnog poznavanja rakija kod šire populacije, ali i ugostiteljskog sektora.
Potrošnju rakija ugrožava i agresivni marketing i financijska snaga u industriji konkurentskih pića. Stoga je ovo prigoda da se dodatno popularizira i promovira kultura rakije, istaknu najbolji proizvođači koji će biti nagrađeni za uspjeh i kvalitetu rakija, likera i ginova.
NATJECANJE OBILJEŽILA KVALITETA
Prošle je godine, unatoč specifičnoj epidemiološkoj situaciji, ocijenjeno više od stotinu rakija, likera i ginova pristiglih iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine i Slovenije. Natjecanje je obilježila do sad nikad veća kvaliteta pristiglih uzoraka gdje je preko 60 pristiglih uzoraka dobilo ocjenu 18 i više (zlato i veliko zlato). Zanimljivo je kako je apsolutni šampion natjecanja dobio maksimalnu ocjenu 20, po prvi puta otkad je međunarodnog ocjenjivanja rakija i likera u Zagrebu. Dokaz je to sve kvalitetnije proizvodnje rakija, likera, ali i ginova na ovim prostorima.
Danas se na tržištu mogu pronaći rakije i likeri od skoro svih voćnih vrsta. Osim povećanja različitosti, povećava se i tehničko/tehnološka razina proizvodnje, no i dalje veliki problem predstavlja promocija rakija koja se ne može javno reklamirati, a i kupnja i konzumacija su restriktivni.
Rakije, likeri i ginovi se zato mogu promovirati organiziranjem natjecanja proizvođača gdje se rakije ne samo približavaju kupcima nego je natjecanje oblik usvajanja novih znanja i podizanje kakvoće vlastitih proizvoda.
Stoga nam je zadovoljstvo pozvati Vas na 4. Međunarodno ocjenjivanje rakija i likera.
Šampionom u kategoriji ginova u 2021. proglašena je Destilerija Gavran, Raven’s London dry gin, Ivana Gavrana iz Velike Gorice.
U kategoriji likera titul je odnio Teranino Destilerije Patrik, proizvođača Patrika Sračića kraj Jastrebarskog.
Apsolutni šampion ocjenjivanja i proizvođač dvije od tri najbolje ocijenjene rakije bio je Luka Perić iz Srbije.
PRIJAVITE SE I POŠALJITE UZORKE
Za sudjelovanje je potrebno ispuniti PRIJAVU te dostaviti uzorak rakije/likera/gina u staklenim bocama (dvije boce minimalne zapremnine 0,75 litara računaju se kao 1 uzorak) te platiti participaciju. Ona je za jedan uzorak 200 kuna, za dva uzorka već je popust od 5 posto, te je participacija
380 kuna. Što je više uzoraka popust je veći.
Više detalja na https://gospodarski.hr/rubrike/vocarstvo-rubrike/prijavite-se-na-4-medunarodno-ocjenjivanje-rakija-i-likera/
Uzorke je potrebno dostaviti do 11. 11. 2022. godine na adresu Gospodarskog lista (Ulica Majstora Radonje 12, Srednjaci, 10000 Zagreb, 5. kat).
Na svakom uzorku je potrebno napisati:
uzorak za Međunarodno ocjenjivanje rakija i likera;
kategoriju jakog alkoholnog pića;
alkoholnu jakost i godinu proizvodnje;
ime i prezime proizvođača (ili naziv poduzeća) te vašu adresu.
Prijava za ocjenjivanje je na linku:
https://gospodarski.hr/rubrike/vocarstvo-rubrike/prijavite-se-na-4-medunarodno-ocjenjivanje-rakija-i-likera/
Nadamo se Vašem sudjelovanju i doprinosu ovoj međunarodnoj manifestaciji!
FACEBOOK EVENT https://www.facebook.com/events/1131506067486316
Kontak e-mail: marin@gospodarski-list.hr
Post je objavljen 09.10.2022. u 22:39 sati.