HRVATSKI WEB IMENIK • POPIS PORTALA I OSTALIH WEB STRANICA
No u svakom slučaju savjetuje se oprezno korištenje. Naime, kao povrtnu kulturu i ljekovitu biljku poznavali su je i uzgajali već stari Egipćani, Grci i Rimljani, a rabili su je za ublažavanje kašlja i sličnih tegoba.
Popularna je u pripremi različitih salata, no može se i pirjati, te dodavati mliječnim umacima i dipovima. Krem juha od lišća rotkvice Sastojci: - 3 veća svežnja lišća rotkvice - 1 veliki sjeckani luk - žlica maslaca - 4 veća krumpira - 1 ˝ šalica nemasnog jogurta - sol i papar Priprema: Pirjajte luk na maslacu oko pet minuta, dodajte narezano oprano lišće rotkvice i pirjajte još dvije minute dok ne omekša. Pomaže u probavi i u odstranjivanju suvišne vode i kolesterola iz tijela, te za razlaganje tvrdih masnih naslaga koje postoje negdje duboko u organizmu.
Crna repa zaista me izvukla iz groznoga kašlja - To vazzi za sve ljude na ovoj planeti,nezavisno od starosti.
Zima je i vrijeme je kada nam prehrana polako biva sve jednoličnija i sadrži sve manje svježeg voća i povrća. Barem onog s vrta, jer voće i povrće iz dućana, zimi van sezone, unatoč onome što se reklamira, sadrži jako malo vitamina. A upravo u zimsko vrijeme, kada najviše počinju harati razne viroze i prehlade, imunitet nam treba pomoć. Stoga, vrijeme je da se posegne za povrćem koje smo spremili u podrum, baš to trebamo preko zime. Evo jedne jednostavne ideje kako u prehranu ubaciti jednu pravu bombu vitamina i minerala: ribana salata od cikle, mrkve i daikon rotkve ako nemate daikon, može i bilo koja druga rotkva ili repa Naribajte nekoliko manjih ili jednu veliku ciklu, par mrkvi i jedan daikon iz organskog uzgoja. Nakon toga sve dobro pomiješajte, dodajte malo ulja bućinog ili maslinovog, ili neko drugo prema ukusu , te octa ili još bolje malo limunovog soka, malo soli, začine po ukusu i sve još jednom dobro pomiješajte. Salatu možete ostaviti malo da odstoji, tada će biti još ukusnija dok sve povrće, a pogotovo cikla još odpusti sokove, i poslužite. Salata je odličnog okusa i pravi eliksir za vaše zdravlje. Mrkva i cikla naribane djeluju pomlađujuće na cijeli organizam, dižu imunitet i djeluju antikancerogeno. Neki vitamini koje sadrže se asorbiraju isključivo uz pomoć masti, pa je stoga upravo naribana kombinacija s malo ulja i limunovog odličan način za čim bolje iskorištavanje vitamina iz tog povrća. Upravo naribana mrkva ili sok od svježe mrkve je najbolji oblik za čim bolju iskoristivost beta-karotena iz svježe mrkve. Osim beta-karoten, mrkva sadrži vitamine B1, B2, B5, B6, C, K i E te je bogata i mineralima: kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, željezo… itd. Mrkva je iznimno zdravo povrće koje jača imunitet, poboljšava vid i zdravlje kože, te ima antikancerogena svojstva. Cikla Beta vulgaris var. Folna kiselina u cikli donosi optimistično raspoloženje, potiče stvaranje želučane kiseline i time bolje iskorištavanje bjelančevina, čini kosu, kožu i nokte sjajnijima i podatnijima, te aktivira stvaranje crvenih krvnih zrnaca, a time i opskrbu stanica kisikom. Cikla je prepuna antioksidanata, koji štite organizam od prijevremenog starenja i pomažu u borbi protiv mnogih bolesti. Od minerala između ostalog sadrži i nešto željeza, koje se najbolje može iskoristiti uz vitamin C, stoga se preporuča konzumirati ciklu s malo limunovog soka. Cikla je bogata i kalijem mineral koji odvodi vodu i kiseline , a velika količina balastnih tvari koje sadrži reguliraju rad crijeva, odstranjuju otrove i masti te otklanjaju zatvor stolice. Kod redovite konzumacije cikle može se dogoditi da vam urin i stolica poprime crvenkastu boju, ali bez panike, to je od biljnih pigmenata u cikli i nije ništa opasno. Daikon ili japanska bijela rotkva Raphanus sativus var. Idealna je namirnica za čišćenje organizma, i to pogotovo naribana. Pomaže u probavi i u odstranjivanju suvišne vode i kolesterola iz tijela, te za razlaganje tvrdih masnih naslaga koje postoje negdje duboko u organizmu. Za svo ovo korijenasto povrće jako je bitan način na koji su uzgojeni, a pogotovo za daikon, koji slovi kao čistač tla, te se je koristio za čišćenje tla od teških metala i radijacije u Japanu. Stoga, za prehranu bi trebao biti isključivo iz organskog uzgoja, a to jednako važi i za mrkvu i ciklu. Biovrtlarenjem se bavi od 2006. Svi sadržaji na ovim stranicama zaštićeni su Zakonom o autorskim pravima.