Pohana zelena buča bez jaja, buču očistiti od koštica, zatim prokuhati u slanoj vodi da omekani, ocijediti , uvaljati u vegan smjesu za pohanje.
(brašno850, slanutkovo brašno, malo palente za hrskavost, krušne mrvice, sojino vrhnje za kuhanje, začini, voda)
Kremati rizi bizi sa celerom i sojinim vrhnjem.